עגבניות ורודות מסווגות באופן מסורתי כזני סלט, בעיקר בשל הגודל הגדול של הפרי. אבל עגבנייה ורודה ברנדי נבדלת גם על ידי הטעם המעולה שלה, אשר מוערך על ידי גננים וזכתה רק ביקורות חיוביות.
[טוק]
לעגבניות אין גבעול צירי אחד. סדרה של יריות עוקבות, הנקראות גם בנים חורגים, טועה בה בטעות. באופן קונבנציונלי, נהוג לקרוא לגזע שעליו נוצרת התפרחת הראשונה, הראשי.
מאפיינים של זן העגבניות "ברנדי ורוד"
זן "ברנדי ורוד" מיועד לגידול בתוך הבית באזור האקלים האמצעי. באזורי הדרום הוא גדל גם בחוץ.
כך נראים המאפיינים העיקריים שלו:
- זן הבשלה מוקדמת עם תקופת הבשלה של 85-100 ימים ותקופת הבשלה מדורגת של עגבניות ברמות שונות;
- הצמח בינוני, גובהו עד 1.5-1.8 מטרים, עם סוג גזע בלתי מוגדר;
- הסתעפות ממוצעת, עלה מסוג תפוח אדמה, מתבגרת, חלקה, ירוקה;
- הזן יוצר תפרחות מעל לרמה של 9-12 עלים;
- ההבשלה היא הדרגתית, שכן עגבניות מבשילות על אשכולות ברמות שונות;
- הפירות שטוחים עגולים, עם צלעות קלות בבסיס. המשקל מרשים, מ-250 עד 450 גרם;
- העיסה רכה מאוד, עסיסית, מרובת חדרים עם מספר קטן של זרעים;
- העור חלק, דק, ורוד חיוור;
- טעמה של העגבנייה פשוט מעולה, מתוק, מזכיר אבטיח;
- עגבניות משמשות כסלטים ולהכנת מוצרי חצי מוגמרים של עגבניות: מיצים, משחות, קטשופים.
לזנים עם צמיחה בלתי מוגבלת יש יתרונות וחסרונות. יש לקשור אותם ולבצע מספר פעילויות ליצירת השיח. יחד עם זאת, עגבניות כאלה מייצרות יבול גדול יותר, המתאפיין בהבשלה הדרגתית של הפרי.
עם חוסר לחות, מתחילה הבשלה מהירה של הפירות שנקבעו. כאשר הוא חווה לחץ, הצמח מנסה להתרבות מהר יותר זרעים ונפטר מחלקי רבייה שסופגים חומרים מזינים. הצמח משיל פרחים ויצר שחלות בהמוניהם.
תכונות של טיפוח וטיפול
כללי הטיפול די סטנדרטיים. הנה סקירה מהירה של טכניקות בסיסיות לטיפול בצמחים עם צמיחה בלתי מוגבלת.
- עגבניות הן צמחים אוהבי חום וברוב המקרים גדלים בשתילים. לעונות גידול קצרות זורעים זרעים לשתילים באמצע מרץ.
- שתילים צצים עם מראה של 2 עלים קבועים במיכלים או קופסאות נפרדות, עם דפוס שתילה של 10X10 ס"מ.
- הטיפול מסתכם בהשקיה בזמן, דישון והתבוננות בטמפרטורה ובתנאי האור. כל האמצעים הללו יאפשרו לכם לגדל שתילים חזקים ובריאים המתאימים לשתילה מוקדמת בחממה.
- עגבניות נשתלות במקום קבוע באמצע מאי, בגיל 60 יום. צפיפות השתילה אינה עולה על 3 שיחים למ"ר. צמחים קשורים אל יתדות, סבכות או רשתות לגינה, ומספקים תמיכה לגזע הראשי.
- בעגבניות גדולות פרי וגבוהות נוצר מהצמח גבעול אחד. הסר יריות ועלים גוססים בחלק התחתון של הצמח, עד לאשכול הראשון. זה מקדם זרימת אוויר מוגברת, ומונע את האפשרות של מחלות פטרייתיות.
- לאחר היווצרות 6-8 מברשות, צמיחת השיח מוגבלת על ידי חיתוך היורה בנקודה העליונה, דרך שלושה עלים מעל השחלה. הבנים החורגים הגדלים מהחוזי של העלים מוסרים באופן קבוע ומשאירים גדם של 3-4 ס"מ.
- השקיה צריכה להיות מתונה, ולאחר מכן שחרור השכבה העליונה. התרופפות מונעת את התייבשות האדמה ומשפרת את חילופי האוויר. הגבעול מכוסה באדמה כדי לשפר את התזונה של השורשים הממוקמים בבסיס.
- הטמפרטורה האופטימלית צריכה להיות 24-26 מעלות. רצוי לשמור על לחות שלא תעלה על 70%. זה מושג על ידי אוורור קבוע. חשוב לשמור על רמת הלחות בתקופת הפריחה ההמונית.
- עגבניות מופרות אחת לשלושה שבועות, תוך בחירת הרכב הדשן בהתאם למצב הצמחים ולשלב ההתפתחות.
הקטיף מתחיל בסוף יולי ונמשך עד סוף עונת הגידול. עד 5-6 ק"ג עגבניות נקטפים מצמח אחד. פירות ירוקים מבשילים היטב בבית.