פטל הוא פרי יער טעים, ארומטי עם יתרונות בריאותיים רבים. הוא גדל כמעט בכל גינה, מנסה לבחור את הזנים הטובים ביותר, המיועדים לתנאי אקלים ספציפיים. על מנת להבטיח יבול יציב יש צורך באמצעים אגרוטכניים שונים, לרבות גיזום פטל Phenomenon. ברי זה זכה לתהילה לא רק באוקראינה, אלא גם במדינות שכנות.
תיאור ומאפייני הזן
תופעת הפטל הושגה על ידי המגדל גונצ'אר מחציית הזנים Odarka ו- Stolichnaya בשנת 1991.זהו שיח מתפשט למחצה עם זרעים קוצניים ארוכים עד 3 מטרים. צבעם חום בהיר, הופכים צהובים בסתיו.
העלים אופייניים לפטל: ירוק כהה מלמעלה ועם התבגרות לבנבנה מלמטה, אי-זוגי, מקופלים. פטל פורחים בחודש מאי עם פרחים לבנים עם אבקנים צהובים, אופייניים גם לצמחים ממין זה.
בשנה הראשונה לאחר השתילה, השיח יכול לייצר פירות יער עגולים, שלאחר מכן מקבלים צורת חרוט. גודלם מעל הממוצע, משקלם נע בין 4.5 ל-10 גרם. הם נבדלים על ידי עיסת צפופה ועסיסית עם ארומה עדינה, אקספרסיבית. ישנה חמיצות קלה, אבל הטעם הרמוני.
תקופת הפרי מתרחשת בסוף יוני-יולי (בהתאם לאזור ותנאי מזג האוויר), התשואה לשיח מגיעה ל-8 ק"ג. הפירות סובלים הובלה היטב.
יתרונות וחסרונות
לפטל מזן התופעה יש את היתרונות הבאים:
- התנגדות קרה. איכות זו מאפשרת לגדל את הצמח במדינות עם אקלים שונה - מאוקראינה ועד רוסיה.
- עמידות גבוהה לבצורת. השיחים יפיקו יבול גם בשנה יבשה, אבל עם הרבה לחות, פירות היער יהיו גדולים והיבול יהיה משמעותי. לנוכחות השמש והמים יש גם השפעה חיובית על מאפייני הטעם של התופעה.
- יכולת הסתגלות מעולה. הצמח ישא פרי ויגדל גם בתנאים לא לגמרי נוחים.
- רמה משמעותית של שיעור הישרדות של שתילים.
- הרבגוניות של שימוש בפירות יער. הם מתאימים לצריכה טרייה, להקפאה ולעיבוד.
- עמידות בפני מחלות פטל רבות, עמידות בפני מזיקים.
- מראה מעולה של פירות היער, ניידות, ארומה (נוכחות של ריח חזק נחשבת בעיני חלק כחיסרון).
- יציבות של פרי ויבול שופע.
מאפיינים חיוביים אלו הפכו את פטל התופעה לפופולרי הן בקרב אנשי מקצוע והן בקרב חובבים. עם זאת, יש לו גם כמה חסרונות:
- שיחים רגישים להתקפות על ידי קרדית עכביש, חיפושיות פטל וחדקוניות.
- ארומה עשירה של פירות יער, אם כי נכס זה בקושי יכול להיחשב לפגם.
- תלות הטעם, הגודל, האיכות והכמות של הפירות בתכונות ובפוריות הקרקע וכן בזמינות ההשקיה, הדישון ותנאי מזג האוויר. בזמן הבצורת הגרגרים הופכים קטנים יותר, פחות עסיסיים וטעימים, וקיים סיכון לכשל ביבול. אותו דבר קורה על קרקעות דקות ויבשות.
- הצורך בירית יורה קוצני ארוך.
עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה וטיפול טוב, פטל פנומן מניב תשואות מצוינות של פירות יער גדולים, עסיסיים, בעלי צבע עז.
תופעת גידול פטל
על מנת שהפטל יגדל בהצלחה ויפיק תנובה יציבה, יש צורך להקפיד על טיפול, השקיה, דישון וגיזום. אבל הבחירה של חומר השתילה חשובה יותר.
על השתיל להיות בעל שורשים חזקים, מעוצבים ובריאים, וכן לפחות שלושה ניצנים בבסיס היורה. זה חשוב, מכיוון שענפים חדשים נושאי פרי יצמחו מניצנים כאלה בעונה הבאה.
טיפול וגיזום
שיחים נטועים בסוף אוגוסט-ספטמבר, אך תקופת השתילה תלויה בתנאי מזג האוויר. לכל חור שתילה מתווספים דשנים מינרליים ארוכי טווח וזבל או חומוס. יש לערבב תוספים עם האדמה. לאחר השתילה, גן פירות היער מושקה בשפע.צמחים נטועים במרחק של 60-80 ס"מ אחד מהשני, כשהם גדלים חזק ומייבשים את האדמה. שתילים נגזמים ומשאירים לא יותר מ-30 סנטימטרים של ענפים. העלים מוסרים.
צמחים שורשיים מושקים בשפע לפחות שלוש פעמים בשנה הבאה:
- לפני היווצרות פרחים, אבל רק במקרה של משקעים טבעיים לא מספיקים.
- במהלך היווצרות השחלות.
- לאחר קצירת כל הפירות.
פטל תופעת מוזן גם שלוש פעמים: לאחר הפשרת האדמה, בתקופת הפריחה ולאחר קציר וגיזום השיחים.
גיזום פטל הוא מנהג חקלאי חשוב. חולים, חלשים, מעוותים או חולים, יורה יבשים מוסרים כל הזמן. ליצירת קציר משתמשים בשיטת גיזום כפולה. הגיזום הראשון מתרחש בקיץ, לאחר הקטיף. ראשי ענפים ארוכים מדי (יותר ממטר וחצי) מוסרים, מה שגורם להסתעפות.
מחלות ומזיקים
תופעת הפטל מפורסמת בעמידותה למכת גני פירות היער - צמיד מרה הפטל, כמו גם למחלות ויראליות ופטרייתיות. הוא מושפע מחיפושיות פטל וחדקוניות, כמו גם קרדית עכביש. כדי להיפטר ממזיקים, יש צורך לטפל בנטיעות בקוטלי חרקים מתאימים, וכן לבצע ניקוי סניטרי של השיחים והמטע כולו. יש צורך להסיר ענפים ועלים יבשים, לשחרר ולכרך את האדמה, להשקות ולהפרות את עץ הפטל בזמן.
קציר ואחסון
פטל בשל מזן ה-Penomenon מופרד בקלות מהגבעול, ולכן לא קשה לקטוף אותם.הקטיף נעשה ביד; כדי להניח את פירות היער עדיף לבחור סלים נמוכים ורחבים עם תחתית שטוחה.
פירות היער נשארים טריים למשך 3-5 ימים, במהלכם יש לעבד אותם או למכור אותם. הם סובלים תחבורה היטב. פטל תופעה צריך להיות מאוחסן בטמפרטורה שאינה גבוהה מ-3 מעלות צלזיוס.
פטל מתאים למטרות שונות. ניתן לאכול פירות יער טריים, קפואים, להקפיא בהלם כדי לשמר את הטעם והתכונות המועילות, ולבשל לפתנים, שימורים, ריבות, קונפיטורים ומרשמלו.
תופעה פטל קפוא לחורף הוא מחסן של ויטמינים וטעם קיץ. הם יכולים לשמש כמילוי למאפים, להכנת שייקים, לפתנים ומשקאות אחרים. במזג אוויר קריר ודליל, תה עם דבש ופטל יעזור להוריד את הטמפרטורה.
פטל פטל הוא זן מעולה ללא יומרות עם פירות טעימים, גדולים ובריאים.