גידול עגבניות מוקדם מביא הכנסה טובה לחקלאים; לתושבי הקיץ יש הזדמנות לא רק ליהנות מהפירות הארומטיים, אלא גם לאטום אותם בצנצנות לחורף, להכין מיץ וקטשופ. בין זני העגבניות הרבים, שמספרם עולה מדי שנה, חלק מהבעלים של אזורים פרבריים ובתי קיץ בוחרים בכיפה הכתומה. עגבניות אלו גדלות היטב בגינה; שיחים נמוכים מתאימים לאמבטיה ומניבים פרי במרפסת ובאכסדרה.
מאפייני המגוון
גֶזַע עגבנייה סטנדרטית יש גובה של לא יותר מחצי מטר. נוצרות עליו כמה מברשות בבת אחת.השורשים של עגבניות קומפקטיות מיניאטוריות אינם מעמיקים, אלא גדלים בכיוונים שונים ומפותחים בצורה גרועה. צבעם של העלים ירוק כהה ומעט מסולסל. אין צורך לקשור שיחי עגבניות לתמיכה וליצור; אין צורך להסיר בנים חורגים, מה שמקל בהרבה על הטיפול.
ניתן לגדל את זן Orange Cap במרפסת, בחורף, הפירות מבשילים בחדר באור רגיל. התפרחות הראשונות נוצרות מעל העלה החמישי.
עגבניות מיני מבשילות 80 יום לאחר ההנבטה. הצמח הסטנדרטי מושפע לעתים רחוקות מ:
- נבול מדבק;
- ריקבון שורש;
- פסיפס טבק.
מחלת ה-Fusarium, הנגרמת על ידי פטריות, אינה מהווה סכנה לעגבניה הכתומה. עד שזנים אחרים מושפעים ממחלה זו, העגבניות כבר מבשילות על שיחים מסודרים. בדרך כלל קוטפים עד 1.5-2 ק"ג עגבניות משטח אדמה מרובע.
מראה, יתרונות המגוון
כל ענף של הכתום קאפ נושא 6 או אפילו 7 פירות, המכילים ליקופן, המשמש כנוגד חמצון טבעי. עגבניות עשירות בויטמינים, קרוטן ומיקרו-אלמנטים, המחסור בהם מוביל למחלות שונות.
עגבנייה אחת שוקלת רק 30 גרם והיא נבדלת על ידי:
- צורה מעוגלת;
- עור מבריק ודחוס;
- עיסת עסיסית;
- צבע כתום.
הפירות החמוצים-מתוקים אינם גורמים לאלרגיות, משמשים להכנת רסק עגבניות, ונראים מקוריים בצנצנות. לאחר הקפאה וטיפול בחום, הרכיבים המועילים בפירות אינם נעלמים. החסרונות של עגבניות כוללים:
- חיי מדף קצרים;
- תשואה נמוכה;
- פיצוח עם שינויי טמפרטורה.
קשה להעביר פירות למרחקים ארוכים, הם מתקמטים ומאבדים את צורתם.לכובע כתום יש גם יתרונות חשובים על פני זני עגבניות אחרים. הצמח עמיד בפני מחלות, עגבניות מבשילות מוקדם, בעלות טעם מעולה וצבע מקורי.
איך לשתול ולטפל?
באזורי הדרום מגדלים את Orange Cap בערוגות ובגני ירק, בשאר - בחממות, במרפסות ובאכסדרה סגורה. בסוף מרץ, זרעים לשתילים קבורים 3 ס"מ באדמה המוכנה, אך קודם הם מחטאים בתמיסת אשלגן פרמנגנט. האדמה מושקת, המיכלים מכוסים בניילון פלסטיק, אשר מוסר מיד כאשר מופיעים נבטים. הקטיף מתבצע כאשר שני העלים הראשונים נוצרים.
אם מגדלים עגבניות בגינה, השתילים מתקשים. השיחים ממוקמים במרחק של עד 40 ס"מ, עם 70 ס"מ בין שורות. זן Orange Cap מניב פירות היטב על קרקעות רופפות וקלות, בהן גדלו בעבר:
- גזר וסלק;
- כרוב ומלפפונים;
- שעועית ובצל.
השיחים מושקים בשורש פעם או פעמיים בשבוע, ומוזנים שלוש פעמים בעונה בדשנים מינרליים ואורגניים. עגבניות מגיבות היטב לאוריאה. יש לשחרר את האדמה סביב השיחים כדי שלא ייווצר קרום. נטיעות עגבניות מרוססים בקוטלי פטריות, המסייעים במניעת פלישת מזיקים והתפתחות מחלות.
