התותים משמשים להכנת מגוון קינוחים, הכנת ריבה, ריבה ולפתן לחורף וכן לצריכה טרייה. לכן, גננים רבים שותלים יבול בריא וטעים כל כך בבקתות הקיץ שלהם. כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לבחור את הזן הנכון כך שיתאים לתנאי האקלים של אזור הגידול, וגם לדעת את כל הכללים והניואנסים לטיפול בו. לאחר שבחרתם במגוון התותים Vityaz, בהחלט כדאי להכיר את תכונותיו ולהתחיל מיד לגדול.
התייחסות היסטורית
הזן גדל לראשונה במכון לגננות ולגידול משתלות, שנמצא במעוז קוקינסקי, על ידי קבוצת מדענים בראשות דוקטור למדעים S. D. Aitzhanova, שהוא פרופסור באקדמיה החקלאית בריאנסק. החומר לבחירה היה זני תותים כמו פסטיבל קמומיל ואולימפיאדת ההפתעה.
תות ויטיאז נבדק בשנת 1998, וכבר בשנת 1999 הוא נכלל במרשם המדינה כזן לגידול באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית.
מאפיין
תותים מזן Vityaz שייכים לגידולים בעלי פרי בינוני, כך שניתן לקצור אותם כבר בסוף יוני. התרבות אינה רציפה, בשימוש אוניברסלי.
מראה של שיחים ופירות יער
שיח תות שדה מזן Vityaz הוא בגובה בינוני, חצי מתפשט בצורתו. לענפי הצמח מספר רב של עלים קעורים בגוון ירוק עז עם שקיפות קלה. פרחים קטנים נאספים בתפרחות קומפקטיות. מספרם הוא בערך 9 חתיכות לשיח.
משקל הפרי יכול לנוע בין 9 ל- 40 גרם. לפירות היער צורה עגולה-חרוטית, צבע אדום-כתום. הזרעים על פני הפרי מדוכאים מעט וצבעם צהוב.
איכויות טעם
תכולת הסוכר של תותים היא 9%, וזה די עקבי עם הערך הממוצע. החומציות היא 1.2%, המהווה הוכחה לכך שבפרי יש כמות גדולה של ויטמין C (60 מ"ג).טעמו של הפרי מתוק עם חמיצות אופיינית. המוצר משמש טרי ולהכנות לחורף.
היתרונות והחסרונות העיקריים של מגוון Vityaz
היתרונות של זן תות Vityaz, עבורו מומלץ לגידול, הם:
- פרודוקטיביות גבוהה, מ-1 מ'2 אתה יכול לאסוף יותר מ 1 ק"ג של פירות יער;
- מאפייני טעם מצוינים של הפרי;
- עמידות למחלות פטרייתיות וזיהומיות שונות;
- עמידות למזיק מסוכן כמו קרדית התות;
- קשיחות חורף טובה;
- יכולת הובלה מעולה, היבול אינו מאבד את הצגתו בגלל חוזק הגרגרים;
- מקור לחומרים מזינים הנחוצים לבריאות טובה וחיוניות.
בין החסרונות של זן תות ויטיאז, חשוב לציין כי בשל מספר הקנוקנות הקטן, הצמח כמעט ואינו מסוגל להתרבות וגטטיבית עצמאית ללא טכניקות אגרוטכניות מתאימות.
כללים לגידול תותים לגינה
גידול תותי Vityaz אינו קשה במיוחד, אך יש לו מאפיינים משלו בהשוואה לזנים אחרים של תותי גינה. כדי לקבל קציר באיכות גבוהה, כדאי ללמוד בקפידה את הכללים לשתילת מגוון זה.
מתי לשתול?
אם תרצו ליהנות מהגרגרים בקיץ הבא, כדאי לפנות לשתילה בחודש הראשון של האביב או, במקרים קיצוניים, בסוף אפריל. בקווי הרוחב הדרומיים, עבודת השתילה יכולה להתחיל מוקדם יותר. עבור השתרשות מלאה, הנבטים יצטרכו לפחות 30-50 ימים. עדיף להכין את האדמה לשתילה באביב בסתיו.
הכנת האתר וחומר השתילה
אתה צריך לבחור מקום לשתול תותים מסוג Vityaz מואר היטב ומוגן מפני הרוח, עם אדמה חרסית ניטרלית.אתה לא יכול לשתול תותים באזור שבו גדלו בעבר גזר, בצל, פטרוזיליה וצבעונים. חודשיים לפני השתילה, יש להעשיר את המיטה שבה מתוכנן לגדל היבול בעתיד בדשנים מורכבים.
חשוב לנקות את חומר השתילה מזיהום ולהסיר שורשים יבשים על ידי שטיפתם במים קרים, ולאחר מכן השרייתם באשלגן פרמנגנט והשארתם לא יותר מ-15 דקות.
טכנולוגיית נחיתה
כדי להתחיל, חפור חורים קטנים בהתאם לגודל מערכת השורשים של השתילים. אם השורשים באורך מרשים, מומלץ לקצרם ל-6-8 ס"מ. מניחים שתילים עם מערכת שורשים פתוחה בחורים כך שהשורשים מונחים בחופשיות והלב ישוב עם האדמה.
משוך מהמיכל את הנבטים עם מערכת שורשים סגורה, תוך הקפדה לא להרוס את שלמות גוש האדמה, ולהניח אותם בתוך החור, להשאיר את צווארון השורש על פני השטח.
דקויות של טיפול בתותים
בשנה הראשונה לאחר השתילה, נסו ליצור את התנאים הנוחים ביותר לפיתוח שורשים והיווצרות קרניים חדשות. כדי לקבל קציר של תותים ויטיאז, זה לא מספיק רק לשתול נכון, אלא גם צריך לארגן טיפול מתאים ליבול.
רִוּוּי
זן התות Vityaz צריך השקיה קבועה. כל שיח צריך לקבל יותר מ-0.5 ליטר מים, מכיוון שהשורשים יכולים להיכנס לכל היותר 25 ס"מ לתוך האדמה.
חוסר השקיה או מינונים זעומים של מים יגרמו להיעדר כמות גדולה של קציר או יובילו למוות מוחלט של השיחים.
הַאֲכָלָה
בנוסף לדשן תותים מזן ויטיאז בתקופת היווצרות השחלות, הפריחה והפרי. עדיף להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים מיוחדים כדישון.
הַתָרָה
טכניקה זו מומלצת להתבצע כ-8 פעמים בעונה, עומק ההתרופפות צריך להיות 2 ס"מ. ההליך ישפר את מבנה הקרקע, ייפטר מקרום, עשבים שוטים, ישמור על לחות ויהרוס מזיקים.
חיפוי
מאלץ תותים מזן Vityaz 2 פעמים בעונה. ההליך הראשון צריך להתבצע באביב, כאשר שחלות פירות מתחילות להיווצר על השיחים. זה יעזור למנוע מגבעולי הפרחים לבוא במגע עם הקרקע. הסר חיפוי לאחר הקציר או בסוף הקיץ. ההליך השני צריך להתבצע בסוף הסתיו כדי להגן על הצמח מפני הקפאה במהלך העונה הקרה. באביב, כשהשיחים מתחילים לגדול, הסר את החיפוי.
לאירוע זה, השתמש בחומרים כגון קש, חציר, נסורת, חומוס. הכלל העיקרי הוא למלא כראוי את האדמה בין הצמחים.
חֲרִיפָה
מקסימום תותים מזן Vityaz יכולים לשרוד כפור עד -8 מעלות. מתחת לשכבת שלג, הצמח יכול לעמוד בקלות בטמפרטורות נמוכות יותר, להגיע ל-35. אבל בהיעדר מוחלט של שלג וירידה חזקה בטמפרטורה, כדאי לפנות למקלט.
הטכניקה הפשוטה ביותר היא חיפוי שיחי תות באמצעות רכיבים צמחיים. המקלט האופטימלי לתותים הוא מחטי אורן. אם לא הצלחת למצוא ענפי אשוח, השתמש בחומר מתאים אחר - קש, קומפוסט, חומוס, עלים יבשים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
על פי התיאור, התות ויטיאז מתנגד למחלות האופייניות ליבול. אבל מומלץ להגן על הצמח מפני נבלת ורטיקיליום, מחלת לב מאוחרת, fusarium וריקבון אפור באמצעות מספר אמצעים.לשם כך יש לרסס באמצעים מיוחדים לאורך כל עונת הגידול ולפעול לפי כללי הטיפול.
הצמח יכול להיות מותקף על ידי שבלולים, זחלים, נמטודות וציפורים. כדי למנוע ממיטת התות להפוך למרכז הצטברות חרקים, יש צורך לבצע פעולות הגנה בזמן. באביב ובסתיו, מסירים ושורפים עלים ישנים. בדוק גם את השיחים, ואם מזוהה בעיה, פנה לשיטות מכניות וכימיות.
שיטות ריבוי זנים
אתה יכול להפיץ תותים Vityaz באמצעות קנוקנות, זרעים, וגם על ידי חלוקת השיח.
השיטה הנפוצה ביותר היא שימוש בשפם. לאחר הקטיף, יש ליישר את השפם, והרוזטה צריכה להיות מעט עמוק יותר לתוך האדמה ולפזר אותה באדמה כדי שהלבבות יהיו חופשיים. בספטמבר השתלה לאזור ייעודי.
שיטת חלוקת השיח משמשת בתדירות נמוכה יותר. כדי לעשות זאת, בחר שיחים חזקים שיש להם יותר מטופ אחד עם רוזטה וחפרו אותם. לאחר מכן הפרד את השקעים אחד מהשני. על ידי חלוקה נכונה של השיח, אתה יכול לקבל צמחים מן המניין שיכולים לרצות אותך עם פירות בשנה הראשונה.
כאשר מתרבים מזרעים, ישנה אפשרות לקבל שיחים שיהיו להם פירות קטנים וחסרי טעם.
קציר ואחסון תותים
עדיף לקצור יומיים לפני הבשלה מלאה. תותים המיועדים לאחסון מונחים בקופסת עץ מכוסה בבד רך. בטמפרטורות נמוכות הוא יכול להימשך כ-3 שבועות, בתנאי חדר לא יותר מ-24 שעות.
