עגבנייה Pink Souvenir היא מהמוצלחות והטעימות מבין זני העגבניות. אנשים מודרניים לא יכולים לדמיין את הדיאטה שלהם בלי ירק כמו עגבנייה: רטבים שונים, קטשופים, רטבים למנה ראשונה ושנייה. למיץ עגבניות יש הרכב עשיר של מיקרו-אלמנטים ותכונות מועילות.
עגבניות הגיעו לרוסיה בתקופת שלטונה של קתרין השנייה וזכו לאהבה הודות למאמצים של המגדל הרוסי א.נ. בולוטוב.רק באמצע המאה ה-19 הפך מוצר זה לגידול נרחב ומבוקש.
היתרונות של גידול פירות ורדים
רוב הצרכנים מכירים את איכויות הטעם שיש לעגבניות. לפרי הוורוד טעם מתוק ועשיר יותר ומתאים גם לאכילה טרייה וגם לשימורים. הזנים הראשונים של עגבניות ורודות שפותחו היו פחות פרודוקטיביים והצריכו טיפול זהיר מאוד, אך כרגע פותחו מספר רב של זנים בעלי יבול טוב. עגבניות ורודות דורשות תשומת לב בדיוק כמו העגבניות האדומות.
תרומה משמעותית לפיתוח זנים חדשים נעשתה על ידי מגדלים מאזורי וולגוגרד, סמארה וטריטוריית קרסנודר. בין היתרונות של עגבניות ורודות, ראוי לציין את הצגתן וטעמן, החשובים בגידול ירקות למכירה.
מאפיינים עיקריים של הזן
בין המגוון הרחב של סוגי העגבניות הורודות, בולטת המזכרת הוורודה. בואו נסתכל על תיאור מפורט של המגוון:
- הבשלה מוקדמת – כ-80 יום מנביטת הזרעים ועד להופעת הפירות ותחילת ההבשלה.
- נחרץ - ככלל, גידול נמוך (עד 60 ס"מ), מפסיק לגדול לאחר הופעת מספר שחלות (4 - 5 חתיכות).
- פוליקרפי - יש עד 7 פירות בכל תפרחת.
- עמיד בפני קור - סובל טמפרטורות נמוכות בסתיו ובאביב.
- עמיד בחום - סובל בדרך כלל טמפרטורות מעל 30 מעלות צלזיוס.
- היווצרות התפרחת הראשונה מעל העלה השישי, ולאחר מכן לאחר 1 - 2 עלים.
- יש לו עלים בגודל בינוני בצבע ירוק בהיר.
- פרודוקטיביות - 8 ק"ג ומעלה מ-1 מ'2 (עם הגישה הנכונה לטיפול).
פרי
מאפיינים של פירות מזן זה:
- צורה עגולה;
- עיסת ועור צפופים;
- צבע ורוד עמוק עם גוון פנינה;
- עקביות מתוקה ובשרנית;
- משקל כ-100 גרם (+-20 גרם).
גננים נותנים ביקורות חיוביות למגוון זה של עגבניות ורודות. כדי לגדל עגבניות, פעל לפי הכללים שלהלן.
נְחִיתָה
עגבניות נזרעות לשתילים בחודש מרץ, לאחר ה-20. ניתן לשתול עגבניות בגינה תחת סרט או בבית, בקופסאות ובעציצים.
רצוי להשתמש באדמה מחוטאת ונקייה עם כבול או דשן אחר. ניתן לחטא זרעים עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לכל 0.5 ליטר מים). אם תרצה, יש להשרות למשך 2-3 ימים להנבטה מהירה יותר.
זרעים נטועים לעומק של 2 עד 2.5 ס"מ. הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס. לאחר שבוע, הזרעים צריכים לנבוט. מנקודה זו ואילך, יש צורך לשמור על טמפרטורה של 18 - 20 מעלות צלזיוס ולחות גבוהה. לאחר הופעת 2 עלים אמיתיים, יש צורך לקטוף (השתלה לתוך מיכלים גדולים להתפתחות טובה של מערכת השורשים). מספר ימים לפני ההשתלה באדמה, רצוי להפחית מעט את ההשקיה לצורך הסתגלות טובה לתנאי גידול חדשים.
השתלה
בסוף מאי, כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל-12 - 15 מעלות צלזיוס ומעלה, עליך להשתיל את השתילים באדמה פתוחה. ניתן לשתול שתילים מתחת לסרט באמצע מאי. אדמה ניטרלית מתאימה לשתילה. בעת דישון האדמה בזבל פרות, רמת ה-pH בקרקע נשארת ניטרלית יותר. באדמה לא צריכים להיות מי תהום, אחרת עלולות להופיע מחלות פטרייתיות.
מכיוון שעגבניות מזכרות ורודות הן זן נמוך, ניתן לשתול שתילים לעומק של כ-20 ס"מ, והמרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 35 ס"מ. שיח בריא צריך להיות בעל 8 עלים וגזע לא דק במיוחד (0.8). - 1 ס"מ).
טיפול בטיפוח
גידול המגוון ידרוש זמן לטיפול. כדי להשיג צמיחה מספקת ופרי טוב, יש לשחרר את האדמה כל הזמן, להאכיל בדשנים מינרליים ולהשקות.
רִוּוּי
כל אדם ששתל עגבניות ורודות יותר מפעם אחת יודע שיש צורך להקפיד על כללי השקיה מסוימים:
- לאחר השתילה, יש לספק השקיה ראשונה לאחר מספר (5 - 7) ימים, לאפשר למערכת השורשים של השתילים לצמוח.
- במהלך השבועיים עד 3 השבועות הבאים, אין להשקות יתר על המידה.
- לפני יציאת הפרי, יש צורך לשמור על משטר השקיה - לא יותר מפעם בשבוע, על מנת למנוע היווצרות של פטריות וצמיחה חזקה של מסה ירוקה.
- בשלב צמיחת הפרי, הגדל את מספר ההשקיות ל-2 - 3 פעמים בשבוע.
כמות הלחות שצריך עגבניות ורודות תלויה באזור שבו הן נשתלות. באזורים יבשים, הגידול דורש השקיה תכופה יותר, באזורים ממוזגים - פחות מים.
מניעת מחלות והדברה
כמו כל צמח, עגבניות ורודות רגישות למחלות. בואו נסתכל על תיאור של זיהומים נפוצים:
שֵׁם | שלטים | שיטות לחימה |
חולה מאוחרת |
פטרייה שהופכת לחלק מהפרי חום כהה ומכלה בהדרגה את כל הפרי. כתמים עם נבגים לבנים מופיעים על העלים של השכבה התחתונה, ופסים מופיעים על הגבעולים. בזמן גשמים הם נרקבים, ובזמן בצורת הם מתייבשים. כל גידולי הלילה סובלים. | למניעה יש לטפל בתמיסת מלח 10% ובתמיסת תרופות המכילות נחושת (פיטוספורין, טריכודרמין, אורדן). אתה לא יכול לשתול עגבניות קרוב לתפוחי אדמה (לפחות 5 מ') ושאר צללי לילה. |
פַּס |
הגורם הסיבתי הוא וירוס פסיפס טבק (BTM) יחד עם וירוס תפוחי אדמה.פסים חומים-אדומים מופיעים על הגבעולים, הגבעולים וחלקים אחרים של השיח. זה נראה דומה למכת מאוחרת, אבל השיח אינו נרקב. התרבות מתייבשת. הוא מועבר דרך זרעים לבציר הבא ומאוחסן באדמה. | שיטת המניעה הטובה ביותר היא השריית הזרעים (30 - 60 דקות) לפני השתילה בתמיסת 1% אשלגן פרמנגנט (10 גרם לליטר מים) או 1% תמיסת חנקה. תאורה טובה, ריסוס בתמיסת מלח וסולפט נחושת. הימנעות משינויי טמפרטורה פתאומיים. |
ריקבון אפור |
מחלה פטרייתית הנגרמת על ידי Botrytis cinerea Pers. זה משפיע על גבעול העגבנייה כאשר הוא פגום, פירות ועלים. כתמים לבנים מופיעים בחלקים מהגבעול ובתוכם, במקומם מופיעה פטרייה אפורה תוך מספר ימים. העלים מעל האזור הפגוע מצהיבים והחלק העליון של הצמח קמל. המחלה מתפתחת במהלך היווצרות הפירות. | יש להשמיד צמחים חולים, שכן הפטרייה מועברת משיח לשיח. הימנע מעודף לחות. |
ריקבון לבן |
הגורם הסיבתי הוא הפטרייה Sclerotinia sclerotiorum. זה משפיע על פירות כבר בשלים (ציפוי לבן בסדקים) במהלך האחסון. המקור הוא אדמה. | טיפול בשיחים בפיטוספורין. |
ריקבון חום (fomoz) |
מחלה נפוצה. מקורו בגבעול, הפירות מתכסים בכתמים חומים קטנים ובהדרגה נרקבים לחלוטין. | הימנעו מדישון בזבל טרי. |
קרדית עכביש |
ייבוש ונפילה של עלי עגבנייה. | השמדת עשבים שוטים בקרבת מקום, חפירה, טיפול בשיח בתמיסות כימיות, למשל, Fitoverm. |
רוטב עליון
אם האדמה לעגבניות ורודות הופרתה מאז הסתיו, אז אין צורך להאכיל את העגבניות בעתיד. אם באדמה אין מספיק מינרלים, יידרש דשן. הטובים ביותר הם זבל פרות, זבל תרנגולות, זבל סוסים וחומוס אורגני.
להאכלה מכינים תמיסה - 1 ק"ג מכל החומר האורגני המפורט ל-10 ליטר מים. יוצקים את התמיסה לשורש הצמח בכמות של 1.5 - 2 ליטר. אם אפשר, יש לדשן 2-3 פעמים לפני הקטיף.