כל חובב גידול עגבניות בגינה שלו שואל את השאלה: איזה זן הם צריכים להעדיף? עגבנית הפטל הענק היא הבחירה הטובה ביותר מכיוון שלזן יש מספר מאפיינים ייחודיים, שהעיקרי שבהם הוא הגודל העצום של הפרי.
לקבל יבול טוב, לא להיתקל בקשיים מיוחדים בתהליך הגידול, לקבל הנאה אמיתית מטיפוח יבול מסוים - כל זה אפשרי אם ענק הפטל גדל בגינה.מגוון זה של עגבניות זכה זמן רב לפופולריות בקרב גננים מנוסים מכיוון שהוא מייצר יבול מצוין מבלי להעמיד דרישות רציניות על תנאי הגידול והטיפול.
יש צורך לגדל את מגוון העגבניות הזה בחממה, אבל תושבי האזורים הדרומיים של המדינה יכולים להרשות לעצמם לשתול את הענק באדמה פתוחה.
מידע כללי
ענק הוא הנציג הטוב ביותר של כל זני הסלט. מבחינת זמן ההבשלה הוא מסווג כאמצע עונה, שכן מרגע זריעתם של הזרעים לשתילים ועד להופעת הפירות המבשילים הראשונים, עוברים כ-105 - 110 ימים.
הצמח סטנדרטי, נחוש. הצמיחה מוגבלת: שיח העגבניות הגבוה ביותר יהיה כ-1 מ' 80 ס"מ. הגובה הממוצע של שיחי עגבניות מזן זה הוא בין 130 ל-150 ס"מ. הדגימות הקטנות ביותר יכולות להגיע לגובה של כמטר אחד. זה נקבע על פי תנאי הטכנולוגיה החקלאית והמצב האקלימי.
מהשם ברור שזן זה של עגבניות מפורסם בגודלם הגדול של הפירות והשיח עצמו. כדי לטפח את הענק, אתה צריך הרבה מקום.
החממה צריכה להיות מרווחת ונוחה. בבגרות, הצמח גבוה מאוד, אז כאשר מעצבים חממה, אל תשכח פרמטר מרכזי כמו גובה.
תקופת ההבשלה של פטל ענק היא ממוצעת. נהוג להתחיל לזרוע זרעים כ-90 יום לפני שהגיע הזמן להשתיל את השתילים לאדמה פתוחה - בערך באמצע מרץ. מרגע הופעת הנבטים הראשונים ועד להבשלת הפירות הראשונים עוברים לפחות 105 ימים, אך התאריכים המדויקים מוכתבים על ידי גורמים כמו תנאי מזג האוויר, עקרונות הגידול, מצב הצמח ואפילו הניסיון של הגנן.
האזורים הדרומיים של המדינה, כגון אזורי אסטרחאן, וורונז', בלגורוד וטריטוריית קרסנודר, יכולים לאפשר לגננים לגדל ענק באדמה פתוחה. מספר רב של שעות אור וקיץ חמים הם תנאים מצוינים לגידול נציג של מגוון זה.
אם הטיפוח אמור להתבצע באזורים שבהם שורר מזג אוויר קריר או שינויים פתאומיים בטמפרטורות היום והלילה, עדיף להעביר את תהליך הגידול לחממה.
עגבניות מזן הפטל הענק תובעניות בהרכב האדמה, אז אסור לשכוח להאכיל את הצמחים. זה חייב להיעשות לאורך כל עונת הגידול. במהלך תקופת הגדילה, מילוי דרישה זו חשוב במיוחד, שכן השחלה נוצרת
. כדי לשמור על תהליך זה, עגבניות ענק צריכות לקבל זרחן ואשלגן כחלק מדשנים מינרליים.
גודלם של פירות הענק הוא די גדול. לראשונים יש לרוב מסה של כ-500 גרם. כל מי ששתל את הזן הזה מציין שהיבול שלאחר מכן הופך קטן יותר, משקל הפרי הוא 0.3 - 0.4 ק"ג. כשהן בשלות, לעגבניות יש צבע ארגמן או ורוד עז. בתוך עגבנייה עגולה יש חמישה או שישה חדרים, כל אחד מכיל מספר קטן של זרעים.
תיאור של פירות
המאפיינים העיקריים של הפירות של ארגמן הענק הם כדלקמן:
- צבע - מורוד עז ועד ארגמן כהה.
- צורת הפרי עגולה.
- טעם מעולה: העגבניות עסיסיות, מתוקות ובעלות תו עגבניות אופייני.
- משקל הפירות מהקטיף הראשון מגיע ל-0.5 ק"ג.
- לפירות משקל ממוצע של 0.3 - 0.4 ק"ג.
- מספר קטן של זרעים בחדרים.
- תכולת החומר היבש היא בסביבות 5%.
- חיי מדף ארוכים.
- היבול סובל הובלה היטב, גם למרחקים ארוכים.
הודות לשילוב של כל המאפיינים שתוארו לעיל, לגננים יש הזדמנות מצוינת לגדל כמויות גדולות של עגבניות אלה בשל איכות השמירה הטובה שלהן.
מוזרויות
המאפיין הבולט ביותר של עגבניות מזן זה הוא מאפייני הטעם הבולטים שלהן. פירות הענק עסיסיים, מתוקים, בעלי טעם עגבניות אופייני. העיסה מאוד ממותקת וצפופה.
אחסון מגוון זה אינו קשה. מוסך, ארון או חדר מושלמים למטרה זו. הובלה למרחקים ארוכים אפשרית: הענק לא יסדק, ישמור על חזותו וטעמו המעולה. הודות לפרמטרים אלה, ניתן לגדל עגבנייה זו בכמויות גדולות.
מבחינת השימוש, עגבניות הן אוניברסליות. בשל טעמם המעולה, ניתן לשתול אותם לסלטים ולשימוש טרי. במסגרת הסלטים וההכנות לחורף, איספלין ישמח אתכם בעיסה העסיסית ובטעם העגבניות המעולה.
אם העגבנייה הזו הופכת לבסיס לרטבים, רסק עגבניות או קטשופ, אז למוצר מובטח צבע יפה ובהיר, משהו משותף עם פטל וטעם בולט. אם העונה מסתיימת וגודל הפרי יקטן, אפשר להתמקד בשימורים: הפירות הקטנים המאוחרים של הענק יהפכו למאכל משומר מצוין.
יתרונות וחסרונות
המאפיינים והתיאור של זן העגבניות הענקיות מפתיעים. הפופולריות של המגוון בקרב גננים יכולה להיות מובנת למדי בשל יתרונותיו הרבים:
- תשואה גבוהה: טיפול נכון יאפשר לך לקבל עד 10 ק"ג פירות;
- איכות שמירה טובה: כאשר קוטפים יבול גדול, הגנן לא יצטרך להיפטר במהירות מעגבניות שעומדות להתקלקל;
- עמידות למחלות אופייניות.
למרות מספר היתרונות העצום, לפטל הענק יש גם כמה חסרונות:
- דרישות על כמות אור השמש והחום;
- תגובה רגישה לכשלים במערכת ההשקיה;
- הצורך בתמיכה בירית וצמח.
אם אתה דואג לעגבניות אלה בצורה מוכשרת ובזמן, יבול טוב לא יאחר לבוא. גודל מרשים, טעם מעולה וארומה נעימה הם היתרונות שעבורם גננים כל כך אוהבים את העגבנייה הענקית.
גידול עגבניות ענק
גידול של עגבניות מזן זה באדמה אפשרי רק באזורים שבהם יש מספר רב של ימי שמש. מצב זה נקבע על פי אופיו אוהב החום של הצמח ודרישותיו לאור. מקומות אידיאליים לגידול ענק הם האזורים הבאים:
- בלגורודסקאיה.
- אסטרחאן.
- וורונז'סקיה.
- Saratovskaya.
- אזור קרסנודר.
- קווקז.
אם מגדלים עגבנייה קצת יותר צפונה, הזן יכול לגדול רק בחממה. אספקת חום מוסדרת והאפשרות להגדיל את הריכוז שלו הן הזדמנויות מצוינות הנחוצות כל כך בעת גידול מגוון זה של עגבניות.
זריעת זרעים לשתילים מתחילה 65 - 70 ימים לפני מועד השתילה באדמה הפתוחה. כאשר מופיעים שני עלים, קוטפים את הנבטים. השתילה באדמה שחורה מתבצעת בצורה כזו שצמחים גבוהים אינם צפופים.
יש לשמור על מרחק של לפחות 0.5 מ' בין שתילים, ומספר הצמחים ל-1 מ"ר. m לא יעלה על ארבע.
לאחר השתילה בחממה או בערוגה פתוחה, יש להמשיך בטיפול בענקים.זה צריך להיות מורכב מהשקיה בזמן, הסרת יורה, חיסול עשבים שוטים והאכלת צמחים עם דשן מינרלי. כדי למנוע את התייבשות המצע, אתה יכול לפנות אל חיפוי.
פטל ענק הוא זן עמיד בפני מזיקים ומחלות, אך אמצעי מניעה לעולם לא הזיקו. יש צורך לשמור על רמת הלחות של הקרקע והאוויר בחממה, לעקוב אחר מצב הצמחים ולערוך בדיקה ויזואלית מונעת שיטתית של הצמחים להופעת "שכנים" לא רצויים. ציפוי שחור על העלים אמור להיזהר.
שיטת השימוש
ישנן מספר אפשרויות לצריכת הפירות של עגבנית הפטל הענקית:
- טרי כמרכיב העיקרי בסלטים;
- לשימורים - אתה יכול להשתמש בקציר מאוחר;
- להכנת מיץ עגבניות;
- כמרכיב ברטבים וקטשופ.
אכילת עגבניות מזן זה בכל צורה תביא להנאה רבה, כי העגבניות רכות, עסיסיות וטעימות. גידול פירות כאלה אינו דורש מאמץ רב, והתוצאה משמחת את גודלו העצום, התשואה והאיכות הגבוהה, ומקבלת רק משוב חיובי מגננים.
