תיאור זן המשמש אולימפוס, מאפייני יבול וגידול

איפה התחלת לראשונה? לשתול משמשים, לא ידוע בדיוק. עץ הפרי גדל הן בקווקז והן באסיה כמה אלפי שנים לפני הספירה. פירות עץ פרי האבן הגיעו ליוון עם חיילי אלכסנדר מוקדון והחלו לגדלם בגנים. במהלך תקופה זו, זנים רבים של משמשים נוצרו על ידי מעבר; אולימפוס, שהוא אחד מהם, מרוצה מהתשואה היציבה שלו. פירות כתומים וצהובים עשירים בויטמינים ומיקרו-אלמנטים שונים. בעת הצריכה, המערכת החיסונית מתחזקת ובלוטת התריס מתחילה לתפקד טוב יותר.

היסטוריה של מוצא

הבחירה של המשמש אולימפוס בוצעה על ידי מומחים מהגן הבוטני ניקיצקי, הממוקם ליד יאלטה. על ידי חציית 2 זני הצמח בשנות החמישים של המאה הקודמת, נוצר עץ נמרץ, שירש את כוחו מהמשמש הארדי, וקיבל עמידות לבצורת ולטעם המתוק של הפרי מירוואן. הזן מעובד בחצי האי קרים. פירות אינם מתדרדרים במהלך ההובלה, אינם מאבדים את הצגתם, מאוחסנים במשך זמן רב ומגודלים על ידי גננים ותושבי קיץ.

תיאור המגוון

עץ המשמש הגבוה אולימפוס יוצר כתר מתפשט ומעוגל. המגדלים שיצרו את יבול פרי האבן הזה ניסו להתאים את הזן לתנאי אקלים לא נוחים - לכפור סיבירי, לחוסר גשם, לשינויי טמפרטורה פתאומיים ולפלישות של מזיקים.

אולימפוס אינו מפחד מבצורת, סובל כפור קל ועמיד בפני כמה פתוגנים של מחלות פטרייתיות, אך יש לשתול מאביקים בעלי אותה עונת גידול ליד העץ.

צבע פרי

הפרי הראשון מופיע בדרך כלל על העץ כשהוא בן 3 שנים, אם כי הצמח פורח מוקדם יותר. פירות בשלים שונים:

• מידה גדולה;
• עור זהוב יפה;
• סומק עדין;
• צורה אליפסה.

לעיסה הצפופה יש צבע כתום עשיר. עצם קטנה מופרדת ממנו בקלות.

טעם הפרי

השחלה נוצרת על הגידולים והדורבנים של השנה שעברה. משמש אחד שוקל כ-70 גר' הפרי עשיר ב:

• חומצה אורגנית;
• ויטמין C ופקטין;
• סוכרים וקרוטן.

משמשים הם לפתנים מצוינים, ריבות, וגם מבוגרים וילדים אוהבים ליהנות מהם טריים. לעיסה של הפרי טעם חמוץ מתוק נעים וניחוח גינה.

זמן הבשלה

פירות מזן אולימפוס בחצי האי קרים, בחלק הערבות של אוקראינה, מלאים במיץ ומבשילים ביולי; יש שנים שבהן הם נאספים בתחילת החודש, אך לעתים קרובות יותר לאחר ה-15. העץ מייצר יבול יציב, אך אם קוראים בעיון את תיאור הזן, מתברר שצריך לגזום אותו מדי שנה, אחרת הפירות יצטמצמו.

אולימפוס נטוע לא רק על ידי תושבי הקיץ, אלא גם על ידי חקלאים, שחשוב להם שהמשמשים יסבלו הובלה היטב ולא ירקבו במשך זמן רב.

תכונות של טיפוח

עץ גבוה משתרש בדרך כלל ומניב פירות במשך עשרות שנים אם נוצרים לו תנאים נוחים. משמשים אוהבים שמש וחום, אדמה פורייה קלה ומגיבים בחיוב לדישון.

בחירת אתר נחיתה

אולימפוס, כמו זנים והכלאות אחרים, לא יגדל בשפלה, שבה נמסים מי גשמים ואוויר קר נמשך זמן רב. יש לגדל משמשים על גבעה קטנה או בבסיס המדרון. קרני השמש צריכות לפגוע בעץ כל היום, ויש גם להגן עליו מפני הרוח הצפונית.

אין להניח את השתיל במקום בו גדלו גידולי פרי לילה ופירות אבן. העץ אינו משרש על קרקעות חומציות וחרסיות. באופציה הראשונה, השטח סיד; במקרה השני, האדמה מדוללת בחומוס, כבול וחול.

נְחִיתָה

אפשר לגדל אולימפוס מזרע רק בקרים ובאוקראינה, מכיוון שהוא גדל לאזור זה. תושבי קיץ וגננים שמטפחים את מגוון המשמשים הזה חותכים ייחורים מהזרעים החזקים ביותר ומניחים אותם במים שבהם מדולל ממריץ צמיחה.

בקניית שתילים מוכנים צריך לבדוק האם יש להם ניצנים כפולים והאם הניצנים מכוסים בקוצים. לאחר שחפרת בור לעומק של 60 ס"מ, מה עושים מראש:

1. חלוקי נחל קטנים או חימר מורחב מונחים בתחתית.
2. התעלה מלאה בכבול ואדמה ומשאירה תלולית קטנה למעלה.
3. לשתול את העץ לא לפני 10 ימים לאחר מכן, כאשר האדמה התיישבה מעט. צוואר השורש נשאר מעל פני הקרקע.
4. משמש צעיר קשור לתמיכה.

לאחר שדחסתי את האדמה במעגל גזע העץ, שפכו 3 דליים של מים. בעת הכנת הבור מוסיפים חומרים אורגניים ודשנים מינרליים.

לְטַפֵּל

לאחר 3-4 שנים, העץ יהיה מרוצה מהפירות הראשונים שלו אם תטפל בו כל הזמן. אתה צריך לקחת את הזמן כדי לגזום את הענפים, לעצב את הכתר, להרטיב ולשחרר את האדמה מתחת למשמש, ולהאכיל את הצמח בחומרים מזינים.

רִוּוּי

למרות שאולימפוס סובל בצורת ארוכת, פירות עסיסיים וגדולים מבשילים רק כאשר לעץ יש מספיק לחות. בשנים הראשונות, השתיל מושקה במים חמים, יוצר חריצים רדודים.

מתכוננים לחורף

לפני תחילת מזג האוויר הקר, גזע של עץ צעיר עטוף במחטי אורן או חומר עמיד כך שלא ייפגע על ידי ארנבות, עכברים ומכרסמים אחרים. עלי שלכת ופירות מושחרים נגרפים ונשרפים.

משמשים יכולים להיקבר באדמה לחורף, לפזר כבול, קש או נסורת, אבל זה לא נעשה באזורים הדרומיים, מכיוון שאין שם כפור חמור.

יתרונות וחסרונות של המגוון

אולימפוס מוערך בזכות התפוקה הגבוהה שלו, הטעם המעולה של הפירות, שניתן להעביר למרחקים ארוכים מבלי לדאוג שהם יאבדו את חזותם. הזן מתאים לגידול בקנה מידה גדול ולבקתות קיץ. משמש אינו מפחד מבצורת ולעתים רחוקות מושפע מפטריות ווירוסים.

החסרונות של אולימפוס כוללים את הצורך בגיזום שנתי; ללא הליך זה, פירות קטנים מבשילים.

מחלות ומניעה

מזג אוויר לח וקר מקדם את ההפעלה של פטריות, אשר מתרבות במהירות, פוגעות לא רק בעץ אחד, אלא גם יכולות להרוס את הגן כולו. למרות שאולימפוס עמיד בפני מספר מחלות, הצמח אינו יכול להתמודד בכוחות עצמו:

• עם ריקבון אפור;
• ציטוספורוזיס;
• נבילה אנכית.

כדי למנוע התפשטות של פתוגנים, עלים ופירות חנוטים נגרפים, מוציאים מהמקום ונשרפים. בתחילת האביב וספטמבר, עצים מרוססים בסולפט נחושת או תערובת בורדו כדי למנוע מחלות פטרייתיות.