זן הדובדבן Zvezdochka צבר פופולריות בקרב גננים בשל הבשלתו המוקדמת ועמידות מוגברת למחלות פטרייתיות. פירות יפים וטעימים פונים לילדים ומבוגרים כאחד. העץ יכול לסבול גם תנאים יבשים וגם אקלים קר. באביב, פריחת הדובדבן מקשטת גנים, ובקיץ הם מספקים הזדמנות לחדש את אספקת הויטמינים של הגוף ולהכין הכנות טעימות לחורף.
היסטוריה של פיתוח מגוון
שרי זבזדוצ'קה התפשטה בכל ארצנו ואף מעבר לגבולותיה.עכשיו גננים מתקשים למצוא את התשובה הנכונה, מי היה המחבר של מגוון זה ומתי בדיוק הוא גדל, כך שהצמח מסווג בדרך כלל כדגימה של בחירה עממית. שתילים לדובדבן זה נבחרו מהמשתלה על שם I.V. Michurin. מומחים אינם מסוגלים לקבוע בצורה מהימנה איזה זן הפך לזן האם של זבזדוצ'קה.
תיאור התרבות
בהתאם לסוג השורש והתנאים החקלאיים, עץ Zvezdochka גדל בין 2.5 ל-6 מטרים לגובה. הכתר שלו הוא בצורת פירמידה ובעל צפיפות בינונית. דורש גיזום ועיצוב שיטתיים, במיוחד כאשר הוא גדל בתנאי האקלים של האזור האמצעי. קרני השמש וזרמי האוויר צריכים לחדור בחופשיות עמוק לתוך הכתר. העלווה של הדובדבן הזה בינונית, העלים גדולים ויש קצוות משוננים.
תיאור הזן מעיד על כך שהפרחים של Zvezdochka מקובצים לתפרחות גדולות עם פטוטרות ארוכות וחזקות מאוד.
פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, משקל אחד מגיע ל-5.5 גרם. בשלב הבשלות הטכנית, העור מקבל צבע ארגמן יפהפה. דובדבנים עסיסיים ונימוחים, טעמם מתוק עם חמיצות פיקנטית קלה. המיץ יוצא ורוד.
לזן יש זרע צהוב יוצא דופן, המופרד בקלות מהעיסה הארומטית והעסיסית. הטועמים דירגו את הטעם של זבזדוצ'קה ב-4.2 נקודות. דובדבן זה סובל חום קיץ ובצורת, כמו גם כפור בחורף. באזור האמצעי הוא יכול לחורף ללא מחסה נוסף. לפעמים מבלבלים בין כוכב לזן פופולרי אחר, נורד סטאר, אבל הם שני צמחים שונים לחלוטין.
יתרונות וחסרונות
למגוון הדובדבן Zvezdochka יש יתרונות עצומים על פני מתחריו, מה שהופך אותו לפופולרי מאוד בקרב גננים. אלו כוללים:
- פוריות עצמית חלקית;
- הבשלה מוקדמת;
- תפוקה גבוהה;
- טעם מעולה וסחירות של פירות;
- שימוש אוניברסלי ביבול שנקטף;
- עמידות מצוינת לכפור ובצורת;
- לא תובעני בטיפול ולא יומרני בגידול.
בין החסרונות, גננים מתרגלים מדגישים את הנטייה להיות מושפעים מקוקומיקוזיס ומוניליוזיס.
הפופולריות של דובדבני נורד סטאר
זן הדובדבנים נורד סטאר זכה לאהבתם של גננים בשל הפוריות העצמית שלו, עמידות טובה מאוד לכפור וממדים קטנים של עץ בוגר. כבר בשנה השנייה או השלישית לאחר שתילת השתיל ניתן ליהנות מהקטיף הראשון. העץ כמעט ואינו מושפע ממחלות ומזיקים, ולכן דורש מינימום תשומת לב וטיפול. נורד סטאר דוחה כמה גננים כי טעמם של פירות היער חמוץ מדי. הוא האמין כי הם מתאימים רק לקציר והכנת שימורים. אבל יש אוהבים שצורכים דובדבנים טריים.
מאפיינים ייחודיים של הזן
עץ נורד סטאר מעוצב יותר כמו שיח. גובהו המרבי מגיע ל-2.5 מטר, הכתר אינו מתפשט, והצפיפות ממוצעת. בשנים הראשונות לאחר השתילה, הצמח נותן צמיחה אינטנסיבית, ולאחר מכן מפסיק לגדול בפתאומיות. העלים של הדובדבן הזה הם בגודל בינוני וצורתם אליפסה צר.
לפירות נורד סטאר בשלב הבשלות טכנית יש צבע בורדו יפהפה. הדובדבנים גדולים, במשקל של עד 5 גרם. האבן נפרדת בקלות, הבשר רך ועסיסי, בעל ארומה קלאסית חזקה.בשל החומציות המוגברת, הטועמים דירגו את טעם פירות היער כ-4 נקודות בלבד. דובדבנים מבשילים מאוחר והיבול גבוה. העץ יכול לעמוד בטמפרטורות עד -40 בחורף 0ג.בקיץ הוא עמיד בבצורת ובחום.
אזורי גידול
בשל עמידות טובה לבצורת ולכפור, עצים אלה מצוינים לגידול באזורים המרכזיים והצפון-מערביים, כמו גם באזור הוולגה. בתנאים של האזור האמצעי, הזן מנצח ללא בידוד נוסף.
