לתושבי אזור עם תנאי אקלים קשים, חשוב שיהיו על השולחן ירקות מהגינה שלהם, שכן מדובר במוצרים ידידותיים לסביבה. אבל לגידול עגבניות בסיביר, כמו גידולי גן אחרים, יש מאפיינים משלו. אפשר להתאים חממות לשתילה, אבל למשפחה גדולה קשה להניח בה כמות מספקת של מוצרים צמחיים.
זה נשאר לטפח עגבניות באדמה פתוחה. ישנו פרקטיקה אגרוטכנית שהוכחה עם השנים, שאסור לשכוח אם יש לכם חלקה משלכם וגרים באזור בו הקיץ לא נמשך זמן רב.
תכונות של בחירת אתר לעגבניות
לפני שתתחיל לשתול עגבניות באדמה פתוחה, אתה צריך לדעת את המאפיינים הביולוגיים של צמח הירקות. עגבניות מאופיינות ב:
- דרישות למזון, לחות;
- צמיחה טובה ופירות עם מספיק אור וטמפרטורות אוויר גבוהות;
- חוסר סובלנות לכפור מתון אפילו.
ידוע שאם טמפרטורת האוויר תרד לפלוס חמש עשרה מעלות, פריחת הצמח תיפסק, ומתחת לעשר מעלות, הצמיחה תאט. אבל מבחר העגבניות הוביל להופעתם של זנים שיכולים לעמוד בכפור של מינוס מעלות אחת או שתיים. העמידות של עגבניות לטמפרטורות נמוכות עולה אם הזרעים והשתילים הנפוחים עברו הליך התקשות.
אתר לגידול עגבניות בגינה נבחר עם אדמה פורייה מאוד ולחה מספיק. עדיף אם ההקלה בקרקע יורדת מעט, אבל היא לא צריכה להיות ביצתית או מלוחה.
ביולוגים מצאו שלא ניתן לשתול אותו יבול באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות. אחרי הכל, עייפות הקרקע מתרחשת עקב התפשטות מיקרואורגניזמים מזיקים בה ושחרור מוצרים מטבוליים על ידי שורשי הירק. אבל אתה צריך להחליף גידולי גינה באתר שלך בחוכמה. עבור עגבניות, הקודמים יכולים להיות מלפפונים, כרוב ומלונים.
הכנת אדמה וזרעים לזריעה
האדמה לשתילת עגבניות מתחילה להיות מוכנה בסתיו. שטחים גדולים נחרשים, ושטחים קטנים נחפרים. במקרה זה, נלקח בחשבון עומק החריש, בהתאם לעובי שכבת התזונה. המחוון האופטימלי הוא עומק של 25-30 סנטימטרים. במהלך החריש מוטבעים דשנים אורגניים ומינרלים עמוק באדמה. עבור עגבניות, בסתיו, מוחל קומפלקס של דשנים המכילים זרחן ואשלגן.
באביב, לפני השתילה, מוסיפים לחורים חמש מאות גרם חומוס, עד שלושה גרם חנקתי אמוניום ומלח אשלגן ועד שמונה גרם סופר-פוספט.
כדי ליצור לחות, שלג נשמר באזורים מתחת לעגבניות בחורף, ומי נמס נשמרים באביב. לאחר פינוי השטח לגידול עגבניות לחלוטין משלג, שחררו את השטח עם מגרפה או דק מברזל. כמו כן נחפרת אדמה צפופה עד לעומק של חמישה עשר סנטימטרים ומושחתת.
הכנת זרעי עגבניות, הטיפול המקדים וההתקשות שלהם יאפשרו לך להשיג תפוקת עגבניות גם בתנאי מזג אוויר לא נוחים:
- ורנליזציה של זרעים מתבצעת על ידי השרייתם תחילה במים חמים למשך יום, החלפת המים כל שש שעות. וברגע שהם מתחילים לבקוע, הם מועברים לחדר קריר וחשוך. שם הם נשארים עד לזריעה.
- להנביט חומר זרעים בטחב לח, נסורת או חומר רך, כגון שכבות של נייר טואלט. במהלך ההליך, טמפרטורת האוויר בחדר מגיעה לעשרים מעלות צלזיוס ומעלה. זרעי עגבניות מונבטים מראש מוכנים להצבה בקופסאות לשתילים.
- הקפאת זרעי עגבניות מתחילה בהנחת הגרגירים הנפוחים במים בטמפרטורת החדר למשך שתים עשרה שעות, ואז הנחתם על שלג. קירור בטמפרטורות נמוכות מאפס עד פלוס מעלה אחת, הם מוקפאים בטמפרטורות של עד מינוס חמש מעלות. התקשות של זרעי עגבניות יכולה להתבצע עם טמפרטורות גבוהות ונמוכות לסירוגין במשך חודש. חומר שתילה שהוקשח בצורה זו יפיק צמחי ירק שיוכלו לשאת פרי באדמה פתוחה ולא יפחדו מכפור.
- הנחת זרעי עגבניות בתמיסות הממריצות צמיחה תניב אז יותר שחלות פרחים ותשפר את איכות העגבניות.
- ההלבשה של חומר השתילה הכרחית כדי שהצמחים לא יחלו במהלך עונת הגידול. את הזרעים מחטאים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט במשך עשרים עד שלושים דקות, ואז שוטפים ומייבשים.
כל הליכי הכנת הזרעים והאדמה מכוונים לגידול עגבניות איכותיות ובריאות באזור סיביר.
קבלת שתילים חזקים
ללא שתילים, גידול עגבניות באדמה פתוחה הוא בלתי אפשרי. הזמן האופטימלי לשתילת זרעי ירקות במיכל עם אדמה רופפת הוא אמצע או סוף מרץ. חומר השתילה המוכן מוטבע באדמה עד לעומק של סנטימטר עד שניים. לאחר מכן, האדמה מושקה במים חמים, הקופסאות מכוסות בניילון ומניחים בחדרים עם טמפרטורת אוויר של 25 מעלות צלזיוס. נטיעות עגבניות מאווררות מדי יום, תוך הסרת חומר כיסוי. השקה את האדמה לפי הצורך. ברגע שמופיעים יריות העגבניות הראשונות, אז:
- לצייד תאורה נוספת עם מנורות פלורסנט תלויות במרחק של חמישה סנטימטרים מהצמחים;
- להפחית את טמפרטורת האוויר לשמונה עד חמש עשרה מעלות צלזיוס;
- לפקח על לחות האוויר והקרקע ולשמור עליה ב-70 אחוזים.
לאחר הופעת שני העלים האמיתיים הראשונים, יורה עגבניות נטועים מחדש, נטועים בעציצים נפרדים. חודש לפני השתילה בערוגות גן, שתילי עגבניות מתקשים על ידי הוצאתם לאוויר, תחילה למשך מספר שעות, ולאחר מכן למשך יום.
שתילה באדמה פתוחה, כללי טיפול
בדרך כלל, שתילי עגבניות בני שישים יום מועברים לערוגות כאשר איום הכפור חלף והאדמה התחממה לעשר מעלות מעל האפס. שתילי עגבניות שנשתלו בחודש מאי חייבים להיות מכוסים כדי למנוע מהם לקפוא. לכן, הם משתמשים בשתילה נוטה, מכסים את הצמחים באדמה.תוך יום או יומיים לא יהיה כלום לעגבניות, ולאחר הסרת האדמה, גבעולים של העגבניה מקבלים עמדה אנכית.
אנשים רבים משתמשים בכובעי נייר או קרטון כדי להגן על שיחי עגבניות. במקביל, הקצוות שלהם מפוזרים באדמה כדי שהרוח לא תעיף את הכיפות.
סידור שתילי העגבניות הוא 60 על 60 או 70 על 70 ס"מ. נכון למקם את שיחי הצמח במרחק של חמישים סנטימטר זה מזה. לפני השתילה מוסיפים לחורים אפר עץ, שממנו העגבניות משיגות זרחן. שתילי עגבניות קבורים עד העלה האמיתי הראשון. השקה את שיחי הירקות הנטועים בשניים עד שלושה ליטר מים חמימים מתחת לכל גבעול. טיפול בעגבניות שנשתלו באדמה פתוחה כולל:
- השקיה מתונה בזמן של שיחים;
- דישון לסירוגין עם חומרים מינרליים ואורגניים בפרופורציות הקבועות;
- דישון פעם בשבועיים;
- היווצרות הגבעול וקשירה של זנים בלתי מוגדרים של עגבניות.
אם שתילי עגבניות נטועים באדמה הפתוחה באפריל, אז הכינו מיטה והעלו אותה מעל רמת האתר. אל החורים מוסיפים זבל, מכוסה בדשא של השנה שעברה למעלה. לאחר מכן נפזר הקומפוסט. חורים מוכנים בגודל 30 על 30 ס"מ מוכנים לקבל שתילי עגבניות. לאחר השתילה, שיחי העגבניות מושקים בשפע ומכוסים בקש או כבול.
המיטה דורשת כיסוי העשוי מחומר לא ארוג, אותו מסדרים על ידי הנחת מבנה עשוי מסגרות תיל על גבי המיטה. בעונת הגידול של העגבניות, הן מאווררות על ידי הרמת החומר במהלך היום. נטיעות כאלה אינן מצריכות השקיה או דישון - יש מספיק לחות ודשן באדמה.לאחר התבסס מזג אוויר חם ושטוף שמש, החומר מוסר, והמסגרת משמשת כתמיכה לגבעולי העגבניות.
יבול העגבניות הגדל והקטוף מעובד לחורף. פירות לא בשלים מונחים בקופסאות או בסלסילות ושומרים במקום יבש וחשוך עד להבשלה מלאה.
זני עגבניות של מבחר סיבירי
הזנים הטובים ביותר לגידול באדמה פתוחה הם זני עגבניות המותאמים לשרוד ולהניב פירות בתנאים הקשים של סיביר. הם נבדלים מצמחי חממה בכך שהם מבשילים מעט מאוחר יותר; הם שייכים בעיקר לסוגים נמוכים של עגבניות.
בין זני הבשלה מוקדמת, הוא מובחן על ידי תשואה גבוהה וטעם מעולה. עגבניות דמידוב. הם נושאים פרי 100-110 ימים לאחר נביטת הזרעים. שיח העגבניות מגיע לגובה של קצת יותר מחצי מטר. משקל הפירות מגיע למאה עד מאתיים גרם. עגבניות ורודות מתאימות לצריכה טרייה.
פירות ראשונים עגבנייה סנז'נה נותן כבר לאחר 105 ימים. על צמח קומפקטי בגובה חצי מטר צומחות עגבניות בגודל בינוני, המשמשות באופן אוניברסלי כמזון.
על זן השימורים של ברנאול ידוע שפירותיו במשקל שלוש מאות גרם מתאימים לכבישה ולכבישה. ואתה יכול להכין אוכל תוך מאה ימים לאחר שתילת הירק.
הפתעה סיבירית היא ירק שמענג בקציר של עשרה קילוגרמים של אשכולות פירות לשיח. בלתי מוגדר דורש טיפול הולם, היווצרות של שיח עם שלושה גבעולים.
בין העגבניות בעלות הפירות הגדולים יש:
- עגבניה ורודה אבקאן עגבניות בצורת לב בצבע אדום בהיר מוערכים בזכות הטעם המעולה והדקורטיביות שלהן. עגבניות גדולות מזן זה מבשילות תוך 115 ימים, במשקל חמש מאות גרם או יותר.
- הקובע חסר הממדים מתגאה בגודל העצום של הפרי.
- העגבנייה הגדולה ברדסקי מיועדת לאדמה פתוחה. השיח אינו מגיע לגובה של מטר, אך הוא יכול להתפאר במשקל פירותיו, שרבים מהם מגיעים עד שמונה מאות גרם.
- למין הבלתי מוגדר Superbomb יש גם פירות במשקל שש מאות גרם, וגובה השיח הוא מטר וחצי ודורש צביטה ובירית.
- עגבניות צהובות עד שלוש מאות גרם כל אחת נאספות מעגבניות סמוחוואל. בנוסף ליבול גבוה, הזן מצוין בעמידותו למחלות.
- הסוד של סבתא מייצר עגבניות במשקל של כמעט קילוגרם. פירות ארגמן טובים גם טריים וגם משומרים. הם מייצרים מיצים מועשרים, רסק עגבניות ורטבים.
סוגים נמוכים של עגבניות מוערכים גם עבור אדמה פתוחה באזור סיבירי. בין המינים הקובעים, ידועים ומאומתים הבאים:
- לב תאו בגובה גזע של שבעים סנטימטר וק"ג עגבניות;
- משקל סיבירי, בקושי מחזיק שמונה מאות גרם עגבניות על גבעולים קצרים של שישים סנטימטר;
- זן ענברי עם פירות כתומים קטנים, המפורסמים בטעמם המצוין ובשפעם באשכולות;
- פטרוזיליה היא גנן עם עגבניות מוארכות, המייצרת עד שנים עשר קילוגרמים של פרי ממ"ר אחד.
ההישגים של תחנות מיון סיביר מאפשרים לתושבי קווי הרוחב הצפוניים ליהנות ממוצרי ירקות בריאים לאורך כל הקיץ הקצר ולהכין עגבניות משומרות מעגבניות גדלות לחורף.
