לבנדר הוא צמח ייחודי בעל ארומה יוצאת דופן. התפרחות מכילות מספר רב של מיקרו-אלמנטים שימושיים. הוא משמש לקישוט זרי פרחים, הכנת תה, שמנים אתריים ואפילו קינוחים. איך לייבש לבנדר בביתכדי שחומרי הגלם לא יאבדו חומרים מזינים במהלך העיבוד.
מתי לקצור?
לבנדר יש לקצור כאשר הוא מתחיל לפרוח בהמוניו. הייחודיות של הצמח הפורח היא שהפרחים פורחים מלמעלה למטה ואין צורך להמתין עד שכל התפרחת תפרח. העיקר שהפרחים התחתונים ייפתחו.תקופת הפריחה של היבול מתחילה בסביבות אמצע יוני.
למרות שתקופת הפריחה של הלבנדר ארוכה למדי והיא כ-3-4 חודשים, לא כדאי לעכב את הקציר. ככל שהתפרחות נחתכות מאוחר יותר, כך הן מכילות פחות חומרים מזינים. אם תחכו לסוף הקיץ, כבר לא ניתן יהיה לנתק את התפרחות. הם יכילו זרעים, ותפרחות כאלה אינן מתאימות יותר לשימוש בבישול או לבישול תה.
קציר לבנדר מומלץ לעשות מאוחר בערב או מוקדם בבוקר, כאשר לא חם בחוץ והשמש לא זורחת. אבל הזמן הטוב ביותר נחשב מוקדם בבוקר לפני הזריחה, כאשר טל הבוקר עדיין לא התייבש על הצמחים.
תהליך איסוף
כדי לחתוך תפרחות, השתמש רק במספריים מושחזים בחדות או בגוזמים. לאחר הגיזום, לא צריכים להישאר קמטים על הגבעולים. לחיתוך עם גוזמים קהים יש השפעה שלילית על בריאות השיחים. אתה צריך לקצץ לא יותר משליש מהגבעול כולו. אם תנתק יותר, מערכת השורשים עלולה למות. ומכיוון שהיבול הוא רב שנתי, אם חותכים את התפרחות בצורה לא נכונה, אתה יכול לאבד את כל השיח.
ככל שהשיח מבוגר יותר, כך יהיו לו יותר תפרחות. ובהתאם לכך, בקיץ יהיה הרבה יותר יבול. בשנה הראשונה לגידול הצמח חותכים 1-2 זרי פרחים מהשיח. לאחר 2-3 שנים, מספר זרי הפרחים עשוי לעלות על 10.
איך לייבש לבנדר?
ייבוש לבנדר כדי שלא ייפול פועל לפי כללים פשוטים. קודם כל, אסור לייבש חומרי גלם בשמש. רק חדרים סגורים, חשוכים ומאווררים מתאימים לייבוש. אפשר לייבש את התפרחות מתחת לחופה בטיוטה. העיקר לא לתת לשמש לפגוע בו.
הגבעולים החתוכים נאספים לזרי פרחים קטנים וקושרים בחוט או בגומייה. לאחר מספר ימים, הגבעולים מצטמצמים, ואם משתמשים בחוט, הזר עלול להתפרק. תלו אותם עם פרחים.
אם תייבשו את הזרים, התפרחות יישארו באותו גוון עשיר כמו טרי. בתנאים טבעיים, חלקי העבודה יתייבשו במשך 2-4 שבועות. כדי לא לפספס את הרגע שבו הלבנדר מתייבש, אתה צריך לבדוק באופן קבוע. אם הפרחים מתחילים ליפול, זה אומר שהזרים התייבשו.
דרך נוספת להכין חומרי גלם לחורף היא לייבש את התפרחות בשמש. זו לא הדרך הטובה ביותר. במהלך הייבוש בשמש, חלק מהחומרים המועילים מתאדים, אך אם הזמן אוזל, ניתן להשתמש בו. הפרחים החתוכים מונחים על משטח שטוח. הופכים אותם באופן קבוע כדי שהחתיכות יתייבשו באופן שווה. זה לוקח לא יותר משבוע לייבוש לבנדר בצורה זו.
חנות לבנדר בדירה בשקיות בד או בצנצנות זכוכית. לא מומלץ להשתמש בשקיות ניילון לאחסון. בהם, חומרי הגלם נרקבים ויכולים להפוך לעובש. בנוסף, בעת אחסון חומרי גלם בשקיות, הצמחים מאבדים את הארומה הייחודית שלהם. עדיף להשתמש בכלי קרמיקה לאחסון. במיכלים כאלה, הלבנדר יישאר ריחני עד האביב הבא.
