כמעט כל תושב קיץ ביתי מגדל פטל על חלקותיו. פירות יער טעימים וארומטיים נצרכים טריים ומכינים מהם ריבת ויטמין, שמומלץ לשתות עם תה להצטננות. התיאור של זן הפטל Glen Ample מצביע על כך שזן זה אינו שיח רגיל, אלא עץ סטנדרטי שלם. לפני רכישת צמח כזה, כדאי לברר את דרישות הטיפול שלו.
תיאור של פטל Glen Ample ומאפייניו
זן פטל סקוטי חדש בשם Glen Ample נראה שונה מאוד מהשיחים הרגילים שנמצאים בחלקות של גננים ביתיים. התרבות דומה יותר לעץ ונקראת סטנדרטית. זן חדש של פטל פותח על ידי מדענים ממכון ג'יימס האטון הסקוטי בשנת 19996. המגדלים חצו את זני Mecker ו-Glen Prosen והשיגו פטל חדש עם תשואה גבוהה, שהפך לאחד הפופולריים באירופה.
כמו כן, שפותח על ידי מכון זה כוללים זני גידולים כגון גלן פיין וגלן אריק; הם גדלים באדמה פתוחה לא רק על ידי גננים אירופאים, אלא גם על ידי חקלאים בקנה מידה תעשייתי.
התיאור של הזן החדש מצביע על המאפיינים הבאים של פטל:
- תקופת הבשלת הפירות היא בינונית-מאוחרת, תקופת הקטיף מתארכת, גרגרי היער הראשונים מוסרים מהצמח בתחילת יולי, והאחרונים בסוף החודש.
- פטל גדל עד לגובה של 3.5 מטר ודומה יותר לעץ מאשר לשיח. הוא זקוף, עם גזע הדומה לגזע.
- בשנה הראשונה של הצמיחה וההתפתחות נצבעים היצרים ירוקים, החל מהשנה השנייה הם מקבלים גוון חום והופכים לעציים, ללא קוצים כלל.
- כל יורה מייצר כ-20-30 ענפי פרי.
- שיא הצמיחה של פטל Glen Ample מתרחש בשנים הראשונות; מהעונה השלישית העוצמה פוחתת.
- להבי העלים בצורתם אליפסה ומתחלפת, חלקם העליון ירוק כהה, והחלק התחתון לבנבן, עם התבגרות קלה.
- פרחים בקוטר 1 ס"מ נאספים בתפרחות קטנות וממוקמים בציר העלים ובראש הענפים.
- בתום הפריחה נוצרים במקומם פירות יער גדולים (5-6 גרם כל אחד), המאופיינים בצורת חרוט עגולה.בהבשלה מלאה, הפירות מקבלים גוון אדום כהה וטעם מתוק עם חמיצות עדינה. הם צפופים ואינם דולפים מיץ במהלך ההובלה.
- לפטל סקוטי יש עמידות גבוהה לכפור ואינם חוששים מעונות יבשות.
- לזן יש חסינות חזקה למזיקי יבול, אולם בהיעדר מניעה, הוא יכול להיות מושפע ממחלות ויראליות.
הטועמים דירגו את הטעם של פטל סטנדרטי ב-9 נקודות מתוך 10.
יתרונות וחסרונות של המגוון
פטל Glen Ample זכו להכרה מצד גננים וחקלאים במדינות רבות המגדלים אותם בקנה מידה תעשייתי. הם הדגישו את הנקודות הבאות מהיתרונות של הזן הסקוטי:
- שיח חזק עם מערכת שורשים חזקה שאינה פגומה ממזג אוויר גרוע ורוחות חזקות;
- עמידות גבוהה לכפור, המאפשרת לגדל את היבול גם באזורים הצפוניים;
- יכולת יצירת קליעה גדולה יותר;
- תשואה יציבה ללא קשר לתנאי מזג האוויר;
- פירות יער טעימים וגדולים בעלי מטרה אוניברסלית;
- יכולת הובלה טובה;
- תקופת פרי ארוך;
- חסינות חזקה למחלות;
- עמידות גבוהה לבצורת וכפור;
- שתילים זולים מהזן.
יש כמה חסרונות; החסרונות של פטל כוללים:
- הקושי לקצור ולטפל בשיח בשל גדילתו הגבוהה;
- סיכון למחלות ויראליות ללא מניעה;
- ריסוק פירות מבלי להוסיף מספיק זרחן ואשלגן.
תכונות נחיתה
כדי להשיג תשואה יציבה, יש צורך לשתול שתילים מהזן בצורה נכונה.
דרישות הקרקע
לפיתוח מלא ופרי, פטל סקוטי זקוק לחמר קל או אדמה עם שכבת ניקוז טובה וכמות מספקת של חומוס בהרכב.
תְאוּרָה
פטל אוהב אור שמש, אבל אם תניח את השתילים בחלל פתוח שבו נופלות קרניים צורבות כל היום, העלים יתחילו להתכרבל ולהתייבש. הפתרון הטוב ביותר יהיה אזור עם צל חלקי בהיר - לאורך מבנים נמוכים או גדרות.
הכנת קרקע וחומר שתילה
לפני שתילת שתילים, יש צורך לחפור את השטח הנבחר ולהסיר את כל העשבים השורשים. אם האדמה דלה, מיישמים מיד דשנים אורגניים ומינרלים.
תוכניות שתילה
שתילת פטל מתבצעת לפי ההוראות הבאות:
- חופרים בור בקוטר של 60 ס"מ ועומק של 25 ס"מ.
- מלאו את החור באדמה פורייה עד שליש מהעומק והתקינו את השתיל, תוך יישור שורשים בזהירות לכיוונים שונים.
- ממלאים באדמה שנותרה ודחוסים אותה מעט, ומוודאים שנקודת ההחלפה ממוקמת מתחת לפני הקרקע.
- מרטיבים את הצמחים בשפע ומניחים שכבת חיפוי במעגל גזע העץ.
- גזרו את כל הזרמים לאורך של 20 ס"מ.
טיפול במגוון
אם יש מספיק גשמים במהלך העונה, אז פטל לא צריך השקיה נוספת. אחרת, השקה את השיחים באמצעות דלי מים עבור דגימה אחת.
גיזום שיחים מתבצע פעמיים בעונה - באביב מסירים את כל היורה השבורים והקפואים, ובסתיו חותכים ענפים ישנים ומושפעי מחלות. מומלץ לגדל פטל מזן זה על סבכה.
מחלות ומזיקים
הסכנה היחידה לפטל היא מזיהומים ויראליים, במיוחד חלודה. כדי לא להיתקל בבעיה זו, הם פועלים לפי כללי הטיפול - אין לעבות את הנטיעות, להסיר מיד עשבים שוטים מהאתר ולבצע ריסוס אביב בתכשירים המכילים נחושת.
שִׁעתוּק
זן הפטל Glen Ample מופץ בשכבת שורשים, ייחורים ובעזרת שתילים צעירים המופרדים משיח האם.
כללי ניקיון ואחסון
פירות היער נקטפים כשהם מבשילים, לאחר הקטיף, הקטיף נשמר במקרר למשך 7-9 ימים או מייצרים ריבת פטל.
