איך לגדל ולטפל דלעות באדמה פתוחה

דלעת בריאה וטעימה, הגדלה ומטפלת בה באדמה הפתוחה אינה מהווה קשיים מיוחדים אפילו עבור גנן חסר ניסיון, תורבתה ברוסיה במשך זמן רב והייתה בשימוש נרחב במטבח הרוסי להכנת מאכלים שונים. במשך זמן מה, הירק לא הוערך בחסר, אבל כעת, בעקבות הפופולריות של אכילה בריאה, הוא חוזר שוב למעמדו האבוד.

דלעת: תיאור של תרבות הגן

דלעת מצויה (Cucurbita pepo), או קליפה קשה, היא צמח זוחל עשבוני חד-שנתי ממשפחת ה-Cucurbitaceae, בעל גבעולים דקיקים מחומשים, מצולעים חדים וקוצניים, שאורכם מגיע ל-8-10 מ'. מערכת השורשים מסועפת מאוד עם גבעול מרכזי. מוט הנמשך עד 3 מ' עומק, והיקפי מסועף שטחי.

עלים גדולים בעלי חמש אונות או חמש אונות בקוטר של עד 25-30 ס"מ, בצורת לב בבסיסם, לסירוגין, יושבים על פטוטרות ארוכות ומכוסים בשערות קצרות קשות וקוצניות. פרחים חד-מיניים חד-מיניים גדולים בצורת פעמון בצבע צהוב עז או כתום-צהוב על עמודי צלעות פורחים בחודשים יוני-יולי ומואבקים, לרוב על ידי דבורים.

פירות בצורת פירות יער, מרובי זרעים, בעלי קליפה קשים בקוטר ממוצע של 15-40 ס"מ ומשקל של כ-20 ק"ג (יש דגימות במשקל של יותר מ-100 ק"ג) מבשילים בכתם מלון, בגן הירק או בכפר. בשטח הפתוח באוגוסט-ספטמבר. הצורה, הגודל והצבע של הדלעות משתנים ותלויים מאוד במגוון. זרעים סגלגלים שטוחים באורך 1-3 ס"מ מכוסים במעטפת עץ צהבהב-לבנה ויש להם שפה בולטת לאורך הקצה.

מגדלי ירקות מנוסים ממליצים על הזנים הבאים של דלעת לאדמה פתוחה, המתאימים לגידול כמעט בכל האזורים:

1. חיוך. בוש מניב הבשלה מוקדמת (85-90 ימים לאחר הנביטה) עם מספר רב של פירות קטנים עם פסים כתומים בהירים במשקל של עד 1.5 ק"ג. העיסה מתוקה, פריכה, עם טעם מלון. נשמר בטמפרטורת החדר עד 5 חודשים.
2. נֶמֶשׁ.זן הבשלה מוקדמת עם פירות מנומרים קטנים מעוגלים-משוטחים (עד 3 ק"ג). לבשר הכתום טעם מתוק ודומה לאגס. הוא סובל היטב שינויי טמפרטורה פתאומיים ויש לו חיי מדף טובים.
3. רוּסִי. שיח מטפס מבשיל מוקדם, עמיד בפני קור ובו פירות כתומים כהים מבריקים במשקל 3-4 ק"ג, בתוכו עיסת תפוז מתוק וטעימה. יש לזה טעם של מלון.
4. זורקה. הבשלה מוקדמת בינונית עם פירות מפולחים אפורים כהים במשקל של כ-5 ק"ג, מכוסים בכתמים כתומים-ורדרדים בהירים. עיסת התפוזים העסיסית היא מתוקה, טעימה ועתירת קרוטן. המגוון מאופיין בעמידות מוגברת למחלות שונות.
5. רְפוּאִי. זן מוקדם (90 יום), פירות גדולים, פחוסים במשקל של 3 עד 5 ק"ג, בצבע אפור עם רשת בגוון בהיר יותר. זה עשוי להימשך עד האביב.
6. וִיטָמִין. זן מוסקט המבשיל מאוחר עם פירות ירוקים אובליים מוארכים במשקל של עד 6-6.5 ק"ג.
7. Butternut. זן בעל פרי קטן (עד 1 ק"ג) אגוז אגוז הבשלה מאוחרת עם פירות אפורים בהירים.

תכונות של גידול דלעות: איך לבחור אתר לשתילה

טיפוח דלעת באדמה פתוחה אינו קשה, אבל כדי לקבל קציר שופע עליך לעקוב אחר כמה כללים. דרישות מיוחדות מוטלות על חילוף או מחזור יבול; אי אפשר לשתול מלונים (אבטיחים, קישואים, מלונים, מלפפונים) אחרי הדלעת. הקודמים הטובים ביותר לדלעות הם ירקות או קטניות ממשפחת המצליבים (כרוב, סלק, עגבניות, בצל). ניתן לשתול אותם מחדש באותו מקום לא לפני 5-6 שנים.

דרישות תאורה

עדיף לגדל דלעת באזורים פתוחים, מוארים, שטופי שמש, מאווררים ויבשים. התרבות חובבת החום לא יכולה לסבול רוחות קרות סוערות.לכן, מומלץ לשתול אותו בצד הדרומי של מבנים, לאורך גדר או חומה, אשר יגנו מפני הרוח ביום ובלילה ישחררו את החום שנצבר במהלך היום.

במקרה זה, ניתן לכוון את הגפנים הארוכות של הצמח לכיוון המשטח האנכי של גדר, בית או אסם, שכן הפירות מבשילים מהר יותר וטוב יותר כשהם מוארים היטב בשמש. דלעת דורשת אור שמש ישיר לפחות 6-7 שעות ביום.

טמפרטורה אופטימלית עבור שתילים או זרעים

שתילת שתילי דלעת וזריעת זרעים באדמה באתר מתבצעת רק לאחר שהאדמה בעומק של 10-12 ס"מ התחממה ל- +10 מעלות צלזיוס. טמפרטורת היום צריכה להישאר מעל +8...+10 מעלות צלזיוס; בשיטת שתילת הזרעים, נתון זה צריך להיות יותר מ +13...+15 מעלות צלזיוס. בלילה, האוויר לא צריך להתקרר מתחת ל-3 מעלות צלזיוס. במקרים אחרים, יש צורך לכסות את השתילים בלילה.

זמן השתילה נקבע על פי המאפיינים האקלימיים של האזור. תאריכי זריעה באזור מוסקבה נופלים לרוב בעשרת הימים הראשונים של מאי; כאשר מגדלים דלעות באורל ובסיביר, הם מתקרבים יותר לאמצע החודש.

איך צריכה להיות האדמה לשתילה?

גידולי דלעת מתפתחים היטב ומניבים יבול שופע בקרקעות עשירות, פוריות, מנוקזות וחמות. צמח זה לא יגדל באדמה חרסיתית, כבדה ולחה מדי. האדמה עבור דלעת צריכה להיות תגובה ניטרלית או מעט אלקליין.

קרקעות חומציות אינן מתאימות לחלוטין; יש לשחרר אותן באמצעות קמח מוך או דולומיט, או שניתן להשתמש באפר עץ כתוש.

כדי לגדל כראוי דלעת בקוטג' קיץ באזור האמצעי, מומלץ להכין לה מיטה מראש בסתיו. השטח, שפונה מגידולים ועשבים קודמים, חייב להיות מופרי היטב.בעת חפירה לעומק של 20-25 ס"מ לפחות, הוסף את הרכיבים הבאים לכל 1 מ"ר:

• חומוס - 5 ק"ג או זבל - 7 ק"ג;
• אשלגן כלורי - 15 גרם;
• סופרפוספט - 30 גרם.

אם הדואר כבד, אז הוא משוחרר על ידי הוספת חול נהר גס. יש לערבב את כל הרכיבים, ואז יש לשפוך את המיטה במים חמים בטמפרטורה של כ +80 מעלות צלזיוס לחיטוי.

שתילת דלעת בגינה (זמן שתילה, טכנולוגיית זריעה, קטיף שתילים, הכנת זרעים)

טכנולוגיה חקלאית דלעת בחלקת גן או גן ירק תלויה מאוד בתנאי האקלים המקומיים. לפני שתחליט אם לגדל יבול בשתילים או לזרוע את הזרעים ישירות לתוך האדמה, עליך ללמוד תחילה את תכונות האקלים האזורי המקומי ולהעריך גורמים טבעיים. באזור האמצעי ובקווי הרוחב הצפוניים, גידול דלעת אפשרי רק בעזרת שתילים, אחרת לצמח אוהב החום אין זמן לשאת פרי במלואו.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

לפני הזריעה יש למיין את חומר השתילה ולהשאיר רק זרעים שלמים, צפופים ולא פגומים. לאחר מכן הם מושרים למשך 3 שעות במיכל עם מים חמים, שהטמפרטורה שלו יציבה בתוך +40...+50 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, מתחיל תהליך הנביטה של ​​דגנים. לשם כך, הזרעים הנפוחים עטופים במטלית רכה ולחה, מניחים במשך 3-5 ימים במקום חמים ומואר (על אדן החלון) ומרטיבים מעת לעת. הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ-+20 מעלות צלזיוס.

זריעה של זרעים מתבצעת באמצעות הטכנולוגיה הבאה:

1. במיטה שהוכנה מראש, חורים נעשים במרחק של לפחות 0.6-0.8 מ' אחד מהשני; עבור זנים מטפסים ארוכים זה גדל ל 1.2-1.5 מ'. כ 1-1.2 מ' נשארים בין השורות.
2. לכל חור מוזגים כ-2-3 ליטר מים חמימים.
3. זרעים נטועים לעומק של 8-9 ס"מ (באדמה קלה), באדמה כבדה וצפופה עומק השתילה אינו עולה על 5-6 ס"מ. בכל חור שמים 2-3 זרעים ואז נשאר הנבט החזק ביותר, השאר נקרעים.
4. מפזרים תערובת מזינה של כבול, חומוס, אדמת גינה וזבל. ואז מאלץ עם חומוס או כבול.
5. הנטיעות מכוסות בסרט או חומר כיסוי אחר, אשר קבוע היטב סביב ההיקף.
6. לאחר הופעת שתילים, המקלט מוסר או מעלים על המסגרת. אתה יכול להשאיר אותו בערוגה בגינה, לעשות חיתוכים בצורת צלב עבור הנבטים.

גידול דלעת בשתילים

תהליך הבשלת הדלעת הוא די ארוך בזמן; פירות מזנים מבשילים מאוחרים ומזנים בעלי פירות גדולים ניתן לקצור רק 120-140 ימים לאחר הזריעה. כדי לקבל את הקציר המוקדם האפשרי, מומלץ לגדל את היבול באמצעות שתילים. אתה יכול לגדל שתילים בדירה על אדן החלון; חממות, פאניקות או מסגרות סרט משמשים גם לכך.

כאשר מגדלים שתילים בשיטת חממה, יש צורך לבחור חומר זרעים בזהירות רבה יותר. צמחים חייבים להיות עמידים למחלות, וזנים לחממות נבחרים בהתאם.

לאחר ההשריה והופעת נבטים, שותלים את הזרעים המונבטים בכוסות פלסטיק, חותכים בקבוקי פלסטיק או שקיות חלב, כבול או עציצים פשוטים בקוטר של כ-10 ס"מ. המיכלים ממולאים באדמת כבול מוכנה או באדמה מזינה. תערובת של חלק אחד חומוס ו-4 חלקים אדמת דשא. מומלץ להוסיף סופר-פוספט (5 גרם), מלח אשלגן (4 גרם) ואמוניום חנקתי (4 גרם) לדלי של תערובת זו.

האדמה בקערה מושקת במים חמים ובמרכזה שותלים זרע אחד לעומק של 1.5-2 ס"מ, מפזרים כבול מלמעלה.ואז המיכלים מכוסים בזכוכית או בסרט ומניחים על אדן החלון או בחממה. שתילים מגודלים נטועים באדמה באתר לאחר שהתחמם היטב (לפחות +12 מעלות צלזיוס). ניתן להכין מראש את האדמה על ידי כיסויה בניילון למשך מספר שעות או יציקת כ-2-3 ליטר מים חמים לכל חור.

הצמחים מונחים בחורים, שבתחתיתם יוצקים שכבת חומוס מעורבת באפר, ואז מכוסים באדמת גינה, משקים שוב ומכיבים. אם תשתמשו בשיטת השתיל של גידול דלעת, השתילה והטיפול ביבול באדמה פתוחה יהיו דומים לשיטת הזרעים.

איך לטפל נכון בדלעת?

לא משנה איך השתילים השתילים, אתה צריך לטפל בדלעת עד הקציר באותו אופן. 5-7 ימים לאחר השתילה, יש לכבס שוב את האדמה בחורים בקומפוסט, כבול, סרפד קצוץ, חומוס או מחטי אורן. שחרור ועשבים בין שורות נדרשים אחת ל-10-14 ימים. בהתחלה אתה יכול לרדת עמוק עד 12 ס"מ, אבל לאחר 4-5 שבועות הם מתרופפים לא עמוק יותר מ 5-8 ס"מ כדי לא לפגוע בשורשים.

כדי למשוך חרקים (דבורים) המאביקים פרחים, מרססים שיחי דלעת בסוכר או מי דבש (כפית לכל 10 ליטר מים). במזג אוויר סגרירי מעונן, כאשר הדבורים אינן עפות, ההאבקה מתבצעת באופן ידני כדי למנוע ריקבון של השחלה הלא מואבקת. עלי הכותרת נתלשים מהפרח הזכרי ונוגעים באבקנים (אבקנים) הנותרים אל העמוד שעל הפרח הנקבי.

איך ליצור צמח נכון?

המסה הירוקה על שתילי דלעת צעירים גדלה במהירות, גפנים ארוכות מתפשטות לכיוונים שונים. על מנת שהצמח יישאר בשטח שהוקצה לו, יש לנרמל את מספרם.הניצן הקודקוד וחלק היורה נצבטים מהשיח כדי לעורר את התפתחותם של גבעולים רוחביים שעליהם מתרחשת היווצרות פרחים נשיים.

במקביל מבצעים צביטה ומסירים עודפי ניצני בית שגדלו ל-6-8 ס"מ, וגם עלים מיותרים נקרעים. כל ריס צובט כאשר הוא מגיע ל-1.5 מ', מונח בכיוון הרצוי ומפזרים אדמה. כדי להפוך את הפירות לגדולים יותר, חותכים את עודפי השחלות ומשאירים אותם על כל גבעול.

השקיה ודישון דלעות

הטכנולוגיה הנכונה לגידול דלעות באדמה פתוחה כוללת השקיה קבועה ושופעת במים חמים (לא נמוך מ-+20 מעלות צלזיוס). מים קרים או באר יכולים להוביל להירקב של מערכת השורשים ולמוות של צמחים. השקיה חמה מעודדת את היווצרותם של פרחים נשיים. הלחות נחוצה במיוחד בתקופת הפריחה, יציאת הפרי והצמיחה. אם השקיה גרועה, הם יהיו קטנים.

האכלת דלעות להתחיל לבצע לאחר הופעת 5-6 עלים. ההליך הבא מתבצע כאשר הריסים הצדדיים מתחילים להתפתח. לאחר מכן, הנטיעות מופרות כל שבועיים לאורך עונת הגידול.

להאכלה אתה יכול להשתמש ב:

• גרגירי nitrophoska יבשים - 10 גרם לצמח אחד (הם מפוזרים מתחת לשיחים);
• תמיסת nitrophoska - 15 גרם לכל 10 ליטר מים (כל שיח מושקה בדשן);
• אפר עץ - 1 כוס לשיח;
• תמיסת mullein (1:8) בשיעור של דלי 1 לכל 5-6 צמחים (בתקופת הפרי, דלי 1 לכל 3 שיחים).

כיצד להגן על דלעת מפני מזיקים ומחלות?

גידול דלעות באדמה פתוחה קשור לסיכון לפתח מחלות פטרייתיות הנגרמות על ידי לחות מוגזמת, כולל:

1. טחב אבקתי.להבי העלים מכוסים בציפוי לבן, המתפשט לפטוטרות ולגבעולים. יש לרסס בתמיסת נחושת גופרתית (2 גרם לדלי מים), אשלגן פרמנגנט (3 גרם לדלי) או תערובת בורדו (1%).
2. בקטריוזיס. כתמים חומים וכיבים מופיעים על עלים ופירות. ריסוס בתערובת בורדו (1%) ותמיסת אבץ סולפט (0.02%) עוזר.
3. ריקבון לבן. ציפוי לבן עבה מכסה את כל חלקי הצמח מעל הקרקע, והשיח נרקב בהדרגה. על הנטיעות מפזרים פחם כתוש או מוך.
4. ריקבון שורשים. העלים והגפנים מצהיבים ואז מתפוררים. למניעה, שיחים מטופלים עם Previkur כל 2-3 שבועות.

מזיקי החרקים הנפוצים ביותר שתוקפים דלעות הם קרדית עכביש וכנימות. כדי להילחם בהם, השתמשו בחליטה של ​​צמרות תפוחי אדמה וקליפות בצל, תמיסה של מלח שולחן או סבון וחליטת לענה. במקרה של נזק חמור יש לרסס בקוטלי חרקים (Karbofos, Actellik, Tsitkor ואחרים). ברכישת זרעים, מומלץ לקחת בחשבון את מאפייני הזן בהתאם לאקלים המקומי. באזורים עם לחות גבוהה, נטועים זנים עמידים למחלות של דלעת.

דלעת: מתי ואיך לקצור

פירות בשלים נחתכים בסכין חדה ומשאירים 5-6 ס"מ מהגבעול. הבשלות נקבעת על ידי המאפיינים הבאים:

• הגבעול עצי;
• העלווה הצהיבה והתייבשה;
• הקרום נעשה קשה ובהיר.

הקציר צריך להיעשות ביום יבש ושטוף שמש, לפני כניסת הכפור. דגימות לא ממש בשלות נאכלות או מעובדות מיד. פירות בשלים מאוחסנים; דלעת ניתן לשמור בבית בחורף בדירה בטמפרטורת החדר (מתחת למיטה, במזווה).