צמח ממשפחת ה-Yamnotaceae נמצא בטבע רק בצפון אמריקה, משם הובא לאירופה במאות ה-15 או ה-16 על ידי מלחים שחיפשו דרך קצרה להודו וגילו את העולם החדש. מונרדה נמשך על ידי הבוטנאי הספרדי שתיאר לראשונה את הרב שנתי. מאוחר יותר נקרא הצמח על שמו. הם החלו לקשט ערוגות פרחים וגינות בפרחים בהירים, אבל התברר שלמונרדה יש תכונות רפואיות ויש לה מעט התוויות נגד.
- מאפיינים ומאפיינים קצרים של הצמח
- כמה זני צמחים
- איפה משתמשים בו?
- בבישול
- להכנת תה
- משמש כחומר משמר
- כתוספת צמחית לסלטים
- רוטב למרק כרוב ובורשט
- קוקטייל חמאה עם מונרדה
- סגולות רפואיות של הצמח
- בתרופה
- מתכונים למוצרי רפואה ממונרדה
- Laryngotracheitis אצל ילדים
- בבית
- בטרי
- היתרונות של שמן אתרי, עירוי
- הכנות ממונרדה
- אנו משתמשים בתכשירים מיובשים
- טכנולוגיה לקצירת חומרי גלם מפרחים ועלים
- תכונות אחסון מוצרים
- התוויות נגד קיימות
- נזק אפשרי
מאפיינים ומאפיינים קצרים של הצמח
לצמח רב שנתי עשבוני יש גבעול זקוף, גובהם של כמה זנים מגיע ל-1.5 מטרים. העלים המשוננים הם בעלי צורה אליפסה, אורך עד 15 ס"מ ועד 8 רוחב. עלי הכותרת של התפרחות, הדומים לראשים, בצבע לילך, סגול, ארגמן או ורוד.
גבעול המונרדה מכוסה בוילי. בחלקו העליון נאספים 20–40 פרחים. ארומה של דשא טרי משלבת ריחות של הדרים, נענע וגרידת לימון. החלק העליון של המונרדה משמש כתבלין ותיבול.
כמה זני צמחים
הרב שנתי הריחני קיבל יותר משם אחד. הוא תורבת כמו ברגמוט, מליסה לימון, מזור דבורים, תה אוסוגו ולימון אמריקאי. ישנם כ-20 מינים של צמחים השייכים לסוג Monarda. הצמחים הרב שנתיים הנפוצים ביותר שנמצאים בגנים הם dulchatum ו-duplicata. לכל הזנים יש ארומה בהירה.
הוא משמש למטרות דקורטיביות והוא פופולרי מאוד בקרב גננים מונרדה:
- רֵיחָנִי;
- לימון;
- ברדבורי;
- מַסרֵק;
- אָדוֹם.
כלאיים מהסוג הכפול והצינורי גדלים בגנים, שגבעוליהם מגיעים לגובה של מטר. גמד מונרדה מעובד בגלל התבלין שלו. באמריקה ובגרמניה גידלו זנים של צמחים רב-שנתיים בעלי עלי כותרת בגוונים שונים.
תכונות שימושיות ומרפאות
Monarda פורח ביולי, העלים הראשונים מופיעים במרץ והופכים לירוקים עד נובמבר, לא קופאים בכפור קל. הצמח העשבוני עשיר ב:
- שמנים חיוניים;
- חומצה אסקורבית;
- תיאמין;
- ריבופלבין.
היתרונות של מונרדה היו ידועים לתושבי צפון אמריקה הרבה לפני גילוי היבשת על ידי נווטים ספרדים. אבל תכונות הריפוי של הצמח נשכחו במשך כמה מאות שנים. מונרדה ניטעה כפרח דקורטיבי, והעלים והגבעולים הריחניים נוספו לתבשילים.
כעת מגדלים את הרב שנתי על בסיס תעשייתי כדי להשיג את השמן האתרי הכלול בעלי הכותרת. לחומר הריפוי יש השפעה נוגדת עוויתות, הוא נוגד חמצון ומגן רדיו ומבטל:
- מתח ומתח עצבי;
- זיהום ויראלי ומיקרוביאלי;
- מגביר המוגלובין.
שמן Monarda מחזיר חסינות ומקל על דלקת. תמצית הצמח מסייעת בסילוק חומרים מסרטנים ומפחיתה תסמיני הצטננות.
איפה משתמשים בו?
Monarda מתווסף למוצרי מזון, המשמשים בהומאופתיה, ברפואה הרשמית ובמתכונים עממיים.
בבישול
לפרחים, הגבעולים והעלים של הצמח העשבוני יש טעם לימון וארומה עשירה ובהירה. ירקות מונרדה משמשים לתיבול מנות בשר וירקות ומתאבנים לדגים.
להכנת תה
משקאות מקבלים ארומת ברגמוט בהירה אם מוסיפים להם פרחים יבשים או גבעולים רב שנתיים. תה ירוק וגם תה שחור הופכים לריחניים וזוכים לטעם הדרים כאשר מערבבים אותם עם עלי מונרדה.
משמש כחומר משמר
כדי להאריך את חיי המדף של המוצרים, הוסיפו זה מכבר חומרים המונעים צמיחה של מיקרואורגניזמים, הופעת עובש וריח ספציפי.את תפקידם של החומרים המשמרים ממלאים השמנים האתריים הכלולים במונרדה, ולכן הוא מונח במלפפונים, עגבניות ופירות, מגולגלים לצנצנות לחורף.
כתוספת צמחית לסלטים
עלים טריים של הרב שנתי משמשים להוספת טעם למנות ראשונות. הם מוכנסים לקיסר ואוליבייה; עשבי תיבול טריים הולכים היטב עם בצל ירוק, צנוניות וביצים. סלט טעים מאוד מתקבל אם לוקחים:
- 10 עגבניות שרי;
- 3 מלפפונים;
- 2 פלפלים צהובים.
ירקות קוצצים לקוביות, זיתים ועגבניות נחתכים לשניים. את עלי המונרדה קוצצים ומוסיפים יחד עם השום הסחוט. מלבישים את הסלט בשמן זית.
רוטב למרק כרוב ובורשט
התבלין משפר את טעמן של המנות הראשונות, את הגבעולים והעלים של המונרדה, ונותן ריח נעים למרק ולהודג'פודג'. יחד עם שומר, שמיר ובזיליקום משתמשים בירוקים צעירים לתיבול בורשט.
קוקטייל חמאה עם מונרדה
משקה ארומטי עשוי מצמח הנוי, הנצרך כמו קוואס. להכנה יש לקחת 4 כוסות שמנת דלת שומן ולהרתיח. טוחנים 5 גרם עלים יבשים במכתש, מערבבים עם חמאה ושומרים בקור לרבע שעה.
סגולות רפואיות של הצמח
Monarda מחטא ומרפא פצעים, בעל השפעה אנטיבקטריאלית ואנטיספטית. הפרח הדקורטיבי מקל על דלקות בחלל הפה, מפחית טמפרטורה ומבטל גירוד.
בתרופה
ערכו של צמח מרפא טמון בהשפעותיו המיטיבות על גוף האדם. בעת שימוש במוצרי monarda:
- עוויתות וכאבי ראש חולפים.
- תאים פגומים משוחזרים.
- שברים נרפאים מהר יותר.
- כיבים בפה נרפאים.
רב שנתי דקורטיבי משמש בהומאופתיה וברפואה הרשמית. מפיקים אבקה מהעלים והגבעולים של המונרדה, מכינים חליטות ותמציות.
לאחר עריכת מחקר, מדענים רוסים אישרו את היעילות של השימוש בזן התפוח בטיפול באסטמה של הסימפונות, דלקת קנה הנשימה, הגנה מפני קרינה, השתלת רקמות ושימור דם. אנתוציאנינים הנמצאים בצמח מחזקים את הנימים ותורמים להרחבת כלי הדם הכליליים.
עלים ופרחים המכילים פלבנואידים וויטמין C הם בעלי השפעה מרגיעה ומעלימים נוירוזות.
מתכונים למוצרי רפואה ממונרדה
כדי לזרז ריפוי פצעים ושפשופים, 2 כפות גדולות של עלים וגבעולים של הצמח מוזלפות ב-250 מ"ל מים רותחים. הנוזל נשטף על העור הפגוע כדי לחסל את הזיהום. העיסה עטופה בגזה ומורחת על האזור הבעייתי.
Laryngotracheitis אצל ילדים
כדי לרפא שיעול יבש ולהיפטר מברונכיטיס, השתמש במרתח של מונרדה. להכנתו תצטרכו כף עלים, פרחים וכוס נוזלים. דשא יבש מוזג לתוך הקערה. המים מחוממים עד שמתחילות להיווצר בועות על הקירות והתחתית של הקומקום, ויוצקים למיכל עם מונרדה. המיכל מכוסה ועטוף בשמיכה. העירוי משמש לטיפול בדלקת בגרון; עבור ברונכיטיס או laryngotracheitis, ילדים מקבלים 1/4 כוס מהתרופה 3 או 4 פעמים ביום. המוצר מדלל את ההפרשה, והליחה נעלמת מהר יותר.
בבית
Monarda משמש לשאיפה. כדי להיפטר מהצטננות ונזלת, מחדירים 2 כפות מהצמח היבש בחצי ליטר מים למשך שעה, מבושלים במשך 10 דקות וממלאים ב-nebulizer. הגבעולים והפרחים של דשא רב שנתי משמשים לכיסוי בגדים מבדים טבעיים להגנה מפני עש. ריסוס בחליטת מונרדה מגן על גידולי הגינה מפני כנימות.
השמן האתרי של הצמח משמש לעיסוי. מרתחות של פרחים משמשות לשטיפת השיער לצורך נשירת שיער ודילול.
אופן השימוש בצמח תלוי במחלה שבה הוא נבחר לטפל. תמיסות Monarda עוזרות להגביר את החסינות, מיץ עשבים מזרז ריפוי פצעים, תה נלחם בהצטננות, שמן אתרי משמש בארומתרפיה ובשאיפות.
בטרי
מרתח של עשבי תיבול ירוקים מחזק את המערכת החיסונית. כדי להתמודד עם כאבי שיניים, דלקות חניכיים, הצטננות וכיבים בעור, מכינים תרופות מעלים טריים, גבעולים ופרחים של מונרדה.
היתרונות של שמן אתרי, עירוי
מרתחים מוכנים מהצמח ומשמשים לטיפול בברונכיטיס; מיץ מונרדה משמש לחיטוי שריטות וחתכים. שמן אתרי מפחית את השפעות הקרינה. זה מתווסף לתה, שעוזר להתמודד עם מחלת קרינה. רופאים רושמים את התרופה לחולים שעוברים כימותרפיה. בעת שימוש בשמן מונרדה:
- אקנה נעלמת.
- תפקוד בלוטות החלב מנורמל.
- פלאקים ליפידים מתמוססים
- שברים נרפאים מהר יותר.
- תאי העור מתחדשים.
כדי להסיר תולעים, המוצר מעורבב עם גליצרין ומשפשף לתוך הקיבה. השמן מתווסף למרתחים המשמשים לאינהלציה.
חליטות מזרזות ריפוי פצעים, נלחמות בחיידקים, וירוסים, פטריות, מקלות על שיעול ומטפלות ברונכיטיס ודלקת קנה הנשימה.
הכנות ממונרדה
תמצית מהצומח ושמן אתרי כלולים בקרמים קוסמטיים, תחליבים ומוסיפים למסכות. פרחים ועלים של מונרדה נמצאים בתכשירים צמחיים המשמשים לטיפול בהצטננות ושיעול.
אנו משתמשים בתכשירים מיובשים
מרתחים, חליטות ותה עשויים לא רק מצמחים טריים. כדי לטפל בפתולוגיות של מערכת גניטורינארית, מחלות בדרכי הנשימה, הצטננות והגברת החסינות, נעשה שימוש בחלק האווירי המיובש של המונרדה.
טכנולוגיה לקצירת חומרי גלם מפרחים ועלים
לשימוש בבישול וברפואה אלטרנטיבית חותכים את הצמח ומשאירים אותו בצל בחצר, בעליית הגג או בחדר מאוורר היטב. איסוף חומרי הגלם מתחיל עם הופעת הפרחים. הגבעולים עם העלים היבשים לא נמעכים יותר מדי, אחרת השמן הארומטי יתנדף.
תכונות אחסון מוצרים
כדי להבטיח שהמונרדה לא תאבד את תכונותיה המועילות יותר, היא מונחת בצנצנת זכוכית ואטומה הרמטית. עשבי תיבול מיובשים היטב בשקיות בד, קופסאות קרטון ושקיות נייר אינם מתקלקלים, אך הם מאבדים את הארומה. אחסן חומרי גלם בחדר יבש ומאוורר במקום שאליו לא מגיעות קרני השמש.
התוויות נגד קיימות
למרות שלצמח סגולות רפואיות, יש להשתמש בזהירות בחליטות ובמרתחים מהצמח הריחני. העלים והפרחים מכילים מרכיבים רבים; אם אתה לא סובלני לאחד מהם, עלולה להופיע אלרגיה. התוויות נגד לשימוש פנימי של עשבי תיבול ארומטיים כוללות:
- תקופת ההריון וההנקה;
- תפקוד לקוי של בלוטת התריס;
- פתולוגיות כליות חמורות.
לא מומלץ להשתמש במרתחים וחליטות של מונרדה לילדים מתחת לגיל 5.
עבור חולים הסובלים מסרטן, יש להשתמש בתכשיר הצמחי רק לפי הוראות הרופא.
נזק אפשרי
צמחים רב שנתיים דקורטיביים לעתים נדירות גורמים להשפעות לא נעימות. כאשר המינון אינו נצפה, מתפתחת אלרגיה המתבטאת בצורה של:
- הִתעַטְשׁוּת;
- אדמומיות בעור;
- גירוד וצריבה;
- קריעה קשה.
כאשר מופיעים תסמינים כאלה, משתמשים באנטי-היסטמינים.עם ירידה בחסינות ורגישות יתר לשמן אתרי, נדיר ביותר שהשפתיים והגרון מתנפחים, מה שאם לא ניתן טיפול רפואי עלול להוביל להתפתחות בצקת קווינקה.
כדי שהטיפול באמצעות צמח נוי יהיה יעיל, יקל על המחלה ולא יגרום לאלרגיות, יש לאחסן כראוי את חומרי הגלם, להכין מרתחים, משחות, חליטות, להקפיד על המינון.