על מנת לקבל חלב איכותי באופן קבוע, יש לשמור היטב על העטין של העז ולמנוע אותו ממחלות דלקתיות ומדבקות. בעת רכישת בעלי חיים, כדאי לשים לב למבנה איבר החליבה: עליו להיות בעל צורה אנטומית נכונה עם פטמות סימטריות, ללא כיבים או סדקים. אם מופיעים סימני מחלה על העטין, עליך לפנות לווטרינר, אשר יקבע את האבחנה וירשום טיפול יעיל.
תיאור
העטין הוא האיבר שבו מאוחסן חלב בעז. חשוב שאיבר החליבה:
- היה ללא פגמים;
- היו לו פטמות ממוקמות באופן סימטרי;
- היה בעל צורה נכונה;
- לא היו סימני מחלה או פציעה.
עטין של עז מייצר חלב בדיוק כמו של פרה. האיברים של בעלי חיים אלה שונים במקצת: אצל עז הוא מורכב משני חצאים המופרדים על ידי קרום פנימי, בעלי מערכת מחזור ועצבים אוטונומית, ופטמה אחת הנמשכת מכל אחד. כל מחצית עצמאית מבחינה תפקודית מהאחרת.
מכשיר עטין
העטין מורכב מ-3 סוגי רקמות:
- בלוטות, שבה מיוצר חלב;
- בלוטה מקשרת ומקיפה שנותנת צורה לאיבר;
- צינורות המסירים את ההפרשה שנוצרה.
סינתזת חלב מתרחשת במככיות, המרכיבות את רקמת הבלוטה. תאי מכתשית פנימיים לוקחים חומרים מזינים מהדם והופכים אותם לנוזל להאכלת הילדים.
חלב עיזים בריא הוא לבן ואינו מכיל דם. תפקוד תקין alveoli, לאחר שהצטברו הפרשות, להסיר אותם דרך הצינורות לאחר אות מהמוח. בחתך, רקמות בלוטות נראות כמו מסה רפויה כחלחלה-אדום. מבנה הפטמה פשוט יותר: הוא מורכב מכמה שכבות עור המונחות זו על זו. צינורות ההפרשה, היורדים לאורך הפטמה, צרים. בקצה יש סוגר המחזיק הפרשות ונרגע כאשר העז נחלבת או כאשר הגדי מאכיל.
מאמינים שעזים עם ורידים גדולים בעטין מייצרות יותר חלב. למעשה, תכונה כזו מעידה לעתים קרובות על התפתחות של דליות אצל בעל חיים.
צורת חזה
בדרך כלל, הפטמות הן סגלגלות, יוצאות באופן סימטרי מהחצאים וממוקמות קרוב יותר לחזית. במצב בריא ובמבנה נכון של החליבה, תהליך קבלת החלב אורך לא יותר מ-5-10 דקות. עיזים שמייצרות הרבה חלב:
- העטין כדורי;
- הפטמות אינן גדולות מדי;
- כיוון הפטמות אנכי ומעט בזווית;
- הפטמות מוארכות במידה בינונית.
לא כדאי לקנות עז עם עטין נפול ופינים בצורת לא סדירה. היא לא תייצר הרבה חלב.
טיפול הולם
אם שפע החלב נקבע על פי צורת העטין, הרי שהאיכות נקבעת על פי בריאות האיבר והטיפול השוטף בו. האיבר החולה מייצר חלב בעל טעם חמוץ ואחוז נמוך של לקטוז ושומן. הוא הופך במהירות לבלתי ראוי לצריכה ואינו מתאים לייצור מוצרי חלב. טיפול בעטין של עז כולל 3 פעילויות חובה:
- יש לשטוף לפני כל חליבה. השתמש במים חמימים. לאחר ההליך, העטין מיובש היטב עם מגבת נקייה. כדי למנוע היווצרות סדקים, ניתן לטפל בעור בקרם תינוקות.
- עיסוי הוא הליך המבוצע לאחר כביסה. זה עוזר לשפר את זרימת הדם ברקמות, וכתוצאה מכך ייצור חלב שופע יותר. כל חצי איבר עובר עיסוי בנפרד. עם ידיים משומנות בקרם, משפשפים קלות את החצאים, ואז טפחים ולשים בעדינות. הפעולות חוזרות על עצמן 5 פעמים.
- שימון בשמן צמחי הוא הליך המסייע במניעת הופעת סדקים וכיבים עקב ייבוש עור עדין ורגיש.
בעיות אפשריות
עטין בריא שעיר, הפינים ורודים, ללא בליטות, צמתים, גידולים, כיבים, סדקים ופריחה. מחלות איברים יכולות להיות דלקתיות, זיהומיות או קשורות לטיפול ותחזוקה לא נאותים. אם לעז יש זיהום, יש לבודד אותה מהחי. מחלות עטינים אפשריות של עיזים:
- דלקת השד היא מחלה דלקתית זיהומית המופיעה בין עז חולבת או כאשר בעל החיים נמצא במצב של טיוטה, קור, לח או לא תברואתי. העטין מתקשה לחלוטין או חלקי והופך כואב. החלב הופך חסר טעם ומקבל עקביות גבינתית-מימית. בצורה החריפה של המחלה, מוגלה מורגש בחלב, הטמפרטורה של העז עולה וחלקו האחורי של הגוף מתנפח. נדרש סיוע דחוף מווטרינר, הוא רושם אנטיביוטיקה ומשחות חיצוניות להקלה על התסמינים.
- נפיחות של בלוטות החלב היא תוצאה של פגיעה בזרימת הדם בנימים. הבעיה נצפית לעתים קרובות בעזים בהריון ואחרי לידה. העטין מתנפח ומקשה על החליבה. למניעה, מאכלים עסיסיים וחמוצים ומלח מוסרים מהתזונה של עז בהריון, ומגדילים את מנת החציר. ההפרשה נחלבת מהעטין הנפוח כל 3 שעות ולאחר מכן מעסים את האיבר בעדינות. ולאחר החליבה, משחה מרפא מוחלת כדי לשחזר את זרימת הדם, למשל, Troxevasin.
- Furunculosis היא פתולוגיה חיידקית המלווה בהופעת דלקות בצורת גושים מלאות במוגלה. לאחר כשבוע השחין נקרעים, המוגלה יוצאת ונשארות במקומן צלקות יבשות. אתה לא יכול לחלוב עז: ראשית, זה כואב לה, ושנית, שתיית חלב מזוהם היא מסוכנת. הגורמים לזיהום הם אי עמידה בתקנים סניטריים ברפת או היפווויטמינוזיס בבעל החיים. העז מטופלת באנטיביוטיקה של פניצילין וסטרפטומיצין. שחין סגור מרוחים במשחת איכטיול, שחין פתוח מפזרים סטרפטוצייד.
- אבעבועות שחורות היא מחלה ויראלית המלווה בחום ופריחה בצורת שלפוחיות ופצעונים בכל חלקי הגוף. עז חולה מסרב לאכול, עפעפיה מתנפחים, וליחה דולפת מהאף.אם אין סיבוכים, חיית המחמד מתאוששת לאחר כ-3 שבועות. הטיפול הוא סימפטומטי, תוך שימוש במשחת יוד ואבץ. אתה יכול לשתות חלב, אבל רק חלב מבושל.
- פפילומות הן ניאופלזמות שפירות הדומות ליבלות בבני אדם. הם לא גורמים נזק ולפעמים נעלמים מעצמם. להסרת הפפילומות משמנים את העטין של העז 3 פעמים ביום במוצר העשוי מ-10 גרם חומצה סליצילית, אותה כמות של חומצה לקטית ו-80 מ"ל קולודיון.
חקלאים רבים גוזלים עיזים שנולדו עם פטמות נוספות, ולשווא. תכונה זו אינה פגם, ועז ייחודית יכולה לייצר הרבה חלב. סדקים בעטין אינם נדירים בחוות גדולות בהן קשה לעמוד בתקנים סניטריים. הפצעים משומנים בחומרי חיטוי ומשחות שמאיצות את ההחלמה. עיזים זריזות עלולות לפצוע את העטין. האזור החבול מתקשה. הטמפרטורה של חיית המחמד עלולה לעלות. הבעיה לא נוראה: את הנקודה הכואבת מעסים בזהירות ומניחים עליו קומפרס חם.