איזה סוג של ציפור הוא היער ואיך הוא נראה, בתי גידול ומה הם אוכלים?

אתה יכול לפגוש תרנגולת רק באזור מרוחק של היער, כך שרוב האנשים יודעים על הציפור של משפחת הצלפים מסיפורי הציד של קלאסיקות ספרותיות. ברוסיה, הציפור נקראת חולית אורן או חולית יער. נוצות ציוריות ובשר טעים הופכים את היער לאובייקט מועדף לציד. רק צייד מנוסה יכול לתפוס ציפור זהירה ומיומנת שיכולה להיעלם ביער ולהשתלב בסביבתה.

מקור המין ומראהו

הציפור שייכת למשפחת הצלפים, שהיא חלק מהמסדר Charadriiformes. לשם יש שורשים גרמניים - "Waldschnepfe" ("צלף יער"). מבחינת פרמטרי גוף חיצוניים, הציפור דומה ליונת הסלע. ההבדל האופייני הוא מקור צר וארוך ונוצות ססגוניות בגווני חום, אדום-חום.

תכונות מראה:

• גוף צפוף, גוץ עם צוואר קצר;
• הירכיים מנוצות;
• משקל - 200-450 גרם;
• אורך - 32-38 ס"מ, מוטת כנפיים - 55-65 ס"מ;
• המקור הישר החלק בצורת גליל מגיע ל-7-9 סנטימטרים.

הנוצות היא מסוג מגן, המסתירה את הציפור באופן אמין מעיניים סקרניות. הצבע החום-חום של הנוצה משלים על ידי כתמים של צבע אפור, שחור ואדום בחלק העליון של הגוף. בשל כך, העץ אינו מורגש על רקע העלווה והעשב של השנה שעברה, והוא מוסווה מעיניהם של טורפים וציידים. הבטן בצבע בהיר יותר בגווני צהוב ואפור עם כתמים שחורים. לגוזל בגיל צעיר נוצות צהבהבות עם כתמים חומים ושחורים.

הכנפיים רחבות, ובמעוף העץ מזכיר ינשוף. העיניים ממוקמות במרכז הראש, מה שמספק לרחפן העץ נראות לכל עבר. נקבות וזכרים אינם שונים במראה החיצוני. הצבע מובחן מעט רק אצל אנשים צעירים ומבוגרים.

עזרה: בכל כנף לעץ העץ נוצה אופיינית אחת, צרה וצפופה. הנוצות מתאימות לשרטוט קווים עדינים במיוחד, ולכן הן מבוקשות על ידי אמנים.

בית גידול

ערבות יער ואזורי יער של אירואסיה הם בתי גידול עבור נחל העץ. הטווח מכסה את כל היבשת מהפירנאים ועד לחוף האוקיינוס ​​השקט. מחוץ לאזור זה, תרנגולי עץ מתיישבים גם ביפן, האיים הקנריים, האיים האזוריים ובריטניה.ברוסיה, אזור בית הגידול מתחיל בצפון איי סולובצקי, מכסה את אזור האדמה השחורה, אזור הוולגה, מערב סיביר, אלטאי ופרימורייה.

רוב עצי העץ הם ציפורים נודדות. רק תושבי האיים האטלנטיים ומדינות החוף החמות לא עוזבים את מקומם. עצי עץ נודדים בודדים או בקבוצות קטנות. בדרך כלל הם חוזרים למקומם המקורי. תקופת הנדידה של עצי העץ מתחילה בהתקרבות הכפור - בסוף ספטמבר-נובמבר, בהתאם לבית הגידול. ציפורים נודדות לאזורים הבאים:

• איראן;
• אפגניסטן;
• צפון אפריקה;
• דרום, מערב אירופה;
• הודו-סין.

וודקוק חי במקומות מבודדים של יערות - מעורבים או נשירים. שוכשי עץ מתיישבים ליד בריכות, ביצות קטנות ובמקומות מבודדים עם סבך של שיחי פטל ולוז. וודקוק מעדיף אזורים ביער שנראים בלתי נגישים בגלל עצים מתים צפופים ושרכים נמוכים.

מה אוכלת הציפור?

מקור קשיח וארוך מאפשר לתרנגולים לתפוס את המזון האהוב עליהם - תולעי אדמה. לכן, לחיים, הציפור בוחרת את גדות המאגרים, שבהן האדמה הלחה והרופפת מאוכלסת בצפיפות בתולעים ובזחלים של חרקים. תזונתו של חופת העץ כוללת:

• חרקים וזחלים - מנסרים, חיפושיות, אוזניים, עכבישים;
• מזון צמחי - פירות יער, דגנים, דשא יורה, זרעים;
• רכיכות קטנות וסרטנים - לעתים קרובות יותר במהלך הנדידה.

מקור העץ מכיל קצות עצבים המזהים את תנועת היצורים החיים באדמה. הציפור צוללת את מקורה באדמה עד נחיריה ומחפשת טרף. בהיעדר תולעים, הוא אוכל חרקים קטנים וירוקים צעירים.

וודקוק מתחיל לחפש מזון בלילה. הציפור הופכת במקורה חתיכות של קליפה ועלווה, מחפשת אחר זחלים וחרקים. כדי לחפש תולעים, חופר חופר העץ בחומוס רך ולשלשת פרות.שורשי הצמח משמשים גם כמזון.

עד למועד הנדידה, חופן העץ אוגר שומן לשימוש עתידי. עם תחילת הסתיו, היער יוצא מהיער וניזון בשדות תבואה, משיג שורשים וזרעים. ביום הוא מסתתר ביער, ובלילה הוא מחפש מזון. בניגוד לברווזים, נחל העץ ניזון מבעלי חיים מימיים קטנים לעתים רחוקות, רק במהלך הנדידה.

תכונות של אופיו ואורח החיים של היער

חופת העץ היא ציפור בודדה ומנהלת אורח חיים מתבודד. זכרים ונקבות נפגשים רק למשך ההזדווגות, ואז נפרדים. אפילו עצי עצים עושים לעתים קרובות טיסות אחד בכל פעם, מבלי להתאסף בלהקה. באזורים הרריים (הקווקז), הציפור נודדת לעתים קרובות אנכית - בקיץ היא עולה גבוה, ובמזג אוויר קר היא יורדת אל הים.

אורח החיים של הציפור הוא לילי. היום נתון למנוחה, היער מטפס לעובי היער, קשה להבחין בו בין עלווה רעננה וישנה. הנוצות של הצבעים הטבעיים המורכבים והזהירות המולדת הופכים את העץ לבלתי נראים על רקע כלשהו. הציפור מסתתרת מפני טורפים וציידים ויוצאת לאוכל רק בלילה. כאשר סכנה מופיעה, הוא עף אנכית כלפי מעלה, ומבלבל את האויב. עצי עץ הם פליירים מצוינים, חדים, מיומנים ומבצעים תנועות מורכבות ומורכבות בטיסה.

משכשכי עץ למעשה אינם מפיקים צלילים או שרים, ולכן קשה למצוא את בתי הגידול שלהם. היוצא מן הכלל היחיד הוא עונת ההזדווגות, שבמהלכה זכרים ונקבות מתקשרים זה לזה עם צלילים אופייניים.

מבנה חברתי ורבייה

וודקוק לא יוצרים זוגות נשואים אפילו לעונה אחת.הזכר מחפש בן זוג, עף בלילה מעל בתי הגידול האפשריים של נקבות, ומשמיע קולות נהימה המסתיימים בשריקה בקול גבוה. אם הנקבה מגיבה, הזוג נשאר ביחד מספר ימים. ואז הזכר עף משם ומחפש חברה חדשה, מפרה 3-4 נקבות בעונה.

הנקבה מקנתה מראש קן באזורים המבודדים ביותר של היער עלי אדמות. תחתית החור מרופדת בטחב, דשא ועלים. הטיסה מהקן היא בדרך כלל חופשית; הציפור יכולה לפתע לעוף באוויר כאשר היא בסכנה. קלאץ' - 3-4 ביצים, זמן דגירה - 21-23 ימים. הנקבה אחראית לדגירה ולגידול הצאצאים לבדה. הביצים בצבע בז'-צהוב עם כתמים חומים. במהלך היום, האם עוזבת להאכיל ליד הקן 3-4 פעמים.

לאחר 7-13 ימים, הגוזלים כבר עוזבים את הקן ומאכילים את עצמם, חוקרים את הסביבה. במקרה של סכנה, הנקבה מובילה אנשים או טורפים מהבית, ומסיטה את תשומת הלב לעצמה. בגיל 3 שבועות עפים אפרוחי העץ על כנפיהם, ובגיל קצת יותר מחודש הם הופכים לעצמאיים. בהתחלה הם נשארים ביחד, ואז מתיישבים באזור אחד.

אויבים טבעיים

צבע ההסוואה של היער משמש כהגנה מפני אויבים, מהם יש לציפור רבים. טורפי ציפורים בשעות היום אינם מהווים סכנה מיוחדת, שכן כמעט בלתי אפשרי לזהות כנפת עץ המסתתרת בסבך צפוף. תרנגולי העץ מסוכנים לציפורי לילה, היוצאות לצוד כאשר נחש החול ניזון. ינשופים וינשופים נשרים זריזים מספיק כדי לתפוס תרנגולת במעוף.

הפגיעות ביותר הן נקבות שיושבות על המצמד ומאכילות את צאצאיהן. נקבות וגוזלים הופכים לרוב לטרף של שועלים, מרטנים, סמורים, גיריות וחמוסים. קנים נהרסים גם על ידי קיפודים ומכרסמים קטנים הנושאים ביצים וגוזלים שזה עתה נולדו.

חלק ניכר מהאוכלוסייה מת במהלך נדידת האביב והסתיו עקב קשיי המסע והציידים השומרים עליהם בדרך. ציד וודקוק עבר מזמן משיטת השגת מזון לתחרות ספורטיבית, אבל יש יותר ויותר אנשים שרוצים לירות בציפור הזהירה.

מידע: רוב תרנגולי העץ אינם חיים את חייהם (10-11 שנים), מתים בציפורניים של טורפים או בידי ציידים.

מצב אוכלוסייה ומינים

למרות המספר המרשים של אויבים, כולל בני אדם, ארגוני הסביבה הבינלאומיים מאמינים כי קיומה של אוכלוסיית היער אינו מאוים. בית הגידול של הציפור נשאר זהה, מכסה שטחים נרחבים של אירואסיה.

הציד אחר עצים מוסדר בכל מדינה, תוך ניסיון להגן על הציפורים מפני הרס וירידה במספר. ציד ספורטיבי אינו מאבד פופולריות; תרנגולי עצים הם טרף רצוי. לציפורים ממולאות, בשל הנוצות היפות שלהן, יש ביקוש רב, ומנות עצי עץ מעטרות את תפריטי המסעדות היקרות.

הסכנה העיקרית לאוכלוסייה אינה נובעת מציידים פראיים ומתורבתים, אלא מתנאי חיים משתנים. מקומות מבודדים שבהם עלונים זהירים יכולים להתקיים בשלווה הופכים פחות ופחות. הסדרת עונות הציד והגנה על הטבע מהשפעה אנושית תוקפנית הם הכיוונים העיקריים לשימור מספר תרנגולי העץ.

ציד ציפורים

האצולה הרוסית אהבה גם ציד עצים. גביעי הציד העיקריים הם בשר ועורות יקרי ערך, מהם הם מכינים ממולאים, פופולריים בגלל הנוצות היפות והצבעוניות שלהם. ציד משכשי עץ מחולק ל-3 עונות - אביב, לפני בקיעת אפרוחים, קיץ וסתיו, לפני הנדידה. הירי בנקבות מוגבל כדי לא לצמצם את האוכלוסייה. מותר לירות בזכרים.כדי למשוך ציפורים זהירות, נעשה שימוש בפיתוי שמשמיע קולות האופייניים לנקבות. הזכרים עפים עליהם תחת כוח.

נוח לצוד עצי עם כלב, שימצא את הטרף הנורה ויביא אותו לבעלים. אחרת, אי אפשר למצוא נחש חול מת בין הדשא והשיחים. משימה נוספת של השוטרים היא לאתר את בית הגידול של הציפור, להבריח אותה ולהרים אותה על הכנף. בשלב זה, הבעלים יכול לירות.

בעת ציד באמצעות מתיחה, הקושי העיקרי הוא למצוא מקומות של טיסה המונית של זכרים ולהשתמש במיומנות בפיתוי. עצי עץ שנתפסו במהלך ציד הסתיו הם הטעימים ביותר - הם צברו שומן לפני הטיסה הארוכה. ציד עצי עץ הוא קשה, דורש סבלנות ודיוק, דינמי ומרגש מאוד.

מנות בשר וודקוק

לבשר כנפי חול אין ריח אופייני של ציד, ולכן אין צורך להשרות אותו. שפים מנוסים ממליצים לבשל עצי עם שומן חזיר כדי להפוך את המנה לרכה ועסיסית. בעת הטיגון עדיף להשתמש בחמאה (ghee) במקום בשמן צמחי; לעסיסיות מוסיפים גם מרק בשר (עוף, בקר).

ביין אדום

עבור פגר אחד תצטרך:

• שומן חזיר - 50 גרם;
• יין אדום יבש - 100 מיליליטר;
• חופן גרגרי ערער;
• תבלינים.

מכינים את הפגר - שוטפים אותו, מסירים בזהירות את העור. משפשפים את הבשר בפירות יער ומניחים עליו חתיכות דקות של שומן חזיר. החזר את העור למקומו. מניחים את המשחק בסיר עמוק, יוצקים יין. לאחר הרתיחה מבשלים 30-40 דקות (עד לריכוך).

מְמוּלָא

כדי להכין מנה של 6 ציפורים תצטרך:

• לחם לבן - 200 גרם;
• חלב - 100 מיליליטר;
• גבינה מגוררת - 150 גרם;
• ביצה;
• יֶרֶק;
• חמאה - 150 גרם.

מכינים בשר טחון. הלחם מושרה בחלב וכותשים במזלג. מערבבים פנימה עשבי תיבול קצוצים, ביצה, גבינה, 50 גרם חמאה.את הפגרים ממלאים בבשר טחון וקושרים בחוט. מניחים במחבת עם חמאה מומסת ומטגנים עד לקבלת קרום. מוסיפים מרק ומביאים למוכנות לתנור.

קשה לראות תרנגולת; הציפור היא אמן הסוואה אמיתי. רוב האנשים מכירים את הציפור מצילומים ותוכניות טלוויזיה. יחד עם זאת, חובבי הטבע שמחים לדעת כי ביערות חיים אוכלוסיות גדולות של ציפורים זהירות ויפות, המתפארות בסיפורת ובציור.