ישנן סיבות מובנות מדוע מלפפונים ריקים בפנים. אם יקרה אסון כזה לבציר, צריך לעבוד על הטעויות בעונה הבאה. להלן התחומים העיקריים שיש לשים לב אליהם בעת גידול מלפפונים:
- מיקרו אקלים;
- רִוּוּי;
- איכות אדמה ותזונה מאוזנת;
- מאפייני זנים וקציר בזמן;
- מחלות.
נעסוק בכל נקודה בנפרד על מנת להבין את הטעויות שלנו ולא לחזור עליהן שוב. הגורמים המפורטים משפיעים על איכות הפירות בעת גידול מלפפונים הן באדמה הפתוחה והן בחממה.
מאפייני קציר ומגוון
תושבי הקיץ, שממעטים להגיע לבית הכפרי שלהם, אוספים מלפפונים חלולים לעתים קרובות יותר מאחרים.במהלך שיא הפרי, יש לאסוף מלפפונים צעירים כל יום או לפחות כל יומיים. קטיף פעם ב-5 - 7 ימים מוביל לכך שהירקות בשלים מדי ומופיעים בהם חללים.
ניתן לפתור את הבעיה על ידי בחירה קפדנית של זרעים לשתילה. יש להעדיף כלאיים. על אריזת הזרעים ליד השם צריך להיות הכיתוב F1. רוב ההיברידיות החדשות ביותר אינן יוצרות חללים בתוך הפרי. אם תקראו בעיון את תיאור הזן המודפס על האריזה, תוכלו למצוא זרעים בעלי המאפיינים הרצויים לגידול בחממה ובאדמה פתוחה.
בבחירת זרעים חשוב מאפיין נוסף - מטרת השימוש. על פי הערך של מאפיין זה, כל הזנים (הכלאים) מחולקים ל-3 קבוצות:
- סלט;
- אוניברסלי;
- מְשׁוּמָר.
לעתים רחוקות יותר, מלפפונים שימורים חלולים, ואחריהם אוניברסליים; לרוב, זני סלט חממה גדלים ומתרוקנים.
מיקרו אקלים
אנו יכולים לדבר על מיקרו אקלים בעת גידול יבולים בחממה. באדמה הפתוחה, לחות האוויר והטמפרטורה נקבעים על פי מזג האוויר. ההבדל הגדול בין טמפרטורות הלילה והיום באוגוסט מביא להיווצרות חללים בפירות.
באדמה מוגנת הבעיה הזו לא כל כך דוחקת, בגינה יש לכסות ערוגות מלפפונים בחומר כיסוי בלילה כדי לשמור על טמפרטורה אופטימלית בלילה.
מחסה ישפר את היווצרות הפירות, שכן מלפפונים גדלים בלילה, והטמפרטורה הנדרשת לצמחים לצמיחת צריכה להיות מעל 20 מעלות צלזיוס.
רִוּוּי
תנאי חשוב מאוד לאיכות הפירות הוא השקיה נכונה. השקיה לא מספקת משפיעה לרעה על איכות עיסת המלפפון. חוסר הלחות בולט במיוחד במזג אוויר חם. השקיית יתר לאחר תקופה ארוכה של בצורת מחמירה את הסחירות.
ניתן לפתור בעיה זו בכמה דרכים:
- לארגן מערכת השקיה בטפטוף אוטומטית;
- מכסים את האדמה מתחת לשיחים בשכבת מאלץ (15 ס"מ);
- מים עם מזלף, אבל באופן קבוע, לא לאפשר לשכבה העליונה להתייבש.
חיפוי האדמה לא רק מאפשר לשמור על לחות, אלא גם משפר את מבנה האדמה, אשר משפיע ישירות על התזונה של הצמחים, ולכן על איכות הפרי וצפיפות עיסתם. כאשר מטפלים ביבול, עליך לזכור כי לחות הקרקע צריכה להיות קבועה ולא לרדת מתחת ל-75%.
איכות אדמה ותזונה מאוזנת
אם אתה משתמש בדשנים אורגניים ומינרלים בצורה לא נכונה, אתה יכול לקבל יבול באיכות ירודה.
מלפפונים עם חללים בפנים הם חומרי גלם גרועים להכנות ואינם המוצר הטוב ביותר להכנת סלטים.
אם לעיסה של מלפפונים טריים יש מבנה רופף, אתה צריך לנתח את ערכת ההאכלה. אולי, על ידי הוספת דשנים לאדמה, הופר האיזון בין חנקן, זרחן ואשלגן. חללים בתוך פירות מתרחשים כאשר יש עודף של חנקן. חוסר איזון מתרחש לעיתים קרובות כאשר מוסיפים חומרים אורגניים (זבל) ואוריאה בו זמנית.
כדי למנוע בעיה זו, בעת הכנת האדמה באביב (סתיו), יש למרוח חומוס ודשנים מינרליים על המלפפונים על פי הנורמה. הנורמה נקבעת על סמך מבנה הקרקע: סוגים שונים של אדמה (חצפת, חרסית, חולית) דורשים פרופורציות משלהם של דשנים.
לתזונה מאוזנת של מלפפונים, עדיף להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים. האריזה תמיד מציינת את היחס בין רכיבי תזונה חיוניים.יש לזכור שבמהלך היווצרות השחלות והפירות הצמח זקוק ליותר אשלגן, בזמן הפריחה הוא זקוק לזרחן, ויש צורך בחנקן בתקופה הראשונית, כאשר יש צמיחה פעילה של מסה ירוקה.
מחלות
מלפפון הוא גידול רגיש לתנודות טמפרטורה. לחץ עבורה הוא עלייה בטמפרטורה מעל 30 מעלות צלזיוס וירידה מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. בתקופות של לחץ, החסינות פוחתת והסיכון למחלות זיהומיות עולה.
פגמים עלולים להיווצר במלפפונים אם השיח נגוע בנגיף. אובדן יבול ממחלות ממקור ויראלי משמעותי. לדוגמה, נמק ויראלי מפחית את התשואה ב-20%, או אפילו ב-50%.
אתה יכול למנוע עיוות פירות ומוות צמחים ממחלות ויראליות על ידי ביצוע כללים מסוימים:
- מחזור זרעים;
- זרעים בריאים;
- זנים עמידים בפני וירוסים;
- טיפול בקרקע לפני השתילה עם קוטלי פטריות;
- תזונה מאוזנת והשקיה.
אתה יכול להגביר את החסינות של צמחים בחממה (אדמה) בעזרת ווסתי צמיחה, שאמורים להיות בארסנל של כל תושב קיץ. על ידי שימוש בהם בפרופורציות הנדרשות, אתה יכול לקבל יבול מלא גם בתנאי מזג אוויר גרועים.
ביטול הסיבות לכך שהמלפפונים ריקים בפנים יעזור לשפר את איכות הקציר. בחורף לא יכילו הצנצנות פירות מקומטים ורכים, אלא מלפפונים אלסטיים ופריכים.
