מי שמגדל ירקות בגינה שלו מחפש זנים בעלי מאפיינים חיוביים - כרוב אמאגר 611 הוא אופציה מצוינת. הזן גדל בשוק הרוסי מאז 1943. פופולרי בשל טעמו המעולה ועמידותו למחלות. לכן, קיבלתי ביקורות חיוביות רבות מאגרונומים ותושבי קיץ רגילים.
מאפייני המגוון
Amager או Amager 611 הוא מגוון של כרוב לבן עם תקופת הבשלה מאוחרת, הגדל ברחבי הפדרציה הרוסית, אך זמני ההבשלה שונים באזורים שונים.המאפיין של הזן הוא שבשל עמידותו למזג אוויר קר הוא נטוע בתחילת האביב. תקופת ההבשלה של מזלגות היא מאוחרת - 150-170 ימים לאחר שתילת הזרעים לשתילים.
תיאור זן כרוב אמגר - יוצר שושנת חצי מתפשטת עם עלים ירוקים עזים מורמים מעל המזלג. הגבעול מגיע לאורך של 27 סנטימטרים.
העלה חלק, גלי לאורך הקצה, וקעור חזק בראש. צבע העלים ירוק עם גוונים כחולים וסגולים וציפוי שעווה.
ראש הכרוב צפוף ובעל צורה עגולה-קעורה. משקלו של ראש כרוב אחד מגיע ל-4 ק"ג. מגוון תפוקה גבוהה.
תכונות של מגוון
הזן פופולרי וזוכה לביקורות חיוביות מזה שנים רבות בשל עמידותו בפני שינויי מזג אוויר ועוד:
- שמירה על איכות.
- עמיד בפני סדקים.
- סובלנות לקור.
- עמידות לבצורת וחום.
שתילים אינם ניזוקים מכפור, ומזלגות שאינם נקצרים בזמן יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -3 מעלות צלזיוס. יחד עם זאת, בתחילת האחסון הירק מכיל פחות ויטמינים ומינרלים מאשר ראש כרוב שנשמר 2-3 חודשים.
למרות ההיבטים החיוביים של הכרוב, לזן יש גם תכונות שליליות. הוא רגיש לבקטריוזיס של fusarium ווסקולרית אם הצמח אינו מטופל כראוי. במהלך האחסון, עלול להתרחש נמק מדויק. בטמפרטורות גבוהות במיוחד ממושכות, ראש הכרוב מפסיק לגדול ודורש השקיה.
תנאי גידול
כפי שהוזכר קודם לכן, Amager 611 גדל בכל מקום בשתי דרכים, למעט האזורים הצפוניים ביותר של רוסיה - שם לראשי הכרוב אין זמן להבשיל.
- זריעת זרעים באדמה.
- זריעת זרעים לשתילים.
זרעים נטועים ישירות בסוף אפריל, בעוד שבאזורים עם אקלים קר רצוי לגדל כרוב רק בשיטת שתיל. הטכנולוגיה החקלאית של זריעה היא כדלקמן. זרעי כרוב נזרעים לשתילים בסוף מרץ - תחילת אפריל, בעוד שהשתילים הגדלים מושתלים באדמה הפתוחה החל מסוף אפריל. זמני הגידול משתנים באזורים שונים.
השקיית צמחים
כדי להשיג יבול טוב של כרוב אמגר, חשובה השקיה מתמדת בשפע. השתמש במים מחוממים לטמפרטורת הקיץ. מים קרים יעכבו את התפתחות הצמח והקציר. בדרך כלל, שתילי כרוב מושקים בשורש בחורים שהוכנו במיוחד - נוצר חור מסביב לגזע היבול, מרים את האדמה לאורך הקצוות כדי שהמים לא ידלפו החוצה. לא מומלץ לשפוך מים על העלים - זה יגרום לכוויות שמש.
חודשיים לפני הקטיף, השקיה מצטמצמת על מנת למנוע פיצוח של ראשי כרוב בשלים. השקיה מופסקת לחלוטין תוך חודש.
כדי להפחית את צריכת המים בעת השקיה סביב צמחים, כרסו את האדמה. באדמה כזו צומחים פחות עשבים שוטים, וההשקיה מצטמצמת לפעם בשבוע.
תזונה צמחית
דשנים מיושמים לפחות פעם בחודש. שבועיים לאחר שתילת הזרעים, השתילים מוזנים בתערובת של דשני אוריאה ואשלגן, סופר-פוספט ומים ביחס של 10:20:10.
בעת שתילת שתילים, מוסיפים דשנים אורגניים לחורים. דישון לאחר מכן מתבצע לא לפני 15 ימים לאחר שתילת השתילים באדמה. החומרים הבאים משמשים כדשן:
- דשא רקוב,
- קוֹמפּוֹסט,
- מוליין,
- צואת עוף,
- אשלגן כלורי,
- סופר פוספט,
- אוריאה,
- חומצת בור,
- אפר עץ.
דשנים אלו מתחלפים זה בזה או משמשים בשילוב - 2-3 דשנים פעם בחודש.
האכלה מאוחרת באוגוסט מתבצעת כדי להגדיל את תקופת אחסון החורף ולשפר את איכות ראשי הכרוב המאוחרים. לשם כך משתמשים באשלגן, חנקן, מולאין וחומצה בורית.
מניעת מחלות
לאחר השתילה בגינה יש צורך במעקב מתמיד אחר הצמחים על מנת לזהות את המחלה ולהתחיל מיד להילחם בה.
ככלל, הכרוב מתגבר על ידי מספר זיהומים - טחב פלומתי, רגל שחורה, שורש מועדון. המחלות קשות, ובהמשך הירקות לא מבשילים או מתים. חשוב לזהות את הזיהום בזמן. בעת השתלת שתילים, בדוק היטב את שורשי הצמחים לאיתור גידולים; הגבעולים צריכים להיות ירוקים ללא כתמים כהים, והעלים צריכים להיות נקיים מכל רובד, עייפות או חלקים יבשים. אם מתגלים סימני מחלה, השתילים הנגועים מושמדים. שתילת שתיל חולה אחד בערוגה תהרוס את כל החלקה.
ביקורות על מגוון Amager 611
במהלך התקופה הארוכה של השתילה ברוסיה, הזן זכה לביקורות רבות מאגרונומים, גננים ובעלי חלקות גן רגילות. בואו נסתכל על כמה מהם:
מרינה ולדימירובנה מוולגוגרד כותבת: "אני מגדלת את Amager 611 בחלקה שלי במשך שנים רבות ותמיד מקבלת יבול מצוין של ראשי כרוב גדולים. כרוב אינו דורש תשומת לב רבה במהלך הגידול; עד ספטמבר-אוקטובר, משקלם של ראשי הכרוב כ-5 ק"ג. הוא מאוחסן בצורה מושלמת במרתף לאורך כל החורף, ראשי הכרוב אינם נרקבים. עד האביב אנחנו מנצלים כמעט את כל הקציר, יש מספיק מה לחלק לקרובים ולטפל בשכנים".
דמיטרי אלכסנדרוביץ' מאופה: "שתלתי את הזן בשנה שעברה, ראשי הכרוב המאוחרים הבשילו עד סוף ספטמבר.במהלך הגידול, הם מעולם לא חלו, לא היו צריכים לטפל ברעל, דורשים דשנים והשקיה, מפחדים מחום, אבל הם גם לא מברכים על לחות גבוהה - ראש כרוב אחד מכוסה, אבל שמנו מיד. זה לתוך מרק כרוב. היבול מצוין, נשתמש בזן זה שוב”.
