לעגבניות שרי שחורות יש טעם מתוק ונעים. הזן נקרא גם Black Cherry, Black Cherry או Black Cherry tomato. פירות הזן דומים לסוכריות שוקולד במראה. הזן נבחר על ידי מומחים בארה"ב בשנת 2003. ההחלטה להכניס את העגבנייה למרשם המדינה של רוסיה התקבלה בשנת 2009. עגבניות מזן זה גדלות בהצלחה במרכז רוסיה. באזורים הצפוניים ובסיביר, עגבניות גדלות רק בחממות.
מאפיינים זניים
שיחי דובדבן שחורים גבוהים למדי. גבעולי העגבניות דומים לגפן, עם צרורות צפופים של עגבניות בצורת דובדבנים בשלים.הזמן מהופעת היורה הראשונים ועד הקציר נע בין 112 ל-120 ימים. עגבנייה עמידה לקלדוספוריוזיס. התשואה משיח אחד, בכפוף לעמידה באמצעים אגרוטכניים, יכולה להיות יותר מ-5 ק"ג.
האטרקטיביות של המגוון טמונה במראה יוצא הדופן ובטעם הגבוה של העגבניות. החיסרון העיקרי הוא הצורך בבדיקה מתמדת של צמחים והיווצרות שיחים, פיצוח אפשרי של עור העגבניות במהלך ההבשלה.
עגבנייה שרי רגישה למדי לחוסר אור וחומרים מזינים. יש לקשור גבעולים שגדלים במהירות בזמן, אחרת הם עלולים להישבר או להתכופף לקרקע.
לעגבניות שרי יש ייחוד - על השיח גבעולים הצדדיים עבים יותר מהראשי. המספר הגדול ביותר של שחלות עם פירות נמצא על יורה בצד. זן זה אינו כלאיים - לאחר שרכשת זרעים פעם אחת, אתה יכול לקבל אותם מהקטיף שלך לשתילה בשנה הבאה.
תיאור של פירות
עגבניות שרי קטנות בגודלן: קוטר כ-3 ס"מ, והמשקל הוא בדרך כלל פחות מ-20 גרם. לעיסה יש צפיפות בינונית של גוון שרי; כשהן בשלות, גווני העור העליון מציגים פלטה שחורה עם סגול כהה לִצְבּוֹעַ.
צבע זה נוצר עקב נוכחות של כמות גדולה של אנתוציאנין בפירות - חומר בעל השפעה טיפולית נגד הצטננות, בעל השפעה אנטי ויראלית ומגביר חסינות. צריכה קבועה של עגבניות אלו משפרת את הראייה. נצפה כי אנתוציאנין פועל כגורם למניעת סרטן.
לכל פרי עגבניות שרי יש 2 - 3 חדרי זרעים. עד 9 עגבניות יכולות להבשיל בו זמנית בחבורה אחת.
היתרון העיקרי טמון במקוריות הטעם של העגבניות.התיאור שלהם מציין שהעגבניות מתוקות, עם ארומה יוצאת דופן.
יש לאסוף את הפירות כשהם מגיעים לבשלות ביולוגית. אם קטפו עגבניות לפני המועד, לפירות, שהגיעו להבשלה טכנית על השיח ורק אז עברו תהליך הבשלה, יש טעם נמוך יותר ופחות רכיבים תזונתיים.
ניתן לאחסן עגבניות שרי שחורות לתקופה ארוכה למדי. הם מוחמצים ומשמרים כמלפפונים חמוצים, ומוסיפים אותם לסלטי ירקות או פירות. דובדבנים שחורים משמשים כקישוטים לתבשילים מוכנים בהגשה. עגבניות מיובשות ומייבשות לחורף. אם עגבניות טריות מועברות לחדר עם טמפרטורה של +5 עד +8 מעלות, ניתן לאחסן אותן למשך חודש.
גידול עגבניות שרי
תיאור המגוון כולל מידע על עמידותם של שיחי עגבניות לטמפרטורות נמוכות. עגבניות נובטות במהירות והן עמידות מאוד למחלות. כדי לגדל זן עגבניות זה עם התוצאות הטובות ביותר, שותלים עגבניות שרי שחורות באדמה בשיטת שתיל.
הזרעים נזרעים כחודשיים לפני שתילת השתילים באדמה פתוחה או בחממה. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 60 - 70 ס"מ, ובין שורות - לפחות 1 מטר. המוזרות של עגבניות היא שהצמחים דורשים צביטה.
המאפיינים של הזן מציינים כי השיחים יכולים לגדול עד 180 ס"מ, ובתנאי חממה - עד 2 מטר גובה. ביקורות של אלה ששתלו עגבניות אלה מאשרות את הצורך לקשור את הגבעולים לסורג. משימה חשובה עבור גננים היא להסיר בזמן את יורה של עגבניות שרי שחורות.
בדרך כלל נשארים 1 - 2 גבעולים. הבנים החורגים מנותקים בזמן, ומשאירים חיתוך של לא יותר מ-2 סנטימטרים.שיחים חזקים ומספר רב של פירות מאלצים את השימוש בדישון.
השקיה לא סדירה מובילה לפיצוח הפירות ברגע ההבשלה. הפרי נמשך תקופה ארוכה, עד לכפור בסתיו.
מחלות ומזיקים אפשריים של עגבניות
קיימת סכנה להדבקה של עגבניות שרי שחורות במחלות, וירוסים ופטריות האופייניות לגלי לילה.
הזיהום הנפוץ ביותר בפיטוספורוזיס הוא אובדן עלים. הגורם למחלה הוא לעתים קרובות לחות גבוהה. כדי למנוע את הבעיה, השיחים מטופלים ב- Fitosporin, וחממות עם עגבניות מאווררות לעתים קרובות.
אתה יכול להתמודד עם phytosporosis בשיטה המסורתית: מי גבינה מדולל במים בפרופורציות שוות ומרוסס על שיחי עגבניות. אם לאפשרויות הקודמות לא הייתה את האפקט הרצוי, כל 15 יום מרוססים את השיחים בתמיסה המורכבת מטבליה אחת של Trichopolum לליטר מים. טפלו במיטות בתערובת בורדו או מיקוסאן.
ריקבון סוף פריחת המחלה מופיע כהתכהות בחלק העליון של השיח. כאמצעי מניעה, בעת שתילת שתילים, הוסף חופן אפר עץ וחנקתי סידן לכל חור - רק קח 1 כף. ל. כל חומר. מחסור במיקרו-אלמנטים ולחות באדמה מסומן על ידי התהליך שבו העלווה של שיחי עגבניות מתלתלים.
צמחים הגדלים בתנאי חממה יכולים להיות מושפעים מכנימות וזבובים לבנים, ובערוגות פתוחות שיחים נאכלים על ידי קרדית עכביש. ניתן להדביר מזיקים של עגבניות באמצעות קוטלי חרקים מוכנים Fufanon או Verticillin.
גם שיטות מסורתיות יעזרו - ריסוס השיחים בחליטות צמחים של קמומיל, ירוול או טבק רגיל.
