אנשים רבים מתעניינים מהי חקלאות ומהי ההיסטוריה של מוצאה. סוג זה של פעילות הופיע לפני כמה אלפי שנים ומתפתח עד היום. חקלאות מודרנית כרוכה בשימוש בטכנולוגיות החדישות ביותר, בציוד איכותי ובטכניקות חקלאיות שונות. זה עוזר להגדיל באופן משמעותי את הפריון ולהקל על העבודה האנושית. עם זאת, לא תמיד זה היה כך.
מה זה
החקלאות הופיעה בתקופה הפרימיטיבית והיא תוצאה של תקופה ארוכה של התפתחות אנושית.פעילות מסוג זה התעוררה כאשר אנשים כבר ידעו לצוד ולאסוף פירות בר. כתוצאה מכך, הם החלו להפנות את עמלם לגידול יבולים, בחירה והפצה של הזנים השימושיים ביותר. בנוסף, אנשים החלו להפעיל השפעות שונות על הצמחים על מנת להתאים אותם לצרכיהם.
היסטוריה של התפתחות
הניסיונות הראשונים לגידול ממוקד של יבולים מתוארכים ל-11-10 אלף שנה לפני הספירה. אנשים התחילו לעסוק בחקלאות במזרח התיכון. עד לנקודה זו, הם צדו חיות בר ואספו צמחים. ברגע שהאספקה אזלה, הם נאלצו לעבור למקום חדש. לאחר כניסתה של החקלאות, אורח החיים הנוודים התחלף באורח חיים יושבני.
בהדרגה התרחבו השטחים המעובדים. לכן, עיבוד האדמה בידיים הפך לקשה. כך נוצרו התנאים המוקדמים להופעת הכלים הפרימיטיביים הראשונים. בשנת 4000 לפנה"ס נוצר אב טיפוס של המחרשה ובשנת 3000 לפנה"ס הופיעה מחרשת עץ. כנף ומגל עזרו בקציר. מכשירים אלו הפכו את עבודת החקלאים ליעילה יותר.
השומרים הקדומים תרמו תרומה משמעותית לפיתוח החקלאות. הם המציאו זרע מחרשה ולמדו להתיך מתכות. מכיוון שאנשים אלה חיו באזור צחיח, הם היו צריכים להמציא את מערכות ההשקיה המלאכותיות הראשונות.
מה אנשים גדלו קודם?
בתחילה, אנשים החלו לגדל דוחן, שעורה וחיטה.מערב אסיה נחשבת למולדת של צמחים אלה. במקומות אלה נמצאו היישובים העתיקים ביותר של חקלאים, שנוסדו לפני 10 אלף שנה. לאחר מכן, פעילות מסוג זה התפשטה ברחבי העולם.
מה גדל באזורים שונים
מחקר מדעי מצביע על כך שלחקלאות יש קשר ישיר עם רמת ההר והעמקים בסובטרופיים. החוקר המפורסם ניקולאי ואבילוב הקים מספר מהאזורים העתיקים ביותר של הופעת החקלאות:
- מערב אסיה - כאן עסקו אנשים בגידול חיטה, שעורה ודגנים אחרים;
- מרכז פרו - קטניות, כותנה, דלעת ופלפל שלטו כאן;
- החלק ההררי והעמק המזרחי של סין - באזור זה גודלו דוחן, אורז וחיטה;
- מקסיקו - אנשים העדיפו לגדל קטניות ופלפלים.
באמריקה הופיעה החקלאות ללא תלות מיבשות אחרות, וכאן גם סוג זה של פעילות נחשב עתיק מאוד. במדינות מערב אירופה, אנשים החלו לטפח צמחים תרבותיים באלפים החמישית והרביעית לפני הספירה. על שטחה של רוסיה המודרנית הופיעה חקלאות בתקופת האבן. במקביל, אזורי מרכז אסיה וטרנס-קווקזיה הפכו למרכזים העתיקים ביותר.
חקלאות נחשבת לאחד מסוגי הפעילות האנושית העתיקים ביותר, שעזרה לאנשים לשנות את אורח חייהם הנוודים לאורח חיים יושבני. במהלך קיומו, עבר כיוון זה שינויים ושיפורים רבים.
