בין פירות היער החדשים הפוריים, בולט Monomakh's Cap, זן פטל רימונטנטי, שגדל על ידי מדענים רוסים לפני יותר מ-10 שנים. נכון לעכשיו, הזן החדש של גידולי פירות יער אינו רשום בפנקסים ונשלל מבדיקת זנים. אבל גננים וגננים נהנים מאוד לגדל פטל גדול וטעים בחלקות הגינה שלהם. בהמשך נגלה בפירוט רב יותר מדוע אנו אוהבים את היבול החדש הזה וכיצד להשיג קציר של פירות יער עסיסיים ובריאים.
תיאור ומאפיינים של פטל Monomakh's Cap
הצמח מאופיין בשיחים קטנים וקומפקטיים, המגיעים לא יותר מ-1.5 מ' במהלך עונת הגידול.
- השיח נוצר מ-4-5 יריות עוצמתיות, מתפשטות ומסועפות בגוון אמרלד בהיר.
- בתהליך הצמיחה נוצרים קוצים סגולים קשים וחדים על ענפי הצמח, הממוקמים בחלק התחתון של השיח.
- להבי העלים אופייניים ליבול פירות יער; חלקו העליון של הלהב ירוק עז, הצד האחורי של העלים לבנבן.
- בתקופת הפריחה נוצרות תפרחת גזעית על היורה, שבהן מופיעות שחלות פרי לאחר סיום הפריחה.
- הזן מסוגל להאבקה עצמית, אך כדי להגביר את הפרי מומלץ שכנים בעלי תקופות פריחה דומות.
- הבשלת פירות יער תלויה בתנאי מזג האוויר של אזור הגידול. באקלים דרומי קוטפים את פירות היער בתחילת אוגוסט. בקווי רוחב ממוזגים, הבשלת הפרי מתרחשת כעבור 2-3 שבועות. באזורים הצפוניים, לכיפה של מונומאך אין זמן להבשיל באדמה פתוחה, ולכן מומלץ לגידול בתנאי חממה.
- פטל מזן זה הם רימונטנטיים; בשמש הדרומית הם מצליחים לייצר 2 יבול בעונה. אם פירות יער קיץ מבשילים על יורה של השנה הקודמת, פירות הסתיו, גדולים יותר, מבשילים על ענפים צעירים.
- פירות היער הם אדומים בוהקים, בצורת חרוט, עם משקל ממוצע של 12 עד 15 גרם; יש דגימות עד 20 גרם.
- בטיפול נכון ובזמן, כל צמח מייצר עד 7 קילוגרמים של פירות טעימים, מתוקים ועסיסיים.
- פירות היער צפופים, אינם נוטים ליפול או להיסדק, וניתן לשנע אותם ולאחסן אותם בקלות.
- טעמו של הפרי מתוק, עם חמיצות קלה ודופים קטנים. פירות היער נצרכים טריים או משמשים להכנות שונות.
חָשׁוּב! מזני האם, פטל מונומאך קיבל עמידות מצוינת בפני שינויי מזג אוויר וכפור.
יתרונות וחסרונות
כדי לגדל שיחי פירות יער בריאים, נושאי פירות, אתה צריך לגלות את כל היתרונות והחסרונות של הצמח.
יתרונות:
- מטרה אוניברסלית של פירות יער;
- פרי יציב, שנתי, יבול גבוה;
- גודל גדול ומאפייני טעם מצוינים של פירות בשלים;
- ביטוי של יכולות תיקון;
- עמידות גבוהה לכפור, צמחים סובלים כפור קצר עד -25 מעלות;
- אחסון לטווח ארוך ואפשרות להובלה למרחקים ארוכים של היבול שנקטף.
פגמים:
- חסינות טבעית חלשה למחלות וחרקים מזיקים;
- חוסר יכולת לגדל פטל באקלים קר;
- בררנות הזן להרכב האדמה.
חָשׁוּב! מונומאך פטל מעדיף אדמה פורייה עם רמות נמוכות של חומצות. אחרת, שיחי פירות היער מפסיקים לגדול ולהתפתח.
פרטים ספציפיים של גידול המגוון
שתילי פטל זניים נרכשים במשתלות או מרכזי גן. צמחים נבדקים לאיתור נגעים ונזקים. כדי לגדל פטל, בחר אזורי אדמה שטוחים ומוארים היטב, מוגנים מרוחות סוערות וטיוטות.
- האדמה נחפרת בזהירות עד לעומק של 25 ס"מ ומשתחררת.
- בהתאם להרכב הקרקע, מוסיפים אלמנטים אורגניים ומינרלים.
- נוכחות מי תהום מותרת ברמה שלא גבוהה מ-1.5 מ' מפני הקרקע.
- 2-3 שבועות לפני השתילה חופרים חורים בעומק של עד 35-40 ס"מ באזור המוכן.
- המרחק בין שתילים נשמר בתוך 1-1.5 מ', בין שורות - עד 2 מ'.
- שכבת ניקוז של אבן קטנה מונחת בתחתית החור, ומעליה יוצקים אדמה פורייה.
- על התל מניחים שתיל, קני שורש מיישרים בקפידה וחופרים אל צווארון השורש.
עֵצָה! כדי לספק את הלחות הדרושה באדמה ולחסל עשבים שוטים, האדמה מתחת לצמחים מכוסה בדשא יבש או נסורת רטובה.
דקויות של טיפול בפטל
בעונה הראשונה של צמיחה והתפתחות, לשתילים יש מספיק חומרי הזנה שנוספו לאדמה במהלך השתילה. לאחר מכן, השיחים דורשים השקיה בשפע, דישון וגיזום בזמן כדי לנרמל את הפרי.
רוטב עליון
טיפול ביבול remontant אינו קשה. דשנים אורגניים ומינרלים משמשים להאכלת שיחי פירות יער:
- באביב ובתחילת הקיץ, פטל מוזנים בחומר אורגני המכיל חנקן, המסייע לצמיחה והתפתחות של הכיסוי הירוק של השיחים;
- ברגע היווצרות השחלות והבשלת הפרי מוסיפים לאדמה קומפלקס מינרלים מאוזן המבוסס על אשלגן וזרחן;
- בתהליך הכנת הצמחים למנוחת החורף, השיחים מופרים בתוספות אורגניות ומינרלים.
עֵצָה! עדיף לשלב עבודה על האכלת פטל עם השקיה ועשבים.
השקיה והתרופפות
האיכות והטעם של הבשלת פירות יער תלויים בהשקיה נכונה. עם חוסר לחות, הפירות הופכים קטנים יותר. השקיה של השיחים מתבצעת בבוקר או בערב, שפיכת עד 20 ליטר לחות מתחת לכל צמח. בקווי הרוחב הדרומיים, מושקים פטל 3-4 פעמים בחודש; במהלך הבצורת, כמות ההשקיה מוכפלת.
זְמִירָה
גיזום שיחים מתבצע לאחר הקטיף או באביב, לפני פתיחת הניצנים. הסר את כל הענפים היבשים, הישנים, השבורים והפגומים. במקרה של כפור אפשרי, הצמחים נגזמים לחלוטין.
חֲרִיפָה
באקלים הדרומי, פטל Cap Monomakh אינו דורש בידוד נוסף לחורף. במקרים אחרים, שיחים גזומים מכוסים בשכבה עבה של חומוס, ענפי אשוח או עלים יבשים.
שִׁעתוּק
הגידול הזני מופץ על ידי ייחורים ושכבות. ייחורים נחתכים משיחים בוגרים, העצות מטופלים בממריץ צמיחה ומניחים במיכל עם מים. לאחר הופעת השורשים שותלים את השתילים באדמה פורייה, ובאביב הם מועברים למקום צמיחה קבוע.
הגנה על צמחים מפני מחלות ומזיקים
זן הפטל Monomakh's Cap רגיש למחלות פטרייתיות, ויראליות וחיידקיות שונות. כדי לא לאבד את היבול ולשמור על בריאות הצמחים, השיחים מטופלים בקוטלי פטריות מדי שנה. חרקים מזיקים מטופלים באמצעות תרופות ביולוגיות או כימיות, כמו גם שיטות מסורתיות.
קציר ואחסון
פירות יער בשלים מופרדים בקלות מהגבעול. את היבול שנקטף שמים במיכלים שהוכנו במיוחד ונשלחים לאחסון או עיבוד. ניתן לשמור פטל במקרר עד 6 ימים.
פירות היער משמשים להכנת ריבה, מיצים ונקטרים, ומוסיפים לקינוחים ולמאפים. פירות גדולים גם קפואים ומיובשים.
