יש אנשים שהקריטריון הכי חשוב בבחירת ירקות הוא הטעם שלהם. אבל עבור אחרים, מראה אטרקטיבי חשוב גם. העגבנייה האמריקנית המצולעת משמחת את העין לא רק של קוני האסתטיקה על שולחן המטבח, אלא גם של החקלאים בגנים שלהם תחת השמש.
מאפייני פרי
עגבניות צלעות הן זן מייצג מהסוג הסטנדרטי הנחוש. הגבעול גדל עד 1.5 מ', אין ענפים. לאחר שתילת השתילים באדמה, ניתן לקצור את הקציר הראשון בעוד כ-125 ימים: הזן מסווג כאמצע-מאוח.
המוזרות של עגבניות אלה טמונה במראה שלהן.הצורה משוטחת במרכז, ובצדדים ניכרים קטעים אנכיים מוארכים. אין זה מפתיע ששם נוסף לזן זה בקרב אניני טעם הוא חרצית, כי הפרי באמת נראה כמו פרח בשל פני השטח המצולעים שלו.
המשקל הממוצע של עגבניות מצולעות אמריקאיות הוא כ-150 - 200 גרם, שונה בחצי ממשקל הפירות הראשונים, המגיעים לכ-400 גרם. אם מטפלים נכון בצמח, שיח אחד יכול לייצר עד 3 ק"ג עגבניות . ישנם צבעים אדומים, חום, צהוב.
לאחר הקטיף, הם לא מחזיקים מעמד זמן רב כי יש להם עור דק. הם מתקלקלים מהר. אתה צריך להכין במהירות סלט, כריכים או מנה אחרת. מעולה להכנת קטשופ.
על פי ביקורות, הדעות על טעם חלוקות. יש הטוענים שהעגבנייה היא הרגילה ביותר, לא שונה מזנים אחרים. כדי לאזן אותם, הם אומרים שהטעם של עגבנייה מצולעת הוא עשיר יותר ולא מימי. זה תלוי באיכות היבול המקורי ובטיפול שנלקח במהלך הגידול.
גידול וטיפול
חודשיים לפני ההשתלה, לזרוע זרעים לשתילים. לאחר שהופיעו 2 עלים בינוניים, ניתן לשתול מחדש את הצמח באדמה טרייה. אם צורת השיח צריכה להיות ב-2-3 ענפים, אז צריכים להיות 3 שתילים לכל 1 מ"ר, אם צריכים להיות 4 שתילים לכל ענף אחד. לאחר מכן מגיעים לניכוש עשבים והשקיה בזמן, כמו בעת גידול צמחים אחרים. אם האקלים מאופיין בסופות רעמים או רוחות חזקות, אז אתה צריך להשתמש בתומכים לגזע ולענפים.
עדיף לבחור אדמה ניטרלית לשתילה. תמיד צריך לדשן: גם בתקופת הצמיחה וגם כשהפירות הצהובים והאדומים מבשילים.לגבעולי התורמוס יש תכונות תזונתיות מצוינות, כך שאפשר לחפור איתם את האדמה.
מאפייני קרקע לצמיחת זן עגבניות מצולעות אמריקאיות:
- לאחר גידול מלפפונים, פטרוזיליה, קישואים, כרוב, גזר;
- עשיר באשלגן וחנקן;
- להכין בסתיו על ידי הוספת אפר, קונכיות וקומפוסט;
- להתחמם לפני השתילה.
כאשר מטפלים, אל תשכח להסיר יורה מיותרים ועלים עודפים מהצד של הצמח. זה עוזר לחזק את הכוח לשאת פירות חדשים, גישה לאור שמש פתוח ולאוויר צח.
אתה צריך להשקות בשורש או באמצעות השקיה. אם עגבניות מצולעות מתחילות להיסדק, כדאי להפחית את כמות ותדירות אספקת המים.
יש לאסוף את הפירות כאשר הקליפה הפכה לצבע צהוב או אדום עשיר ונותנת ברק. אם יש צורך לקטוף פירות מבעוד מועד, אז יש לאחסן אותם בצורה מיוחדת. אין להכניס למקרר: ההבשלה נפסקת, הטעם של הפרי המצולע הופך פחות בולט. יש לאחסן אותו יחד עם תפוחים ובננות. שקיות נייר הן אופציה טובה.
מחלות ומזיקים
המזיקים הנפוצים ביותר של פירות אמריקאים הם:
- קרדית עכביש;
- ינשוף מכרסם.
תמיסת סבון מרוכזת או מוצרים תוצרת בית אחרים עובדים איתם היטב. לכימיקלים מיוחדים, הנמכרים בחנויות, יש גם מאפיינים חיוביים במאבק נגד טפילים.
כללים פשוטים, שיישומם יעזור לשמר את הצמח:
- יש להרעיל מזיקים רק על שיח יבש.
- אם הצמח נגוע, היפטר ממנו מיד, אל תתחרט!
- אין לשתול ליד תפוחי אדמה.
- עשב שיטתי.
סוגים אחרים
ישנם זנים רבים אחרים עם צלעות עם מבחר ממדינות שונות.
ביניהם, למשל:
- קובני שוקולד;
- כתום אקורדיון;
- סרטן צהוב יפני;
- כּוֹכַב יָם;
- לוריין יופי אדום;
- דלעת סגולה;
- בקתת פוזאטה;
- צ'ארלי צ'אפלין;
- הלב מחורץ;
- גולדמן האיטלקי-אמריקאי;
- שום.
המפורסמים והאהובים ביותר בקרב הגננים הם ביפסטייק וצלע פלורנטין. לראשונים יש שורשים אמריקאים. הפרי בשרני מאוד (ומכאן השם), משקלו יכול להיות בטווח של 0.5 - 1 ק"ג. נהדר עבור בשר מטוגן, כריכים, מלית.
בעת הרכישה, כדאי לשים לב שהקליפה צריך להיות בצבע אדום עשיר והעגבנייה צריכה להיות יציבה.
היופי הפלורנטיני שייך לזנים האקזוטיים. צבע צהוב עז, פרי עד 500 גרם, אם כי חלקם מצליחים לגדול יותר. לטעם, כפי שתואר על ידי אנשים, יש גוון דבש ופירותי, מזכיר במעורפל משמש, אפרסק או מלון מתוק.
מעט זרעים בתוך העיסה. שיחים, ככלל, מייצרים יבול גדול.
יתרונות וחסרונות
העגבנייה האמריקנית המצולעת כבשה את ליבם של אנשים עם מאפייניה ותיאור הזן.
בין היתרונות העיקריים:
- צורה מקורית עם קצוות מצולעים;
- טעם עגבניות עסיסי;
- רמה גבוהה של עמידות לטפילים;
- אין צורך להשקות לעתים קרובות.
אם אנחנו מדברים על העגבניות האלה מהצד השלילי, אז אלה הם תשואות ממוצעות, בחירה קפדנית של האכלה. לא כל דבר יכול להתאים כדשן לשיפור התפוקה.
שווה לנסות לגוון את שולחן הגינה והמטבח בירקות אמריקאים. לעגבניות יש טעם מתוק והן קלות לגידול ולטפל.
