העלים והפרחים של טימין מלכת הכסף הרב שנתי נראים נהדר על גבעה אלפינית, מקשטים ערוגות, ומשמשים בבישול וברפואה עממית.
במשך זמן רב, טימין, או קורנית, נחשבה לעשב אלוהי שהחזיר בריאות לחולים וחיים לגוססים. בימי הביניים, נשים רקמו את הצמח על חולצות בעליהן, מתוך אמונה שהוא יעניק כוח ואומץ. ברוס', איקונות עוטרו בדשא כשחגגו את חג הדורמיציה של מרים הבתולה, והוא שימש לטיפול בכל המחלות.ביוון העתיקה החלו להוסיף טימין למזון.
הפרטים של מלכת הכסף
טימין בניחוח לימון התגלה הרבה יותר מאוחר. שיח נמוך זה עם גבעול מתבגר מעט צמח בתהליך של חצייה טבעית של שני סוגי טימין - פרעוש ונפוץ. זה יכול להתפשט וניתן למצוא אותו גדל כלפי מעלה. גם העלים וגם התפרחות דמויי השפיץ מריחים כמו לימון.
הפופולרי ביותר בקרב זנים של טימין מסוג זה משתמש ב-Silver Queen. גובה הגבעול אינו עולה על 20 ס"מ, peduncles - 30. תת השיח יש צורה גבשושית ויש לו יורה עולים. עלים סגלגלים עם פטוטרות קצרות נבדלים זה מזה:
- ירוק בהיר;
- קצוות מעוקלים למטה;
- בלוטות בצורה של נקודות;
- גבול לבן;
- מוסיף כסף.
הרוחב הרב שנתי מגיע ל-80 ס"מ. פרחי לילך קטנים בקצות הענפים נאספים באשכולות דמויי קוצים ומושכים דבורים בריחם. הארומה מכילה תווים של אניס, לימון וכמון. הניצנים על טימין מופיעים ביוני. באוגוסט מבשילים הפירות דמויי הקפסולה. הם מכילים אגוזים וזרעים.
תכונות מועילות
החלק העליון של טימין לימון משמש בבישול. התבלין משפר את טעם הדגים והבשר ומשמש בייצור משקאות אלכוהוליים ובתעשיית השימורים. בגנים מלכת הכסף ממלאת גינות סלעים בשטיח פורח, מקשטת גבולות, שבילים ומדרונות אבן ומפיצה ריח נעים מסביב. הצמח עשיר ב:
- חומצה אורגנית;
- שמנים חיוניים;
- פלבנואידים;
- שרפים;
- טאנינים.
תמיסת טימין סאלבר מַלכָּה משמש לדלקת ריאות, ברונכיטיס. קומפרסים ואמבטיות העשויים מהגבעולים והעלים של הצמח מפחיתים כאבים מדלקת פרקים, גאוט וחבורות.
תרופות מתת השיח הארומטי משמשות לטיפול ב:
- מחלות נשים;
- קור חמור;
- פתולוגיות של מערכת העיכול.
שמן טימין מרפא פצעים, המרתח מבטל קשקשים ומתמודד עם אקנה. הרכיבים הקיימים ב-Silver Queen משפיעים לרעה על חיידקים ומרגיעים את העצבים.
תאריכי נחיתה
זנים היברידיים של טימין נזרעים באדמה הפתוחה באביב; ניתן לעשות זאת גם בסתיו. התרבות מתפתחת לאט, כדי לזרז את צמיחתה, שותלים שתילים בחודש מרץ, ולאחר מכן מועברים לערוגה או לערוגה. בחודשי הקיץ מופצת הטימין על ידי חלוקת השיח או שימוש בייחורים שנקטפו. נבטים מופיעים כאשר טמפרטורת האוויר עוזבת 20 מעלות.
הכנת זרעים
כל בעל חלקה יכול לגדל שטיח ירוק וריחני בגינה, אבל לשתילי מלכת הכסף לוקח הרבה זמן להנבט בגלל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים. יש לאסוף חומר לשתילת טימין בתחילת הסתיו, כאשר הפריחה של התת-שיח נפסקת. כדי שהוא לא ירקב, אבל יאוחסן היטב, הוא מיובש. מיד לפני הזריעה יש לשמור את הזרעים במים חמים עד 12 שעות.
הכנת קרקע
מלכת הכסף קורנית אוהבת את השמש. הוא גדל גם בצל, אבל אז הגבעולים נמתחים והטימין לא מייצר גבעולי פרחים. רצוי לבחור אתר לחצי שיחים במקומות שלא חודרים אליהם רוח. קורנית משתרש באדמה סלעית, אבל אוהב אדמה קלה ופורייה ומת כאשר המים עומדים.
יש לחפור את המצע לטימין בעל ריח לימון בעזרת כידון או שני אתים, יש להסיר את שאריות היבול הקודם ועשבים שוטים. עדיף לעשות זאת בסתיו, לחזור על הפעולה באביב ולשחרר. אדמה עם חומציות גבוהה היא סיד.האדמה מוזנת בחומר אורגני ומינרלים.
נְחִיתָה
זרעי טימין נזרעים בערוגת הגן בתחילת האביב עד לעומק של עד ס"מ ומשאירים כ-20 ס"מ בין השורות. את החורים מפזרים אדמה מלמעלה ומכסים בניילון עד ליציאת הנבטים.
כדי להאיץ את המראה של שטיח ירוק, תחילה הכינו את השתילים. כדי לעשות זאת, כבול וחול מונחים במיכל. משקים את האדמה והזרעים נטמנים בתוכה 5 ס"מ. את הקופסה מניחים במקום חמים ומכסים בפוליאתילן. כאשר מופיעים יורה, המיכל מועבר לאדן החלון. השיחים מושקים ומדללים. בחודש מאי, שתילי טימין מועברים לאדמה פתוחה יחד עם האדמה. כדי למנוע קיפאון מים, יוצקים חול לתחתית החורים.
טיפול בצמחים
קורנית מלכת הכסף תשמח אותך עם הארומה והפריחה המסיבית שלו רק אם יסופקו התנאים הבסיסיים לצמיחה והתפתחות. בנוסף לבחירת אתר והכנת האדמה, צריך לשלוף את העשבים בשורשים ולשחרר את האדמה כדי שהאוויר יוכל להגיע לשורשים.
רִוּוּי
קורנית סובלת בצורת בדרך כלל, רק כשאין גשם במשך זמן רב וחם, צריך להרטיב את האדמה בערוגת הגינה או בגינה. מים לא יתנדפו במהירות בעת חיפוי האדמה בקש וחול. אסור לנו לתת לזה לקפוא.
לאחר השקיה, וזה מספיק לעשות פעם בשבוע, האדמה משוחררת היטב.
דשנים
קורנית מלכת הכסף גדלה גם במדרונות סלעיים, אך פורחת בשפע באזורים פוריים. כאשר חופרים את האדמה בסתיו מוסיפים לה חומר אורגני - קומפוסט, זבל נרקב. באביב, עד שיוצאים נבטי הטימין, מפזרים את הערוגות באפר ומזינים אותן באוריאה. הם מפרים את היבול במהלך הגיזום, הנעשה כאשר הטימין דוהה. באזורים שבהם יש מעט שלג בחורף, זנים היברידיים של טימין מכוסים בענפי אשוח.
מחלות ומזיקים
חרקים אינם אוהבים את החומרים הריחניים המצויים בטימין; רובם אינם נוחתים על השטיח הירוק. לא מפחד מריח:
- חדקוניות;
- עש אחו;
- כְּנִימָה.
כדי להגן מפני מזיקים אלה, טימין מרוסס בקוטלי חרקים. כאשר המים עומדים, השורשים נרקבים והטימין נדבק בפטרייה. זה סובל לחות עודפת הרבה יותר גרוע מבצורת.
איסוף ואחסון
קורנית מלכת הכסף גדלה לא רק כדי לקשט ערוגות פרחים וגנים אלפיניים, אלא גם כתיבול ותרופה. כדי למנוע מהטימין לאבד את ריחו וטעמו המר, יש להקפיד על כללי האיסוף והאחסון שלו. עלים וגבעולים מוסיפים לבשר ודגים. יש לקצור אותם כאשר הצמח פורח. מייבשים את הטימין בלי לשטוף, מפזרים אותו באופן שווה על בד או נייר באזור מאוורר היטב. אסור להשאיר טימין בתנור, שכן השמנים האתריים יתנדפו מיד.
איסוף ואחסון נכונים מאפשרים להשתמש בטימין Silver Queen לא רק כתבלין, אלא גם כתרופה לצרבת, הצטננות, לריפוי פצעים, הרגעת עצבים והפחתת כאב.
כאשר נאספים בזמן ומאוחסנים בצנצנת זכוכית, הטימין אינו מאבד את תכונותיו המועילות במשך שנתיים.