לזני תותים יפניים יש מאפיינים וטעם מעניינים. בואו ניקח בחשבון תיאור של תות צונאקי, היתרונות והחסרונות של המגוון, תכונות הגידול והטיפול ורבייה. כיצד לטפל בצמחים למחלות ולהגן עליהם מפני זיהומים ומזיקים. מתי ואיך לקצור ואיך לאחסן אותו במשק הבית.
מאפיינים ותיאור של תותי צונאקי
הזן אינו חוזר; הפירות מבשילים באמצע התקופה המאוחרת.יוצר ביפן. מייצר פירות יער גדולים בעלי טעם טוב. המגוון פרודוקטיבי ומסתגל היטב לתנאי אקלים שונים.
שיחי תות צונאקי חזקים, עם עלים גבוהים, מתפשטים. גובה – 50 ס"מ, רוחב הצמח מגיע ל-60-70 ס"מ. שורשים מפותחים, עלווה בינונית. יש מעט שפם, אבל הם חזקים ועבים. גבעולי הפרחים גבוהים, חזקים ונופלים ארצה תחת משקל הגרגרים. העלים מכסים אותם בצורה מהימנה מפני כוויות.
הגרגרים של זן צונאקי הם תחילה בצורת מסרק, אחר כך חרוט רחב, משקל - 100-120 גרם, קוטר - עד 7 ס"מ. עד סוף העונה, הגרגרים הופכים קטנים יותר. העור והבשר אדומים, הבשר צפוף ועסיסי. הטעם מתוק, עם גוון קרמל, הארומה תות, עם גוון אגוז מוסקט. ניתן לאכול את הפירות טריים, מעובדים, משומרים או קפואים. הם אינם דולפים במהלך ההובלה ואינם מתקמטים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
טיפוח
הגידול של הזן היפני עוקב אחר אותו דפוס כמו רוב הזנים האחרים של היבול. אבל קודם אתה צריך לבחור ולהכין את השתילים בצורה נכונה, ולהקצות שטח לשתילה.
בחירה והכנת אתר
תותי צונאקי נטועים באזור שטוף שמש, מוגן מפני הרוחות. ניתן לשתול ליד מבנים וגדרות. השטח צריך להיות שטוח, לא ביצתי. הקרקע מוכנה באופן הבא: לחפור, להוסיף חומוס, קומפוסט ואפר. הכל מעורב ומפולס.
איך לבחור שתילים
שתילי צונאקי נבחרים להיות אחידים, עם מערכת שורשים מפותחת, ועלים ירוקים גדולים. לא השורשים ולא העלים צריכים להראות סימני מחלה או נזק על ידי מזיקים. יום לפני השתילה, שורשי השפם ספוגים בתמיסת תרופות - ממריצים להיווצרות שורשים. טיפול זה מאיץ את שיעור ההישרדות של צמחים מושתלים.
התאמה נכונה
צמחים מזן צונאקי נטועים במרחק של 60 ס"מ. לא כדאי לשתול אותם בצפיפות רבה יותר, שכן היבול תקטן. רצף השתילה: חוררים באזור פי 2 עמוקים מגודל השורשים, שותלים תות בכל אחד, מפזרים את השורשים עד הצוואר ומשקים. דוחסים את האדמה ומכסים בשכבה של מאלץ'.
עצות לטיפול בצמחים
אתה צריך לטפל בזהירות בזן צונאקי; תותים לא מטופחים לא יביאו יבול טוב. הפירות יהיו קטנים, דלילים וחסרי טעם.
השקיה ודישון
צמחי תות פשוט צריכים מים וחומרי הזנה, אם התזונה דלה, הם לא יוכלו לגדל פירות יער גדולים, וזה היתרון העיקרי של הזן. לכן, אתה צריך להשקות את המיטות לפחות פעם בשבוע, בקיץ חם - 2-3 פעמים. בעונת הגשמים אפשר להסתדר בלי השקיה, ריבוי מים מזיק לתותים בדיוק כמו חוסר לחות. זה גורם לגרגרים להתכסות בריקבון אפור.
תקופת חורף
תותי צונאקי צריכים להיות מוכנים לחורף: מכוסים היטב בחומר חיפוי בשכבה עבה. אבל לפני כן, חותכים את כל העלים היבשים, אוספים אותם ואת החיפוי הישן ושורפים אותם.הסרת עלים וספוג תפחית את הסבירות לחורף של מזיקים וזיהומים.
מחלות ומזיקים
זן צונאקי סובל ממחלות פטרייתיות וחיידקיות לא יותר מרוב זני התותים. במהלך עונת הפרי, הגרגרים עשויים להתכסות בריקבון אפור. אמצעי בקרה ומניעה: ריסוס שיחים בקוטלי פטריות ביולוגיים. עדיף לא להשתמש בתכשירים חקלאיים רבי עוצמה, שכן השפעתם משפיעה על הפרי.
הגן על תותים מפני שבלולים על ידי פיזור שבילי אפר סביבם. שבלולים אינם יכולים לזחול דרך האבקה ואינם פוגעים בצמחים.
ריבוי תרבות
במקום אחד, תותים מזן זה יכולים לשאת פרי במשך 5-7 שנים. אז צריך להשתיל אותו. לשם כך מתרגלים ריבוי על ידי שפם שורשיים. את הקנוקנות קבורים ליד הצמחים, משקים אותם, מאכילים אותם בקיץ ומסירים סביבם עשבים שוטים. ורק בסתיו חופרים אותו יחד עם השורשים ומעבירים אותו לאזור מופרי חדש. שיטת ריבוי הזרעים משמשת לעתים רחוקות.
קציר ואחסון
ניתן לאסוף את הפירות הראשונים באמצע יולי; הפרי נמשך יותר מחודש. פירות יער שהבשילו לגמרי נאספים לצריכה ישירה ולעיבוד, אחסון והובלה למכירה - מעט בוסר. בשל העיסה הצפופה, ניתן להעביר את צונאקי בקופסאות קטנות בנפח ובגודל; פירות היער מאוחסנים באותן קופסאות.
מיקום האחסון הוא חדר קר, לח במידה ולא מואר. בבית פרטי הם מאוחסנים לעתים קרובות במרתף.
צונאקי הוא תות יפני עם פירות גדולים בעלי צורה מקורית. הודות למאפייניו האופטימליים, הוא מתאים לגידול הן במשקי בית פרטיים והן בשדות חקלאיים. הוא מבשיל, אמנם לא מוקדם, אבל מניב פירות בהתמדה, בעוצמה ולאורך זמן.עם זאת, עד סוף העונה הוא כבר לא מייצר פירות יער גדולים כל כך, אבל הטעם האופייני נשאר.
