משמש מזן שלח או אננס מפורסם למדי בין גידולי הפירות המועדפים על גננים. משמשים מוערכים לא רק בגלל הטעם המעולה שלהם, אלא גם בגלל תכולתם של חומרים שימושיים: ויטמינים B, A, C, מיקרואלמנטים (יוד, ברזל, זרחן, אשלגן ומגנזיום), טאנינים, סיבים, חומצות.
משמש (משמש מיובש מיובש) שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם. מחזק את המערכת החיסונית, משפיע לטובה על מצב העור, אינו מומלץ לשימוש לחולי סוכרת, כיוון שהוא מכיל סוכר.מגדלים השקיעו את כל המאמצים שלהם לגידול זן בשם אננס צירופינסקי.
תיאור המגוון
כאשר מתארים את המאפיינים של זן השלח, הוא מאופיין כמשמש נטול יומרות עם יבול טוב. זה מתרחש בהבשלה בינונית ומוקדמת.
העץ אוהב אדמה חרסית וקלילה. עדיף לבחור אתר שתילה שטוף שמש וחם, מוגבה, מרוחק ממי התהום ומוגן מפני טיוטות.
חָשׁוּב! לצמיחת צמחים טובה יש צורך בהאכלה תקופתית (שורש ועלווה - ריסוס עלים) והתרופפות האדמה מעל מערכת השורשים. עדיף לעשות את ההליכים האלה לאחר גשמים והשקיה.
קליפת הצמח בצבע אפרפר, עם סדקים. העלים מט, צבע ירוק עשיר, רחב.
הצמח נוטה לצמיחת כתרים. גיזום ענפים ממלא תפקיד חשוב בסיוע להגברת התפוקה. זה מוסבר על ידי העובדה שכאשר מסירים עלווה עודפת, נוצרת תאורה מקסימלית לעץ, מה שמקדם את צמיחת הענפים. גיזום יכול להתבצע באביב או בסתיו. כאשר כורתים ענפים ישנים וחולים, הצמח מתחדש ונוצר כתר נוח יותר לטיפול בעץ.
הצמח אוהב לחות. השקיה בשפע חשובה במיוחד במהלך החודש הראשון לאחר השתילה. השקה 2-3 פעמים בשבוע, 10-15 ליטר לעץ.
משמש אננס Tsyuryupinsky יש את המאפיינים הבאים:
- גובה בינוני וכתר רחב;
- משקל פרי, בממוצע, 40 גרם, צורה משופעת לא סדירה;
- פני השטח של הקליפה גבשושיים, עם מוך קטן, צפוף;
- צבע הפרי צהוב בהיר, ללא סומק;
- העיסה צהובה בהירה, סיבית בינונית, עסיסית;
- הטעם מתוק וחמוץ, עם איזון מושלם בין מתיקות לחמיצות;
- הזרע קטן ומופרד בקלות מעיסת הפרי הבשל.
ההבדל בין זני המשמש אננס שלח ואננס ציוריופינסקי הוא שאננס ציוריופינסקי הוא זן קפריזי יותר. ועם טיפול לא נכון (השקיה לקויה, חוסר גיזום), הוא מפיל פירות בוסר ומאבד טעם טוב.
יתרונות וחסרונות של המגוון
למישמש שלח יש יתרונות וחסרונות.
יתרונות:
- עמיד בפני מוניליוזיס, clasterosporiosis, תלתל עלים;
- פורה עצמית;
- עמידות חורף טובה, עמידות לבצורת.
- היכולת להתאושש במהירות לאחר הקפאת החורף (עם זאת, בכפור חמור, זה יכול למות);
- פריחה מאוחרת מפחיתה את הסיכון של הצמח להיחשף לכפור באביב;
- תשואה מעולה: מדי שנה העץ מסוגל לייצר עד 200 ק"ג משמשים בעונה אחת, ובתנאי אקלים נוחים וטיפול טוב - עד 350 ק"ג. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב לעיבוד בקנה מידה תעשייתי במפעלי שימורים.
פגמים:
- כאשר הפרי נעשה בשל יתר, איכות הטעם מתדרדרת ומופיעים הרבה סיבים בעיסה;
- השלכה קלה של פירות בשלים;
- לא ניתן לאחסן במשך זמן רב (מקסימום 7 ימים);
- אינו סובל סטגנציה של מים באזור מערכת השורשים.
מאפיין
לזן המשמשים שלח יש מאפיינים משלו:
- ליבול הפרי יש כתר צפוף טוב וצמיחה מהירה;
- מרגע גיל 4 הוא מתחיל להניב פרי מדי שנה;
- הגזע יכול להגיע לגובה של עד 5 מטרים.
לִפְרוֹחַ
מאפיין:
- זמן הפריחה של הצמח תלוי באקלים הגדל - באזורים חמים הוא מגיע מוקדם יותר מאשר באזורים קרים;
- הפרחים גדולים, בגודל של עד 3 סנטימטרים, עם עלי כותרת לבנים מעוקלים, מעט ורודים מבפנים;
- לפני גיל 4 שנים, מומלץ לקטוף את הפרחים כדי שהמשמש יתחזק ויוכל לשאת יבול טוב.
פרי
מאפייני פרי:
- הפירות גדולים (יכולים להגיע עד 85-90 גרם), בצורת אליפסה או אליפסואידית, עם פקעת קלה;
- צבע - מורוד-צהוב ועד צהוב חיוור, עם שיזוף מטושטש עדין, ארגמן חיוור;
- העור קטיפתי, צפוף;
- עיסת צפיפות בינונית, עסיסי, צבע שמנת;
- מבחינת תכולת הסוכר - מתיקות בינונית;
- יש טעם מעולה;
- הזרע בצבע כתום מופרד בקלות מהעיסה, הוא קטן בגודלו;
- הפרי נשמר היטב במהלך ההובלה;
- ניתן לאכול טרי, מיובש, משומר, להוסיף למאפים ולסלטים.
תקופת הבשלה
משמשים אננס מבשילים בתחילת יולי. אבל העיתוי המדויק תלוי בתנאי מזג האוויר. באזורים הדרומיים של רוסיה, פירות מתחילים להבשיל בתחילת יוני. באזורי המרכז - בסוף יולי או תחילת אוגוסט.
אוסף פירות
הקציר נקצר במזג אוויר חם ויבש, לא יותר מ-7 ימים.
בשל המוזרות של נשירה קלה לקרקע וחבורות בעת נפילה, עדיף לאסוף פירות משמש ביד. ואל תנער את הענפים.
תכונות אחסון
פירות ממוקמים בקפידה בקופסאות (עץ, קרטון). אחסן בטמפרטורות נמוכות בחדרים מיוחדים. לא ניתן לאחסן פירות חבולים. צריך למחזר אותם.
חָשׁוּב! לשימור טוב יותר, פירות נאספים לפני הבשלתם, מכוסים בנייר או מפיות.
איך לגדול
עץ פרי מתקבל ב-3 דרכים:
- מתוך שתיל. להישרדות טובה יותר, יש לשתול שתילים באביב, לפני עונת הגידול.לפני השתילה, 1-2 שבועות מראש, יש לחפור בורות שתילה 60X60 ס"מ מראש, בעומק של 70 ס"מ או יותר. עדיף להכין את החור בסתיו.
תחתית הבור מכוסה בחצץ, ואז מניחים תערובת של כבול עם אדמה ורכיבים מינרלים. בעת השתילה, עליך לוודא שמערכת שורשי המשמש גבוהה ב-7 סנטימטרים מגובה פני הקרקע. השתיל חייב להיות בן שנה לפחות ובעל שורשים חזקים. חייבים להיות לפחות 2 ענפים על תא המטען. לפני השתילה עדיף להשרות את השורשים במיכל עם נוזל תזונתי (תערובת של מים וממריץ צמיחה).
- משמש מהבור.
כדי להשיג צמח מזרע, הוא נלקח מפרי גדול ובשל. יום לפני השתילה, הניחו את הזרע במים כדי להתרכך. השתילה נעשית באדמה מזינה, חפירת בור בעומק של לא יותר מ-6 סנטימטרים, במקום מוגן מטיוטות. לאחר מכן מים בנדיבות.
הוא מאופיין בשיעור הישרדות כאשר הזן מופץ על ידי ייחורים על עצים אחרים (סוגים מסוימים של שזיפים, שזיף דובדבן, אפרסק).
מקומות צמיחה
המולדת של הצמח היא ארמניה. המגוון התפשט ברחבי מדינות אסיה ואזורים חמים של רוסיה. יכול לשאת פרי בסיביר ובאורל.
למישמש אננס יש יותר יתרונות מחסרונות, וזו הסיבה שהגננים מעדיפים את הזן הזה.
עם זאת, מאמינים שהמשמש השלה הטעים ביותר הוא פרי הגדל בעמק אררט שבקווקז.
