ברוסיה מגדלים מינים רבים של עופות. לאחרונה חקלאים רוצים להתחיל לגדל יענים, שכן סוג זה של עסקים נחשב לרווחי. הבה נבחן מדוע מגדלים ציפורים אלה, הגזעים המבטיחים העיקריים, וכיצד לארגן שמירה, האכלה וגידול של יענים בבית. איך לארגן חוות יענים כעסק.
מדוע מגדלים יענים?
מהיען אתה יכול לקבל לא רק את המוצרים הסטנדרטיים לעופות - בשר וביצים, אלא גם שומן, נוצות, עור ואפילו טפרים ומקור. כל זה מוערך בבישול ובתעשייה הקלה כחומר גלם אקזוטי אך בעל ערך.
בָּשָׂר
ליען יש הרבה בשר, הוא טעים, מזין, אבל דל בקלוריות. מכיל חלבונים בכמויות גדולות ואינו מכיל כמעט כולסטרול. יש לזה טעם של בשר בקר, אבל בעלות, כמובן, עולה עליו. באשר לפריון הבשר, ציפור אחת במשקל 100 ק"ג יכולה לייצר 55 ק"ג בשר.
ביצים
ביצת יען אחת שוקלת בממוצע 1.5 ק"ג. מציפור אחת אתה יכול לקבל בערך 50 חתיכות בשנה. הוא, כמו הביצים של ציפורים אחרות, מכיל הרבה חלבון, ויטמינים ומינרלים. ביצה אחת כזו יכולה להאכיל כמה אנשים בבת אחת; היא מכילה את אותה כמות תוכן כמו 20-25 ביצי תרנגולת. מכינים מהם מנות שונות, ממש כמו מעוף.
עוֹר
בגלל העיצוב המקורי, עור יען משמש לתפירת תיקים, נעליים ובגדים יקרים אופנתיים (כפפות, חגורות וכו'). מוצרים כאלה עמידים למים, עמידים ומוערכים על ידי הלקוחות, אפילו נחשבים לפריטי יוקרה.
נוצות
נוצות יען משמשות לקישוט שמלות, כובעים וחליפות. הם צבועים בצבעים שונים או נותרים לבן. מציפור אחת אתה יכול לקבל 0.7 ק"ג של נוצות. שחור ואפור משמשים בתעשיית האלקטרוניקה לניקוי אבק ממנגנונים וחלקים מדויקים.
טפרים ומקור
ליען יש רק 2 טפרים; הם משמשים לייצור שרשראות, תליונים וצמידים. האבקה המתקבלת מהציפורניים משמשת כחומר שוחק לליטוש אבנים יקרות.
שמן
ניתן להסיר 5-7 ק"ג שומן מפגר אחד. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, קוטל חיידקים והיפואלרגניות.שומן משמש בקרמים ומשחות; הוא משתלב היטב עם מרכיבים יקרי ערך אחרים. משמש לטיפול בכוויות, מחלות עור, דלקות פרקים, שיגרון.
גזעים פופולריים
יענים אפריקאים כוללים גזעים שחורים, נמיביים, זימבבואים ומסאי. מגדלים גם אמוס אוסטרלי ו-rheas אמריקאי. מומלץ לגדל אמוס לבשר, וריאה לביצים.
חצרים ותנאי מעצר
שלוש שיטות משמשות לגידול: אינטנסיבי, נרחב ומעורב - חצי אינטנסיבי. במקרה הראשון, הציפורים גדלות בחלל קטן, שם הן מקבלות מזון. במקרה השני, יענים גדלים בשטחים נרחבים, שם הם מטפלים באופן חלקי בעצמם. השיטה האינטנסיבית משלבת את העקרונות של שיטות אינטנסיביות ושיטות נרחבות. משתמשים בשתי תוכניות גידול: כאשר עופות בני אותו גיל מגדלים יחד עד גיל השחיטה וכאשר עופות בגילאים שונים מוחזקות באותו אזור.
יענים מוחזקים בחדרים עם קירות חזקים ותקרות גבוהות (מ-3 מ'). עבור ציפור אחת עד גיל 3 חודשים, יידרש לפחות מטר מרובע אחד. מ' הם מוחזקים בקבוצות של 10-12 בעלי חיים. מספר קטן של אפרוחי יען מפחית את הסבירות למחלות ומקל על הטיפול.
כללים לטיפול בציפורים בבית למתחילים
רצפת בית הלול מכוסה בשכבת קש יבשה או שבבים. יש להציג את שבבי העץ בהדרגה, מכיוון שציפורים יכולות לאכול אותם. החדר צריך להיות בהיר, חם, ללא טיוטות. הטמפרטורה בחדר עבור בעלי חיים צעירים לא צריכה לרדת מתחת לאפס.מבוגרים נשמרים בטמפרטורה של 20˚C ולחות של 60%. אורך שעות האור טבעי בקיץ, ולפחות 9 שעות בחורף, בתאורה טובה, התיאבון של הציפורים עולה ונבחנת עלייה במשקל החי.
יענים לא אוהבים רעש או צלילים חדים. כשהם מפוחדים, הם עלולים לברוח, להכות את עצמם או לפצוע את עצמם. גירוי מתמיד מרעש מעורר אצל ציפורים ירידה בתפוקה, צריכת מזון, ניקור נוצות וניקור. אתה צריך לטפל יענים באותו אופן כמו ציפורים אחרות, כלומר, להסיר צואה ומצעים, לאוורר את הבית. נקה את המזינים והשתיינים כל יום כדי להבטיח שלא יישאר בהם מזון.
צמוד לבית הלול צריך לבנות מגרש להליכה. גם הקירות שלו חייבים להיות גבוהים - לפחות 2 מ', ועשויים מחומר עמיד. אתה יכול לשחרר יענים לטייל אפילו בכפור קל, אבל אתה צריך לוודא שהמשטח אינו קפוא.
בנוסף לבית הלול והכרייה, חייב להיות בחווה חדר הסגר בו מוצבים ציפורים חולות או חשודות, כמו גם עולים חדשים.
דִיאֵטָה
תזונת היענים מורכבת מדגנים ועשב. דגנים יכולים להיות מגוונים: דגנים, קטניות. אתה יכול לתת כל דשא וצמרות של גידולי גינה, לרעות על שטחי מרעה עם תלתן ואספסת. אין למקם באזורים רטובים מטל או גשם. זה יכול להוביל למוות של הצעירים.
לחורף אפשר להכין תחמיץ, חציר וקש. הם אוכלים ירקות, פירות, דגים וקמח עצמות. תוספים מינרלים כוללים אבן גיר, תערובות מוקדמות, מלח וחצץ דק. יש לגדל יענים 8-12 חודשים לפני השחיטה. עד גיל זה הם מגיעים ל-100-120 ק"ג, תפוקת השחיטה של בשר היא 55%.
תכונות רבייה
משפחות יען מורכבות מזכר אחד ו-4-5 נקבות. שני ההורים דוגרים על הביצים.
עונת ההזדווגות
בגרות מינית אצל יענים זכרים מתרחשת בגיל 2-2.5 שנים, אצל נקבות - בגיל שנתיים. ניתן לקבוע שהזכר מוכן לעונת ההזדווגות לפי צבע הרגליים, המקור והעור סביב עיניו. הם הופכים לאדומים. בגזעים אפריקאים, עונת ההזדווגות נמשכת ממרץ עד אוקטובר. תנאי מזג האוויר עשויים לגרום לשינויים קלים בתאריכים אלו.
Oviposition
הנקבה יכולה להטיל 40-80 ביצים, תדירות הטלת הביצים היא כל יומיים. במהלך העונה הראשונה, תרנגולות מטילות צעירות מטילות 20% פחות מעופות בוגרים. ניתן לראות את המספר המרבי של ביצים במהלך העונה השלישית. נקבות מסוגלות להטיל ביצים במשך 30-35 שנים, תוחלת החיים של המין היא 70-75 שנים. הנקבה מטילה 12-18 ביצים בקן. כדי להשיג חומר דגירה, יש צורך להסיר אותם באופן קבוע מהקן.
זמן הבקיעה
יענים אפריקאים בוקעים בימים 39-42, אמוס בימים 51-54. טמפרטורת הדגירה הממוצעת היא 36 מעלות צלזיוס, הלחות היא 24-35% ורק במהלך הבקיעה היא עולה ל-60%.
האם יש צורך בדגירה?
גידול באינקובטור משמש בשיטת גידול אינטנסיבית. זה הכרחי כדי שהאפרוחים יהיו כולם באותו גיל. אינקובטורים מיוחדים, עם מגשים שיכולים להכיל ביצים גדולות. אם שומרים יחדיו ציפורים בגילאים שונים, ניתן לתת לנקבות את הזכות לגדל אפרוחי יען.
גידול יען כעסק ברוסיה
חוות יענים היא עסק רווחי שמשתלם מהר. אתה יכול לקבל רווח יציב בשנה השנייה. כמובן, ראשית עליך להוציא כסף על רכישת ציוד, חצרים, חיות צעירות, מזון ותרופות. אבל עם הזמן הכל ישתלם.
אם יישמרו כללי התחזוקה, החיטוי והטיפול בבריאות המחלקות, ההפסדים יהיו מינימליים.כדי למכור מוצרים, צריך למצוא חנויות שירכשו אותם באופן קבוע. אחרת, בשר וביצים יצטרכו להיות מאוחסנים במקררים, וזו עלות נוספת.
אם אתה לא רק מגדל ציפורים בחווה, אלא גם מארגן עיבוד מוצרים בשטחה, אתה יכול לקבל הכנסה נוספת, מכיוון שאתה לא צריך למכור חומרי גלם במחירים לא רווחיים.
יענים אקזוטיים יכולים להיות רווחיים כמו כל ציפור חווה שכולם יודעים עליה. בשר, ביצים, עור, נוצות - הכל ניתן לעיבוד. החיסרון היחיד של עסקי גידול היענים הוא שלא כולם יודעים על ערכה של הציפור ואולי, לכן, מתייחסים אליה ואל המוצרים המתקבלים ממנה בדעה קדומה מסוימת.
