עגבנית השר תופסת מקום גבוה במרשם המדינה של גידולי זנים. זה נחשב לאחד הנציגים הטובים ביותר לגידול באדמה פתוחה ומתחת לכיסויי סרטים ברוסיה.
מאפיין
העגבניות האלה נראות אטרקטיביות. הפירות זהים בגודלם, צורתם עגולה ומעט מצולעים. אורך הגפנים על השיחים כ-60 ס"מ. זהו זן נחרץ.
צבע העלווה ירוק כהה. ככלל, היווצרות השחלה הראשונה מתרחשת מעל 7-8 העלים, והאחרים ממוקמים כל 2 עלים. למרות שלעגבנייה הזו יש מעט ניצני צד, יש לגזום אותם מעת לעת.
תחילת ההבשלה של עגבניות שנשתלו בערוגות פתוחות מתרחשת בימים 112-115, ובתנאי חממה הזמן הזה מצטמצם במספר ימים. כל מברשת יוצרת עד 5-6 עגבניות. המשקל הממוצע שלהם הוא עד 200 גרם. ההתבגרות מתחילה 60-65 ימים לאחר השתילה באדמה.
כשהן בשלות, העגבניות רוכשות צבע אדום-כתום. הקליפה העבה מאפשרת להעביר אותם בקלות. חיי המדף של עגבניות טריות הוא שבועיים. יש להם עיסת עסיסית, טעם טוב וארומה. מ-1 מ'2 מצליח לאסוף כ-9 ק"ג של שר עגבניות. הצד החיובי של המגוון הוא עמידות למחלות.
עגבניות זן השר מיועדות לשימוש טרי, וניתן להשתמש בה גם להכנת שימורים, רטבים ומשחות.
תיאור זה לא יהיה שלם מבלי להצביע על הייחודיות של זן השר, שהיא שניתן להשיג הגדלת טעם העגבניות על ידי תסיסה במהלך אחסונן בטמפרטורת החדר ללא גישה לאור. כדי לעשות זאת, הם ממוקמים בקופסאות קטנות ומשאירים אותם למשך 7-10 ימים.
יתרונות וחסרונות
גננים רבים כל הזמן לשתול עגבניות שר על חלקותיהם. יתרונות המגוון:
- תשואה טובה;
- הצגה מעולה של הפרי;
- יכולת להתנגד למחלות;
- שימוש אוניברסלי בפירות;
- חוסר יומרה לתנאי גידול;
- האפשרות להשיג יבול הן בתנאי חממה והן בערוגות פתוחות.
למרות שהביקורות על עגבניות אלה חיוביות ברובן, יש להן גם חסרון - באזורים עם אקלים קר באזורים הצפוניים, גידולם באדמה פתוחה אינו מעשי.
התשואות הגבוהות ביותר של עגבניות אלה מתקבלות על ידי גננים בצפון הקווקז, בדרום אוקראינה ובטריטוריית קרסנודר.
חוקי גידול
עגבניות אלו שייכות לזן האמצעי המוקדם. השתילה בערוגות מתבצעת עם שתילים בני 45-55 ימים. לצמח צריכים להיות 7-8 עלים אמיתיים. עדיף להשתמש בקרקעות קלות עם מספיק חומרים מזינים. חומוס, אפר עץ וחול נהר מתווספים לאדמה כבדה.
השתילים הנטועים צריכים להיות חזקים, ללא גבעול מוארך מדי. כדי למנוע מהצמח להימתח, תאורה נוספת מתבצעת עם מנורות. שעות האור צריכות להיות 10-12 שעות ביום. לקבלת תשואה מקסימלית, השאר 1-2 גבעולים על צמח בוגר. יש לנתק ילדים חורגים בזמן.
האכלה מתבצעת מספר פעמים בעונה. השקיה מתבצעת בשורש, ולאחר שהשכבה העליונה של האדמה מתייבשת, יש לשחרר אותה.
כדי למנוע מחלות וזיהומים פטרייתיים, האדמה מסביב לשיחים היא mulched. לאותה מטרה, לפני היווצרות השחלות, צמחים מרוססים בכימיקלים. תרופות עממיות בהן תוכלו להשתמש הן גופרתית נחושת, אפר עץ או תמיסת סבון.
כדי להגן על שיחי עגבניות מפני הדבקה מאוחרת, יש לאוורר את החממה, ולשתול את הצמחים במרחק כזה שלשיחים יש גישה חופשית לאוויר ולאור.
ביקורות
ויקטור, בן 44, ברצק: "לאחר ששתלתי את עגבנית השר בחממה שלי, הייתי מרוצה מהזן הזה. הפרי החל מוקדם, לאחר חודשיים, ונמשך עד הסתיו. עגבניות חומות הבשילו על מדף במזווה. בשנה הבאה בהחלט אשתול עגבניות מהזן הזה. אני ממליץ לכולם לגדל את הזן הזה בחלקות שלו".
