גננים רבים נהנים לגדל זנים יוצאי דופן של ירקות ולחלוק אחד את השני את הרשמים והחוויות שלהם. עגבנייה סופר-אקזוטית נדירה מאוד של מבחר חובבים באוקראינה משכה את תשומת הלב של תושבי הקיץ עם המראה והטעם שלה.
תיאור:
- אמצע העונה (105-115 ימים);
- שיח בלתי מוגדר (1.8–2 מ'), דליל עלים;
- שחלה קרפלית (6-20 פירות);
- עגבניות קטנות 40-80 גרם, לעתים רחוקות עד 120 גרם;
- הפירות בצורת שזיף, אדומים כהים או חומים עם פסים ופסים ירוקים כהים;
- העיסה טעימה, חמוצה מתוקה, דמוית ריבה.
בכל עונה, העגבנייה מוצאת יותר ויותר מעריצים חדשים ולעתים קרובות ניתן לשמוע עליה בדיונים על זנים מוצלחים. עגבניות חומות אקזוטיות עם פסים כהים שובות את עיסת המרמלדה העסיסית שלהן עם טעם עגבניות חמוץ מתוק מעולה.
שְׁתִיל
שתילי עגבניות נזרעים 55-65 ימים לפני השתילה הצפויה באדמה. המגוון הבלתי מוגדר מחייב שתילה בעציצים גדולים של 1.5-2 ליטר. תערובת האדמה מוכנה ממרכיבים אורגניים (קומפוסט, נסורת מאודה, חומוס, כבול) ואדמת גינה ממיטת הגן העתידית.
כדי למנוע משיכת עגבניות, פעל לפי הכללים הבסיסיים:
- שמירה על הטמפרטורה לאחר נביטת הזרעים בתוך 19-21 ⁰C;
- לספק לצמחים תאורה נוספת עם מנורות ספקטרום פלורסנט, להאריך את שעות האור ב-3-4 שעות;
- השקיה מתונה עם מים מושבעים 20–22 ⁰С;
- האכלת שתילים כל 14 יום עם דשנים מינרליים מורכבים ללא עודף חנקן;
- התקשות של שתילים, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים (טמפרטורת היום מעל 16 ⁰C), כבר מגיל חודש.
הקרקע
האתר עבור ערוגת העגבניות נבחר על פי כללי מחזור היבול. חל איסור לגדל עגבניות במקום הקודם של ירקות ממשפחת נר הלילה. עגבניות מרגישות טוב אחרי ירקות שורש, מלפפונים וקישואים.
השיח הבלתי מוגדר Superexotic מפתח מערכת שורשים רבת עוצמה. ב-1 מ'2 מותר לשתול לא יותר מ-3-4 צמחים. מכינים את המיטה לעומק של 40-50 ס"מ תוך הוספת קומפוסט, חומוס וכבול לאדמת הגינה בכמויות גדולות. לפני שתילת שתילים, השקה את האדמה בנדיבות במים חמים. המיטות מכוסות בכבול או נסורת מאודה. זה יבטל את הצורך בהתרופפות תכופה של שכבת האדמה העליונה.
גיבוש בוש
עגבניות מהזן Super Exotic יוצרות שיח גבוה ובלתי מוגדר (1.8-2.0 מ'), המצריך הידוק חובה לתמיכה. הצמח נוצר ל-2-3 גבעולים, הבנים החורגים הנותרים מוסרים. השיח דליל העלים אינו מצריך דילול של הצמרות. השחלה נוצרת באשכולות גדולים, לפעמים עד 20 פירות.
בתחילת עד אמצע אוגוסט, צמרת השיחים נצבטה והפרחים הבאים נקרעים, ומונעים היווצרות של שחלה חדשה.
פירות אלו לא יספיקו להבשיל לפני סוף העונה ויפריעו להבשלת העגבניות.
קְצִיר
105–115 ימים לאחר הנביטה, עגבנייה באמצע העונה מתחילה להניב פרי. על פי ביקורות של מגדלי ירקות, העגבנייה Super Exotic היא יצרנית, אך תובענית בתנאי מזג האוויר. בשנה טובה, כל שיח יכול ליצור עד 5-6 אשכולות גדולים. הפירות נמשכים עד מזג האוויר הקר. העגבניות הבוסריות האחרונות "מגיעות" בהצלחה לאדן החלון.
לעגבניות סופר אקזוטיות יש חיי מדף טובים, בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן את הפירות יותר מ-3-4 שבועות. מגוון זה משלב אקזוטיקה חיצונית עם מאפייני טעם מצוינים. בשימורים של פירות שלמים, עגבניות סופר-אקזוטיות מפוארות בצורת שזיף יקשטו בהצלחה את הצנצנות של עקרות הבית התובעניות ביותר.
