עשב חיטה זוחל הוא עשב רב שנתי ממשפחת הפואה (Poaceae), המאופיין בסגולות רפואיות, אך בעל התוויות נגד. הצמח נקרא זוחל מכיוון שהוא מתרבה בעזרת קני שורש ארוכים "מתפשטים"; העשב נפוץ בעיקר באזורים, שדות, קצוות, כרי דשא וגינות. עשב חיטה מגיע מהמילה הסלאבית העתיקה "pyro", שפירושה לחם, שיפון.
- תיאור בוטני של התרבות
- תרכובת כימית
- סגולות רפואיות
- מתכונים ושימושים ברפואה העממית
- מחלות עור
- סוכרת
- טְחוֹרִים
- רגליים מיוזעות
- עייפות
- מחלות עיניים
- לַחַץ יֶתֶר
- מחלות גבריות (אי פוריות)
- דַלֶקֶת פּרָקִים
- גסטריטיס, קוליטיס, דלקת מעיים, הפרעות מטבוליות
- דיאתזה אקסודטיבית
- עצירות
- מרתח לטיפול בשחפת
- שחפת ריאתית
- דלקת כיס המרה
- דלקת שלפוחית השתן, אורוליתיאזיס
- שיגרון מפרקי, גאוט
- לְהִשְׁתַעֵל
- תערובת תה לאקנה לנוער
- מלחים במפרקים
- מתכונים של עשב חיטה
- סלט
- בורשט עשב חיטה ירוק
- קאפקייקס
- נזק והתוויות נגד
תיאור בוטני של התרבות
מעטים יודעים שיש לו סגולות ריפוי רבות. הרפואה המסורתית מכירה מתכונים רבים לשימוש בעשב להצטננות, מחלות כליות, מפרקים וראומטיזם. זהו גם צמח בעל ערך בשטחי מרעה. פרות שאוכלות הרבה עשב חיטה מייצרות יותר חלב. חתולים, כלבים וחיות בר אוכלים את זה. הצמח משמש בקוסמטיקה ובבישול.
עשב חיטה זוחל הוא רב שנתי עם מערכת שורשים מסועפת מאוד. שורשים זרמים שוכנים בעומק של 5-15 ס"מ, ויוצרים יורה בודדים מעל הקרקע המכסים שטחים גדולים של אדמה.
הגבעול דק וזקוף. להבי העלים חלקים, מחוספסים בצד ההפוך, מוארכים, ליניאריים, בעלי סידור חלופי, המגיעים עד 140 ס"מ, כ-1 ס"מ רוחב.
פרחים ירוקים קטנים פורחים בחודשים מאי-יוני, נאספים בשפיץ דו-שורתי באורך 7-15 ס"מ. הפרי הוא דגן בעל זרע אחד, מזכיר חיטה, ונוצר באוגוסט.
עשב חיטה מתפשט על ידי זרעים ומקטעים של קני שורש, זרעים נובטים אפילו ב +2 C, יורה צעירים אינם מפחדים מכפור ובצורת.
מגדלים חוצים עשב חיטה עם חיטה כדי לייצר כלאיים עמידים בפני מזיקים עם דגנים איכותיים.
תרכובת כימית
קני שורש, נבטים טחונים כוללים: שמנים אתריים טבעיים, טריטיצין, פרוקטוז, לובולוז, מניטול, אינולין, כולין, ריר, אינוזיטול, אגרופירן, חומצות אורגניות, חלבונים צמחיים, ברזל, סידן, נתרן, פקטין, גליקוזידים, ספונינים, חומצות אמינו, קרוטן , ויטמיני B, חומצה אסקורבית.
סגולות רפואיות
בהתבסס על היסודות הכימיים הכלולים בעשב החיטה, הדשא והקני שורש ניחנים בתכונות ריפוי רבות:
- כולרטית;
- מסיר גודש;
- נוגד חום;
- אנטי מיקרוביאלי;
- מגן כלי דם;
- אנטי אלרגי;
- נגד יתר לחץ דם;
- חומר אנטלמיננטי;
- לעזור להסיר אבנים בכליות;
- להפחית את רמות הסוכר בדם;
- לשחזר את חילוף החומרים של מינרלים ופחמימות.
הצמח מקל על עייפות, מסיר רעלים, מקדם הסרת ריר ומאיץ ריפוי פצעים.
העשב מסייע בטיפול באברי המין, מערכות הנשימה, מערכת העיכול, הפרעות מטבוליות ומחלות עור.
מתכונים ושימושים ברפואה העממית
עשב חיטה גולמי נמכר דרך רשת בתי המרקחת. לקציר עצמאי, קני שורש נחפרים בתחילת האביב או הסתיו ומופרדים מהיורה. יורה טחון למיץ נאספים בקיץ. ניתן לאחסן את התכשירים למשך שנתיים במיכלי זכוכית.
רוב המתכונים משתמשים בשורש טחון יבש של הצמח; מכינים ממנו מרתחים וחליטות.
מחלות עור
למשקה יש לשלב 15 גרם חומרי גלם משובחים עם 200 מ"ל מים מטוהרים, לסגור את המיכל ולהרתיח 10 דקות. על אש בינונית, לעמוד 4 שעות, לסנן. קח 1 כף פנימית. ל. 3 ר. ליום לאחר הארוחות.
לאמבטיה מכינים מוצר באמבט מים: בקערה קטנה מוכנה עם ידית מתכת מערבבים 60 גרם חומרי גלם ו-5 ליטר מים קרים (או קחו חלקים שווים של עשב חיטה ובורדוק מיובש), מניחים מעל. של סיר עמוק, יוצקים לתוכו לא יותר ממחצית מהנוזל, מניחים אותו על האש. מביאים לרתיחה, החזיקו 15 דקות. יוצקים את הנוזל המסונן לאמבטיה (חצי כוס ל-5 ליטר מים).
לפסוריאזיס, אקזמה ואורטיקריה, מומלץ למרוח מיץ עשב חיטה טרי מעורבב עם כורכום 5:1 באזורים בעייתיים. לאחר 30 דקות, מרחו שמן נים על העור.
סוכרת
חומרי גלם מדשא 4 כפות. ל. יוצקים 5 כפות. מים, לשים על אש נמוכה, כאשר הנוזל התאדה ב-¼, להסיר. לשתות מאמץ מדי יום, 4 פעמים 10 מ"ל.
מערבבים עשב חיטה ועשבי סוס 1:4 עם ליטר מים, מפחיתים את הכמות בחצי באמבט מים. קח את המשקה המאונן 10 מ"ל 4-5 פעמים.
טְחוֹרִים
שורשים קצוצים 4 כפיות. לזרוק 250 מ"ל למים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים 10 דקות. השתמשו במרק המסונן לאמבטיות ישיבה, הוסיפו 50 מ"ל לחקנים.
השיטה השנייה היא לשלב מיץ מ-15 גרם דשא עם כוס חלב ולשתות במשך שבועיים. תערובת זו מפחיתה כאב ומשפרת את תפקוד המעיים.
רגליים מיוזעות
מומלץ למרוח עלים טריים ונצרי הצמח באזורים בעייתיים ולהשאיר למשך הלילה.
הרפואה המסורתית המציאה דרך להיפטר מהזעה עם ריח לא נעים:
- לשטוף את הרגליים במים חמים, ואז לשטוף במים קרים;
- מלאו את הגרביים שלכם בעשב חיטה טרי ולבשו אותם;
- לעזוב בן לילה.
חזור על ההליך במשך שבוע.
עייפות
תכונות הטוניקה של עשב חיטה מקלים על עייפות. מרתיחים 200 מ"ל מים, מוסיפים 1 כף. ל. קני שורש, שומרים עד שהנוזל מתאדה 4 פעמים. השתמש ב-1 כפית. לפני שעת השינה.
מחלות עיניים
מתכון עתיק למחלות עיניים: יוצקים דבש טבעי או יין למיץ טרי מהגבעול, לוקחים את החומרים באופן שווה. מבשלים על אש נמוכה במשך 3-5 דקות תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת חלקה. לסנן, לצרוך 10 מ"ל 3 פעמים ביום.
השתמש בתה כדי לשפשף את העיניים כאשר אתה עייף או לאחר עבודה ממושכת מול המחשב..
לַחַץ יֶתֶר
מערבבים עשב חיטה כתוש, עלי ירוול ועלי שן הארי, שן הארי 1:1:1:1 קח 1 כף. ל. אוסף, לשפוך כוס מים רותחים, לשתות ¼ כף. בבוקר לפני הארוחות.
מחלות גבריות (אי פוריות)
המשקה ידרוש עשב חיטה טחון ומים ביחס של 1:10. מערבבים את החומרים, שמים על הכיריים, מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות. משאירים מכוסה למשך 3 שעות, מסננים. דרך הפה 4 פעמים ביום לפני הארוחות.
דַלֶקֶת פּרָקִים
מרתח יעיל: 8 כפות. ל. מערבבים את החומר היבש עם 2 ליטר מים, מכוונים לחום נמוך עד שהנוזל מתאדה ב-1/3. קח 15 מ"ל לפני הארוחות 4 פעמים ביום.
גסטריטיס, קוליטיס, דלקת מעיים, הפרעות מטבוליות
מרתיחים ליטר מים, מערבבים עם 100 גרם גראס, מנמיכים את האש למינימום ומחזיקים עד שהנוזל מצטמצם ב-½. לאחר מכן מצננים, שתו 20 מ"ל 5 פעמים ביום לפני הארוחות.
שיטה שנייה: יוצקים וודקה ודבש 1:1 ל-50 גרם חומרי גלם טחונים, משאירים 3 ימים במקום חשוך. מסננים או מסננים. לשתות 1 כפית לפני הארוחות.
הם ממליצים על אוסף של תפרחת קלנדולה - 1 כפית, חומרי גלם של עשב חיטה - 5 כפות. ל. ממלאים את הצמחים במים (250 מ"ל). מניחים באמבט מים למשך 15 דקות, מכבים. השאר למשך 3 שעות, 100 מ"ל דרך הפה לפני הארוחות 4 פעמים ביום.
דיאתזה אקסודטיבית
שלבו 50 גר' אבקת גראס ו-5 ליטר מים, החזיקו על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, מצננים, מסננים. הוסף לאמבטיה. קורס - 10-15 נהלים.
עצירות
לחומר משלשל: שים את חומר הגלם הטחון במיכל עם מכסה - 4 כפיות.l., יוצקים מים רותחים - 500 מ"ל. חכה שעה. שתו את הנוזל המסונן 2 כפות. ל. 3-4 פעמים ביום חצי שעה לפני הארוחות.
לחוקן: משלבים את השורשים הטחונים עם מים (100 גרם לליטר), מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 10 דקות. מוסיפים מים לנוזל המסונן לנפח ההתחלתי. מניחים להתקרר לטמפרטורה של +37 מעלות צלזיוס.
מיץ מדולל 1:20 מתאים גם לחוקנים.
מרתח לטיפול בשחפת
מרתיחים כוס חלב טבעי, מערבבים עם 2 כפות. ל. יבש או 1 כף. ל. שורש טרי, לשמור על אש נמוכה מאוד במשך 5 דקות. לאחר הקירור, מסננים דרך בד גבינה ארבע שכבות. שתו 600 מ"ל מהמוצר בלגימות קטנות ליום.
שחפת ריאתית
הם ממליצים על תרופה עממית של כוס חלב קר ו-2 כפות. ל. קני שורש מרוסקים. הרתיחו את התערובת במשך 5 דקות, שתו משקה חם בכל פעם, אתה צריך 3 כוסות ביום.
דלקת כיס המרה
מרתיחים 1.5 ליטר מים קרים, מוסיפים 20 גרם חומרי גלם, שומרים בכלי אטום למשך 5 שעות. שתו 200 מ"ל משקה מסונן 3 פעמים ביום.
דלקת שלפוחית השתן, אורוליתיאזיס
מערבבים עשב חיטה טחון - 6 כפות. ל. וליטר מים קרים, מניחים באמבט מים למשך 30 דקות. לצרוך ½ כף לפני הארוחות. שלוש פעמים ביום.
בצורה הכרונית, המינון מופחת: מספיקות 2 כפות. ל. עבור 0.5 ליטר מים. בפנים, 6 כפות. ל. 3 פעמים ביום.
שיגרון מפרקי, גאוט
מרתיחים מים - 200 מ"ל, מצננים ומוסיפים 4 כפיות. חומרי גלם, סוגרים, משאירים 12 שעות, מסננים. יוצקים את הדשא שוב עם כוס מים רותחים, מכסים בחומר חם, לאחר שעה, משלבים את המרתח הראשון עם השני המתוח. לשתות 6 כפות. ל. 2 פעמים ביום במשך כחודש.
לְהִשְׁתַעֵל
מרתיחים 500 מ"ל מים. חומרי גלם טחונים - יוצקים 30 גרם לתרמוס, יוצקים מים רותחים, סוגרים, משאירים למשך 8 שעות.השתמש במוצר 15 מ"ל 3 פעמים ביום.
תערובת תה לאקנה לנוער
עבור אקנה, דלל מיץ סחוט טרי מעלים ומזרעים באותה מידה במים, סוחט והרתיח במשך 3 דקות. לשתות מקורר 200 מ"ל לפני הארוחות.
הרפואה האלטרנטיבית ממליצה על משקה העשוי מקני שורש של עשב חיטה, עשבי תיבול סיגליות, זנב סוס וסרפד. קח מרכיבים 2:1:1:1. מרתיחים 250 מ"ל מים, מוסיפים 2 כפיות. צמחים, לשמור במיכל עם מכסה למשך 10 דקות. שתו את המוצר המוכן 5 כפות. ל. 4 פעמים ביום לפני הארוחות.
מלחים במפרקים
יוצקים 30 גר' חומר גלם טחון לכלי מתאים, יוצקים ליטר מים, מכוונים את האש למינימום, מביאים לרתיחה, מצמצמים בחצי, מסננים. שתו 100 מ"ל מהמשקה מדי יום 3 פעמים לפני הארוחות.
מתכונים של עשב חיטה
עשב חיטה הוא צמח מאכל; מכינים איתו מנות ראשונות, סלטים ומוצרי מאפה.
סלט
נדרש:
- קנה שורש - 250 גרם;
- גזר טרי - 1 יחידה;
- עלי חומצה צעירים - 40 גרם;
- שמיר, פטרוזיליה - לפי הטעם;
- מלח, שמן צמחי.
צורבים את השורש השטוף במים רותחים וטוחנים בעזרת מטחנת בשר. מוסיפים גזר קצוץ, עשבי תיבול, מלח ומתבלים בשמן.
בורשט עשב חיטה ירוק
למנה זו תצטרך:
- שורשים וגבעולים של עשב חיטה - צרור אחד;
- כמה עלי שן הארי;
- מים - 3 ליטר;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמיר טרי, פטרוזיליה - 30 גרם כל אחד;
- ביצי עוף - 3 יח';
- תפוחי אדמה - 4 יח';
- גזר - 2 יח';
- מלח לטעימה.
יוצקים שן הארי שטוף במי מלח קרים למשך חצי שעה. מרתיחים את חלקי עשב החיטה השטופים במשך 10 דקות, מוציאים וזורקים. הוסף ירקות חתוכים: גזר, ואז תפוחי אדמה. כשהן מבושלות, יוצקים פנימה את הביצים הטרופות. מפזרים עשבי תיבול, מוסיפים עלי שן הארי, מוסיפים שמנת חמוצה אם רוצים.
קאפקייקס
מרכיבי אפייה:
- קמח עשב חיטה - 200 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- קפיר - 200 מ"ל;
- סולת - 200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- שומשום;
- ביצה;
- סירופ פירות - 50 מ"ל;
- מלח.
מערבבים את החומרים היבשים, יוצקים פנימה את הקפיר, הסירופ, המלח לפי הטעם וטורפים פנימה את הביצה. משאירים לחצי שעה, מסדרים בתבניות, אופים בחום של 180 מעלות 15 דקות.
נזק והתוויות נגד
משקאות המבוססים על עשב חיטה עלולים להזיק במקרה של דלקת בלבלב, כיבי קיבה במהלך החמרה, הפרעות במעיים ואי סבילות אישית.
מרתחים וחליטות אינם מומלצים לילדים מתחת לגיל 3 שנים או לנשים בהריון. אין להגדיל את המינונים במתכונים.