היום אף אחד לא יופתע מעגבניות בעלות מראה יוצא דופן של שיחים ופירות. לדוגמה, עגבניות ברקלי Tai Dai Haat שייכת לזן זה. יש להם מראה מקורי של הפרי, שונה מהעגבניות האדומות הרגילות בעלות צורה עגולה או שטוחה.
תיאור מאפייני הזנים
לעגבניה של Berkeley Thai Dye יש שיחים גבוהים מאוד. הוא מסווג כזן בלתי מוגדר המיועד לחממות. גבעולים של השיח יכולים לגדול לגובה של כ-1.8 מ'.
נדרשת קשירה חובה לתומכים. מייצר הרבה פירות גדולים. על צמח אחד נוצרות 4 עד 8 מברשות עם שחלות הממוקמות עליהן.בעת גידול, יש צורך בצביטה. עדיף להשאיר 2 גבעולים עיקריים על השיח.
בירה חורגת
חיתוך הגבעולים הגדלים בצירי העלים מתבצע לאחר שהגיעו לכ-7 ס"מ. שבירה מוקדמת או מאוחרת יותר של הגבעולים עלולה להוביל לפגיעה בצמח. לא מומלץ להסיר לחלוטין את הבן החורג. רצוי להשאיר גדם קטן של כ-2 ס"מ.
מחלות
זן העגבניות הזה כמעט ולא מושפע מפוסריום.
מכיוון שצמח בעל צמיחה כזו דורש הרבה חומרים מזינים, יש צורך לדשן בדשני אשלגן. כאשר תנאי האקלים משתנים, לזן זה יש נטייה לעלות.
משטר ההשקיה
להשקיה, השתמש רק במים מחוממים והגן על העלווה מפני לחות. השקיה מומלצת בשעות הבוקר או הערב.
פרי
לצמח מראה דקורטיבי למדי. עגבניות אלו נקראות בדומה לשיטת צביעת הבד, כאשר החומר מסובב לקשרים לפני הצביעה, וכתוצאה מההליך מתקבלים פסים רב צבעוניים. לפירות הזן הזה יש פסים מגוונים במקומות. צבע העגבניות חום-אדום, עם פסים ירוקים מפוספסים.
גודל הפרי גדול יחסית, העגבניות שטוחות ועגולות בצורתן עם צלעות בולטות מעט. משקלו של אחד יכול להגיע ל-400 גרם. הטעם של העגבניות נעים למדי. העיסה בצבע חום-שוקולד. כשנוגסים בו, אפשר להרגיש טעם פירותי יוצא דופן, וזו הסיבה שהזן זכה לביקורות נלהבות.
החלק הפנימי של העגבניות אינו מכיל כמעט מיץ.
תכונה זו משפיעה על אופן צריכתם. ניתן להשתמש בהם להכנת סלטים מצוינים, רטבים משומרים, קפואים, מיובשים ומוכנים.
פִּריוֹן
הבשלת עגבניות היא אמצע מוקדם. את הפירות הבשלים הראשונים ניתן לקטוף כבר 78-85 ימים לאחר שתילת השתילים בחממה. צמח אחד יניב יבול של עד 3 ק"ג. רצוי לקטוף רק עגבניות שהבשילו על השיחים. אם תקטפו עגבניות בוסר ותניחו על אדן החלון בהמתנה להבשלה, הטעם יתדרדר.
זנים דומים
זן Berkeley Tai Dai Pink שונה רק בצורת הפרי - בצורת לב. הוא גדל על ידי המגדל האמריקאי בראד גייטס הודות למוטציה כלשהי של הזן העיקרי. לעגבניות ברקלי Tai Dai Haat יש מאפיינים זנים דומים.
