סלסה תותים היא אחד הזנים הנפוצים והבלתי יומרניים ביותר. ליהנות מפירות היער העסיסיים והטעימים האלה בקיץ ידרוש קצת מאמץ. זה חשוב לא רק עבור סלסה, אלא גם עבור זנים אחרים של תותים. כדי לקבל יבול טוב של ברי זה, אתה צריך לדעת איך לטפל בו - מבחירת שיחים לשתילה והכנת האדמה ועד לקטיף.
תיאור ומאפיינים של סלסת תותים
זן תות סלסה הוא זן מאוחר. הוא גדל בהולנד, 1988. יש לו פרודוקטיביות טובה והוא לא יומרני. תותים גבוהים וזקופים. השפם שלה חזק וגדל בכמויות גדולות. העלווה ירוקה בהירה, הפרחים והאנתנים גדולים.
תפוקת הסלסה גדולה, הפירות גדולים, קליפתם דקה, אדומה בוהקת. עיסת הפרי בצבע ורוד בהיר, צפיפות בינונית, בשרנית, ומייצרת מיץ רב. את הפירות אפשר לצרוך טריים וגם להכנת משהו מתוק או להקפאה.
ניתן להעביר את הגרגרים רק למרחקים קצרים - הם מאוחסנים בצורה גרועה. משקל הפירות יכול להגיע ל-25-35 גרם, חלקם יכולים לשקול 50 גרם. היבול מגיע לכ-1 קילוגרם לשיח. הזן בעל עמידות גבוהה לטחב אבקתי, נבול ורטיקיליום, רגיש למחלת לב מאוחרת וגם ריקבון אפור פוגע מאוד בצמח. זמן הפרי המשוער הוא 3-4 שנים.
תיאור סלסה תותים: שיחי תות גבוהים וחזקים. העלים ירוקים בהירים, העלים גבוהים. הפירות נפחיים, אדומים, עגולים-חרוטיים או מפולסים בצורתם.
צדדים שליליים וחיוביים
צדדים חיוביים:
- מגוון בעל תשואה גבוהה;
- מגוון הבשלה מאוחרת עמיד בפני כפור;
- סובל היטב תנאי מזג אוויר שונים;
- נוכחות של חסינות למחלות - verticillium וטחב אבקתי אינם מסוכנים לזן זה;
- פירות גדולים.
פירות יער בשלים הם בעלי ריח נעים, ברק אופייני, עשירים ונעימים לטעם. עם טיפול טוב, הפירות יכולים לשקול בממוצע 35-37 גרם. תותים מכילים גם ויטמינים ומועשרים במינרלים ויסודות קורט.את הפירות ניתן לצרוך לא רק משומרים, אלא גם טריים. טיפול בחום והקפאה של המוצר אינם מפרים את התכונות המועילות שלהם.
צדדים שליליים:
- הפירות אינם מתאימים להובלה למרחקים ארוכים, אך מתאימים למדי למכירה בשוק המקומי;
- הזן אינו עמיד בפני מחלת הכלורוזיס.
תכונות של גידול המגוון
כדי שזן זה יגדל היטב ויניב פרי, אתה צריך לבחור את המקום הנכון לשתול אותו.
בחירת זמן ומקום
סלסה תותים יכולה לגדול היטב ולהניב פירות בכל אדמה. אבל למרות זאת, הפריון תלוי לחלוטין בדשן. ניתן לצפות לקציר טוב בדאצ'ה שבה האדמה קלה או בינונית ובעלת חומציות של 5.0-6.5 pH.
בעת הכנת אתר לשתילה, מוסיפים לאדמה חומר אורגני - בממוצע 5-6 ק"ג, ודשנים מינרליים - בממוצע 40 גרם למטר מרובע.
הכנת חומר שתילה
לשתילה, עליך לבחור שיחים עם שורשים מפותחים, כך שיהיו יותר מ-7-10 ענפים. החלק הקרקע צריך להכיל 2-3 עלים צעירים ומפותחים. לפני השתילה, אתה יכול לגלגל את השורשים בתערובת של אדמה עם כבול או חומוס בשיעור של 0.5 חלקים של חומוס (vermicompost, כבול) ו 0.5 חלקים של chernozem או חימר.
אתה צריך להכין תערובת שעוביה דומה לעקביות של שמנת חמוצה. לאחר מכן, השתילים מונחים בקופסה מכוסה בפוליאתילן ונשלחים למרתף למשך מספר ימים, שם הטמפרטורה היא +3-+5 מעלות. כדי למנוע מהשתילים להתייבש, הם מכוסים גם בפוליאתילן מלמעלה.
טכנולוגיית נחיתה
יש לשתול צמחים באדמה מוכנה, שמתיישבת לאחר החפירה. גנן מנוסה יוכל לקבוע נכון את הזמן לשתילת יבול. הזמן המתאים ביותר הוא אוגוסט.
אין צורך לשתול לעתים קרובות.צריך להיות מרחק של 30 ס"מ בין הצמחים, ועד 40 ס"מ בין השורות. בממוצע, יש 4 שיחים למ"ר. בשל שתילה זו הצמח מאוורר היטב, הלחות אינה עומדת, אין לו רטיבות ומתחמם היטב.
ניואנסים של טיפול ביבול
כדי לקבל קציר תותים טוב אתה צריך טיפול הולם. זה כולל:
- רִוּוּי;
- ניכוש עשבים;
- הַתָרָה;
- חיפוי;
- הַאֲכָלָה
בחירת אתר
תותים הם צמח חסר יומרות הגדל במגוון קרקעות. אבל בשביל יבול טוב, טעם מעולה ועמידות מוגברת למחלות צריך אדמה המתאימה ביותר לחיי הצמח. קרקעות כאלה כוללות: חולית, חולית חולית, קלה, פורייה. הפחות מתאימות הן קרקעות כבול ו-sod-podzolic.
מי התהום צריכים להיות ממוקמים לא יותר מ-70 סנטימטרים. באזורים עם מפלס מי תהום גבוה יותר כדאי לנקז את הקרקע או להגביה את הערוגות. גידול תותים בשפלה אינו רצוי. pH הקרקע צריך להיות 5.0-6.6. אם רמת החומציות באדמה מינימלית, הגנן מסיד את האדמה.
הכנת האתר לשתילה
בסתיו, השטח נחפר לשתילה עם כידון כף. באביב, לפני שתילת הגרגרים, האדמה משוחררת ב-15 סנטימטרים. לאחר מכן, נבדקת נוכחות של שכונות מזיקות, במיוחד באותם מקומות שבהם יש הרבה שיחים צפופים וערמות זבל טרי. אם מתגלים תושבים "מזיקים", האזור מטופל במי אמוניה. עשבים שוטים מושמדים עם קוטלי עשבים.
זמן העלייה למטוס
זמן השתילה תלוי באקלים. באביב שותלים תותים לאחר שהאדמה קיבלה חום מספיק.בסתיו - מאוגוסט עד ספטמבר.
השקיה, ניכוש וריפוי האדמה
השקיה: במשך שבועיים לאחר השתילה, השקה את האדמה כל יום, ולאחר מכן פעם ביומיים. לאחר מכן השקיה מתבצעת בהתאם למזג האוויר.
ניכוש עשבים חשוב מאוד לסלסה. יש לשחרר את האדמה מעת לעת כדי שהצמח יתפתח היטב ולא יצמח עשבים שוטים. כמו כן, חשוב לשחרר את האדמה מיד לאחר השתילה.
חיפוי תותים
באזורים מסוימים אין שלג בחורף, ולכן הקרקע קופאת. כדי למנוע קפואה של תותים, יש לכסות את האדמה סביב השיח עצמו במהלך ההכנה לחורף. לשם כך, משתמשים בזבל קש, מיושם בשכבה של 5-7 סנטימטרים.
חיפוי מגן על האדמה מפני התייבשות. הנחת ריפוד בין שורות התותים מסייעת בהגנה על קני שורש. בדרום בקיץ סובל הצמח מחום קיצוני. לכן, גננים רבים זורעים סורגום בין השורות באביב. זה גם עוזר להגדיל את התשואה של זן זה. אתה יכול לכסות סלסה עם מחטי אורן, נסורת וקש.
יישום דשן
בעת הדישון, עליך למרוח דשן על הצמח לא קרוב יותר מ-5 ס"מ ממנו. צריך לזכור:
- מספיקות 4 האכלות: 14 ימים לאחר שתילת הסלסה, סופר-פוספט (30) גרם ואפר עץ 0.5 כוסות מדוללים ב-10 ליטר מים.
- כאשר הצמח פורח: מוליין מדולל במים 1:6; גללי עוף – 1:20. כל זה מוזלף במשך 7 ימים. מוסיפים גם אפר - 0.5 כוסות.
- מוליין + מים (מושרים) 1:6 + אפר (0.5 כוסות) + סופר פוספט (50 גרם) + 20 ליטר מים.
- מוליין גדל ביחס של 1:6, זבל עוף - 1:20. תן לזה לשבת במשך שבוע. גם אפר מתווסף.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
מזיקים תותים הם:
- חדקונית פטל-תות;
- קרדית תות;
- נמטודות גזע ותות;
- שורש חדקוניות.
מחלות:
- ריקבון אפור;
- טחב אבקתי;
- כתמים לבנים;
- ריקבון שורש;
- מטאטא המכשפה.
טיפול בצמח בכימיקלים נגד מזיקים אלו לא צריך להיעשות לעיתים קרובות. זמן עיבוד: אביב-סתיו.
- אביב. פסולת צמחים, עלים קפואים ויבשים וצמחים מתים מוסרים. לאחר מכן, האדמה משוחררת ומוסיפים דשן. לא תמיד מטפלים בתותים במזיקים, רק כאשר הצמח דורש זאת.
- סתָיו. לאחר קצירת הקציר, בודקים את השיחים. צמחים רעים, חולים ופגומים מסולקים מיד. אם תותים מושפעים מנמטודה, יש לחסל את כל ברי. הצמחים נשרפים, והאדמה נשפכת עם תמיסה של ברזל גופרתי. ריכוז – 5%.
אין גם צורך לתת לקרדית האדמה הזדמנות לחורף מתחת לשלג. אם אין לך כימיקלים בהישג יד, אתה יכול להשתמש בתמיסה של קליפות בצל. אתה צריך 200 גרם קליפה לכל דלי מים. השאר למשך 3-4 ימים.
ישנם פתרונות ושיטות פופולריים יותר לעיבוד תותים:
- אַמוֹנִיָה;
- יוֹד;
- מי חמצן;
- תערובת בורדו;
- חומצה בורית;
- אֵפֶר;
- מים חמים;
- אֵשׁ.
להלן האפשרויות העיקריות להגנה מפני מזיקים ומחלות.
ריבוי זן הסלסה
תותים יכולים להתרבות בשתי דרכים: על ידי שפם, על ידי חלוקת השיח.
- אוסאמי. זוהי הדרך הנפוצה ביותר. רבייה מתרחשת באופן הבא: רוזטות ומערכת שורשים נוצרות על השפם שנוצר במשך תקופה מסוימת. לאחר חיזוק יסודי של השורשים, היורה מתייבש ומופרד מהאם.
- לפי חלוקה. בדרך זו רק צמחים בריאים מתרבים.לפני החלוקה בודקים את השיחים לאיתור מזיקים ומחלות. רבייה בדרך זו מתבצעת לאחר 2-4 שנים. משיח אחד אתה יכול לקבל 5-15 צמחים. לכל שיח צריך להיות "לב" ומספר שורשים. הזמן הטוב ביותר עבור סוג זה של רבייה הוא אוגוסט.
אלו הן שיטות הרבייה הפופולריות ביותר. אם כל ההמלצות יתבצעו כהלכה, הקציר יהיה שופע.
כללי איסוף ואחסון של תותים
כיצד לקטוף ולאחסן תותים נכון, כל גנן יודע.
הקטיף מתבצע כמה ימים לפני שהגרגרים בשלים לחלוטין. בשל כך, ניתן לאחסן אותו עד יומיים. אם מאחסנים תותים גדלים, השקיה תכופה ושופעת אינה רצויה. עדיף לקצור בבוקר, אחרי שהטל התייבש, או לפני שהשמש זורחת. בעת איסוף, פירות מקומטים ומקולקלים לא צריכים ליפול לתוך הסל.
אִחסוּן. הקציר מונח בקופסאות עץ או פלסטיק מרופדות בנייר או בד לאורך התחתית. תותים מונחים בשכבה אחת. הגרגרים מאוחסנים בטמפרטורות מ-0 עד +20 0בין 3-4 ימים. אם מ-+20 0ג - יום אחד. אם מאוחסנים בבית, המיכל צריך להיות עשוי מזכוכית או פלסטיק. אין לשטוף פירות יער לפני האחסון.
עם איסוף ואחסון נאותים, תוכלו ליהנות מפירות יער עסיסיים לאורך זמן.
