אדן החלון הוא מקום בו תוכלו להניח בנוחות תבלינים שלא רק ימלאו את החדר בניחוח, אלא ישמשו גם בתבשילים. צמח שמרגיש נהדר בבית הוא מנטה ריחנית. לפני גידול נענע בבית, מומלץ להכיר את הדרישות הפשוטות של התבלין שייאלצו לעמוד בהן כדי לקבל יבול נדיב.
תכונות של גידול על אדן החלון
זה לא קשה להשיג יבול נדיב על ידי גידול תבלין ארומטי, ואתה לא צריך גינה בשביל זה - עבור נענע אתה רק צריך להקצות מקום על אדן החלון. בדירה בחורף, צמח לא ירגיש גרוע יותר מאשר בערוגה תחת קרני השמש הפתוחות.
אין תכונות מיוחדות בגידול תבלינים; העיקר הוא לספק טיפול נאות, הכולל:
- הכנה מקדימה של המצע;
- רִוּוּי;
- הַאֲכָלָה;
- תְאוּרָה.
גם גננים מתחילים שלא גידלו צמחים מקורה בהחלט יוכלו להתמודד עם התבלין - הנענע היא לא יומרנית ואינה דורשת תשומת לב קבועה.
זנים מתאימים לגידול ביתי
נענע הוא תבלין שגדל לרוב באדמה פתוחה, ולכן לא כל הזנים מתאימים לשימוש פנימי. כדי לקבל קציר, מומלץ להשתמש בחומר שתילה מהזנים הבאים:
- טֶקֶס. המוזרות של המגוון היא שפע השמנים האתריים בהרכב. העלים מקומטים ובעלי גוון אמרלד עשיר. כדי להשיג יורה, מומלץ לצבוט את הגזע הראשי, אחרת השיח יתחיל להימתח כלפי מעלה. בעל ארומה מתמשכת.
- פְּנִינָה. מאפיין ייחודי של הזן הוא גודלו הקטן. שיחים קומפקטיים אינם מייצרים ניצנים צדדיים, אז תצטרך לצבוט אותם. ריח הזן חריף-מנטי וישפר את טעמו של כל משקה או מנה.
- פנירויאל. מומלץ רק לגידול בבית. תכונה ייחודית של הנענע היא צלעות הצד הארוכות שלה, שהופכות את הצמח לשיח קומפקטי ושופע. בקיץ ניתן לצפות בפריחה - פיזור של פרחי לילך קטנים פולטים ניחוח חריף.
חָשׁוּב! זני גינה יכולים לשמש גם לגידול על אדן החלון, אבל בקיץ יהיה צורך להוציא אותם לאוויר הצח, אחרת הנענע תבלוע.
איך לשתול ולגדל על אדן החלון
לא יהיו קשיים מיוחדים בעת השתילה; העיקר להימנע מטעויות בשלבים הראשונים של גידול הנענע. ישנן מספר דרכים לשתול:
- זרעים (שיטה עתירת עבודה וגוזלת זמן);
- ייחורים (הקציר ייקצר בעוד חודש);
- שכבות (ניתן לאסוף את העלים הריחניים הראשונים לאחר 3-5 שבועות).
ללא קשר לזן הנבחר ושיטת הריבוי, הרכב הקרקע, בחירת המיקום וכמות ההשקיה שונים מעט - הנענע אינה תובענית ביותר ואינה שונה בתנאי התחזוקה מצמחי הבית.
הכנת זרעים ויחורים לשתילה
השלב הראשון בגידול נענע הוא בחירת חומר שתילה. בעת רכישת זרעים, עדיף לא לתת עדיפות לזנים היברידיים - לעתים נדירות הם שומרים על המאפיינים האימהיים שלהם. השתילה צריכה להיעשות בתחילת האביב; השריית חומר השתילה אינה נדרשת - עדיף לשלוח את הזרעים ישירות לאדמה. הנבטים הראשונים בטמפרטורה הנכונה (לא נמוכה מ-25 מעלות) יופיעו תוך חצי חודש בלבד.
הקפידו לרסס את פני המצע - אדמה יבשה תגרום למוות של צמחים.
ייחורים הם דרך קלה יותר להשיג שיחי נענע צעירים בזמן קצר. היורה העליונים של צמחים בוגרים נחתכים בדרך כלל לצורך השתרשות. אורך החיתוך עד 10 ס"מ. יש להקפיד להסיר את העלים התחתונים, לשים את היצרים למים - שורשים יופיעו בעוד שבוע וחצי. כל שנותר הוא לשתול את הייחורים באדמה - בעוד שבוע בלבד יתחיל צמיחת עלים צעירים, שכבר ניתן להשתמש בהם בבישול.
איך המקום צריך להיות?
גם בטמפרטורת החדר, תצטרכו למצוא את המקום הנוח ביותר לנענע.הקפד לבחור את אדן החלון שטוף השמש, אבל אתה צריך לקחת בחשבון שקרניים בהירות עלולות לגרום לכוויות בזרעים הרכים של הצמח.
כדי למנוע כוויות, תצטרכו ליצור גוון מלאכותי בימים הכי חמים. אתה יכול להשתמש בווילון דק או עיתון בשביל זה. אם לא ניתן להגן כל הזמן על השיח מפני השמש, עדיף לתת עדיפות לחלונות מערביים או מזרחיים.
איפה לשתול
לשתילה, עדיף לבחור מיכלים כמו עבור פרחים מקורה. כמו כן, מומלץ להשתמש במיכלים. העיקר לקחת בחשבון את גודל מערכת השורשים של השיח; הוא מסתעף בכבדות ואולי לא יתאים לעציץ קטן.
אם אתם מתכננים לגדל הרבה צמחים, עדיף לרכוש מיכל גדול וארוך - זה יקל על הטיפול בנענע. כדי לקבל רק כמה שיחים, עדיף להשתמש בעציצים.
באיזו אדמה לשתול
האדמה לגידול נענע חייבת להיות קלה ומזינה. אתה יכול להכין את המצע בעצמך (לערבב חול, כבול, קומפוסט, אדמת גינה בחלקים שווים) או לרכוש אותו בחנות.
אם אתה רוכש מצע מוכן, עדיף לתת עדיפות לאדמה לגידול צמחים מקורה. אתה יכול להחליף אותו באדמה לשתילים - הוא מזין ורווי בקלות בחמצן ולחות.
נְחִיתָה
השתילה לא תהיה קשה במיוחד, ללא קשר לשיטת הריבוי המדויקת. יש לשתול שתילים מגודלים בעציצים לאחר הופעת ארבעה עלים טובים. אין צורך בקטיף - מומלץ לשלוח את השיחים ישירות למיכלים לנענע בוגרת.
ייחורים שורשיים או שכבות דורשים תשומת לב רבה יותר - הקפידו להוסיף לכל חור 10-15 גר' אפר עץ שיגן מפני מחלות ומזיקים העלולים לפגוע במערכת השורשים.כדי למנוע כוויות, תחילה יש לערבב את האפר עם כמות קטנה של מצע.
חָשׁוּב! כלל חשוב נוסף לשתילה הוא שעדיף לעשות זאת במזג אוויר מעונן.
טיפול בצמחים
טיפול בנענע הוא פשוט - פעל לפי הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית המומלצת לצמחים מקורה. יש מעט מהם - השקיה, הדברת מזיקים או הדברת מחלות, תוספת בזמן של חומרים מזינים.
דרישה הכרחית נוספת לטיפול בנענע היא צביטה, המאפשרת ליצור שיח שופע. מומלץ לבצע את התהליך לאורך כל השנה - אם מפספסים רגע אפשר לקבל גבעול ארוך עם מעט עלים.
כללי השקיה
השקיית נענע יכולה להיעשות רק עם מים חמים. הזמן המומלץ להשקיית המצע הוא שעות הערב. במהלך היום במזג אוויר שטוף שמש, עדיף לא להשקות - הוספת לחות למצע מיובש יתר על המידה עלולה להרוס את מערכת השורשים.
הקפידו לרסס באופן קבוע את השיחים. מנטה אוהב אוויר לח, אז בקיץ אתה יכול להניח קערת מים ליד המיכל עם הצמח.
רוטב עליון
שלא כמו גידול צמחים מקורה, מנטה לא תזדקק להאכלה תכופה. אתה צריך להוסיף חומרים מזינים פעם בעונה. השתמש בתמיסת אוריאה כדשן (1 גרם חומר לליטר מים).
הוספת רכיבים תזונתיים צריכה להתבצע רק בקיץ - בחורף, נענע צריכה להיות במנוחה. אם תחיל דישון בחורף, יורה יתחיל לצמוח באופן פעיל ולהימתח.
מחלות ומזיקים
מחלות וחרקים לעיתים רחוקות תוקפים את הנענע. הארומה המתמשכת והעלים הקשים למדי אינם מושכים מזיקים; הם מנסים להתיישב על צמחים טעימים יותר.
אם אכן מתרחשות צרות ושכנים לא רצויים מבחינים על השיחים, עליך להשתמש בתרופות עממיות עדינות נגדם; כימיקלים אינם מומלצים.
בדרך כלל, מספיק לשטוף את הנענע עם קצף סבון מספר פעמים כדי להבטיח שהמזיקים ייעלמו לאורך זמן. מחלות לרוב מתפתחות עקב טיפול לא נכון - השקיית יתר, חוסר לחות, בחירה שגויה של מיקום. תיקון טעויות הוא פשוט - שקול מחדש את הפעולות שלך וגלה מה בדיוק נעשה לא נכון.
קציר ואחסון
אחסן מנטה בדרך כלל בצורה מיובשת. לשם כך מומלץ להשתמש בעלים צעירים רכים. להניח אותם בשכבה אחת על נייר נקי (לשטוף אותם קודם) ולהשאיר אותם על אדן חלון שטוף שמש עד שהלחות מתאדה לחלוטין.
מניחים עלי נענע יבשים לאחסון. השתמש במיכלי זכוכית נקיים שנסגרים היטב לשם כך. מיקום האחסון קריר וחשוך, עם לחות נמוכה.
מנטה הוא צמח אוניברסלי שניתן להשתמש בו לא רק בהכנת משקאות מרעננים, אלא גם להוסיף לתבשילים ולשימורים. חומרי גלם בגידול עצמי הם הרבה יותר בריאים מתבלינים קנויים, ואין קשיים מיוחדים בתהליך הזה; אפילו מתחיל חסר ניסיון יכול להתמודד עם העבודה. העיקר הוא לספק את כל הדרישות של שיח ריחני ושופע, ואין כל כך הרבה מהם.
