עופות גינאה עדיין לא תפסו את המקום העיקרי בגידול עופות. ברוסיה, תרנגולות נשארות הסוג השולט של עופות. בואו נסתכל כיצד שונה עופות הים מעוף במראה, במאפיינים ובפרודוקטיביות. האם ניתן להחזיק ציפורים משני המינים יחד, איזה מהם עדיף לגידול ורבייה במשק הבית.
מה ההבדל בין עוף לעוף
ניתן להבחין בין ציפורים לפי המראה שלהן. עוף הים מעט יותר גדול מהתרנגולות ויש להם גוף מעוגל עם זנב קצר תלוי למטה. הנקבות קטנות מעט מהזכרים.הנוצות הסטנדרטיות אפורות עם כתמים קטנים תכופים. לתרנגולות יש צבעי נוצות מגוונים יותר.
ראשו של העוף חשוף, עם סמל קרטיני ועגילים בצדדים. לתרנגולות יש מסרק רך בצורות שונות, פשוט ומתולתל; לתרנגול יש מסרק גדול יותר מאשר לתרנגולת. לתרנגולים יש לרוב זנבות עבותים, אם כי לא לכל הגזעים יש. הצוואר של התרנגולות ארוך ודק יותר מזה של תרנגולות. לציפורים משני המינים יש רגליים קצרות ורחבות וטפרים חדים על בהונותיהם. שניהם מגרפים את האדמה בחיפוש אחר מזון ורצים במהירות. שני המינים עפים, אבל עוף הים יכול לעוף גבוה יותר מאשר תרנגולות, שלרוב עפות לא יותר מ-2 מ'.
ישנם גם הבדלים בהתנהגות הציפורים. תרנגולות בויתו הרבה קודם לכן, הן רגילות לחיות בקרבת אנשים ובעלי חיים, ולכן הן מתנהגות בשלווה ומגיבות בצורה נאותה למכונות חקלאיות. עופות גינאה ביישניות יותר, מפחדות מרעש ותנועות פתאומיות. אין להם אינסטינקט אימהי מפותח ולעיתים רחוקות בוקעים אפרוחים בעצמם. תרנגולות עדיפות בהקשר זה - הם יכולים לבקוע אפרוחים, לא רק שלהם, אלא גם ציפורים ממינים אחרים.
הבדלים בין ביצי ציפורים
נקבות הגינאה אינן מטילות ביצים כל השנה, כמו תרנגולות, אלא במזג אוויר חם - ממרץ עד אוקטובר. נקבות לא מטילות ביצים כל יום. זה נחשב לתוצאה טובה אם אתה יכול לקבל 100 ביצים לעונה מתרנגולת אחת. בהשוואה לביצי תרנגולות, ביצי העופות קטנות יותר ומשקלן 43-50 גרם. יש להן צורה שונה - הבסיס רחב, הקצה החד צר יותר מביצי תרנגולת.הודות לצורה זו ולקליפה העבה, ביצי עופות גיני חזקות יותר מאלו של תרנגולות ואינן קלות כל כך לשבור.
הקליפה מחוספסת, מט, בגוונים שונים של חום וצהוב, עם כתמים כהים. החלמון הוא מצהוב חיוור לכתום כהה, מבחינה זו הוא אינו שונה מעוף. חלבון צמיג יותר מכיוון שהוא מכיל פחות נוזלים. יש לו תכונות קוטל חיידקים, ביצים לא מתקלקלות לאורך זמן, וניתן לאחסן אותה במקרר למשך שנה. זה מוסבר על ידי העובדה שהקליפה מכילה מעט נקבוביות. עם זאת, לא רצוי לאחסן אותו כל כך הרבה זמן; הביצים מתייבשות והופכות חסרות טעם.
בביצי עופות גינאה יש פחות שומן וכולסטרול ופי 4 יותר קרוטן. הם אינם גורמים לאלרגיות ומומלצים לשימוש על ידי ילדים, נשים בהריון, חולים וקשישים.
האם אפשר להחזיק עופות ותרנגולות יחד?
מגדלי עופות מחזיקים לעתים קרובות עופות גיני באותו בית עופות עם תרנגולות. שמירה על שני המינים יחד מקובלת אם העופות נשמרים יחד מגיל צעיר. אין להם הבדלים מיוחדים בתזונה ובתחזוקה, אבל חיסון הכרחי כדי להגן על בעלי החיים מפני מחלות זיהומיות. חסרונות של דיור כללי - עופות גינייה יכולים להרוס קיני תרנגולות, ותרנגולות עושות את אותו הדבר.
ציפורים גדולות יותר עלולות להרחיק ציפורים קטנות יותר ממזינים ומשקים, מה שעלול לגרום להן לתת תזונה. עופות הים הם ביישנים ורועשים ועלולים להפחיד תרנגולות.
איזו ציפור עדיפה
לשני סוגי הציפורים יש יתרונות וחסרונות. שניהם מתאימים היטב לגידול ביתי; הבחירה תלויה ביעדים שהמגדל העופות מציב לעצמו. אבל למתחילים מומלץ להתחיל בגידול תרנגולות, כציפור פחות תובענית.תרנגולות זולות יותר, ניתן להחזיק ציפורים במספר של ציפורים בודדות, בעוד שנציגי משפחת עופות הגינאה חייבים לחיות בלהקה של 20 או יותר. הטיפול בתרנגולות קל יותר, וכך גם מכירת בשר עוף וביצים. החזקת תרנגולות מוכרת למגדלי העופות, כך שתוכלו להתייעץ עם עמיתים בכל שאלה שתתעורר.
חקלאי עופות מנוסים יכולים לגדל בבטחה עופות. הבשר והביצים שלהם יקרים יותר בגלל העובדה שהם לא נגישים כמו עוף. לעופות ניסיונות ולתרנגולות יש הבדלים במראה ובפרודוקטיביות. כדי לבחור איזו ציפור לגדל, כדאי לשים לב ליתרונות ולחסרונות של כל מין ולקחת בחשבון את המטרה שלשמה נועדה הציפור לגדל.
