האיכות וההרכב של דבש דבורים טבעי תלויים ישירות בצמחים שמהם אוספים חרקים צוף. שיח הזהב העשבוני עם פרחים צהובים עזים ידוע לדבוראים כצמח דבש פרודוקטיבי. תוצר הדבורים הסופי מהצוף של צמח זה מאופיין בהרכב מרפא ותקופת התגבשות ארוכה. בואו נסתכל עוד על איך הצמח נראה ובאילו תכונות מועילות הוא מאופיין.
מראה של זהב
זהב מצוי הוא צמח יומרני רב שנתי.בסביבתו הטבעית נמצא צמח הדבש ביערות, באזורי ערבות, על גדות מאגרי מים, באזורים הרריים וגבעות.
- בהתאם לזן, רוד הזהב גדל לגובה של 1 עד 2 מ'.
- הגבעול הראשי ישר, עם להבי עלים מוארכים רבים ושיניים לאורך הקצוות, בגוון אזמרגד.
- במהלך תקופת הפריחה נוצרות על הצמח תפרחת racemose בצורה של panicles, פורחת עם פרחים קטנים צהובים בהירים.
בנוסף לזהוב מצוי או בוש, ישנם זנים נוספים של צמח דבש.
- זן הזהב דאוריאן נמצא בכרי דשא, מדרונות גבעות וסלעיים, ביערות ובשדות. במהלך עונת הגידול, השיח העשבוני גדל לגובה של 1 מ'. בתקופת הפריחה מופיעות תפרחות על הצמח בצורה של פאניקות עם פרחים צהובים וקטנים.
- המגוון המקומט של צמח הדבש מעדיף לגדול באדמה עם לחות גבוהה, ונמצא לרוב בצידי כבישים ומסילות רכבת. השיחים גבוהים, מגיעים לגובה של 2 מטר במהלך העונה. הצמח מאופיין בנצרים אדמדמים, עלים בצורת אליפסה ופרחים קטנים צהובים בוהקים.
- זן הצמחים הקנדי נבדל בעמידותו לטמפרטורות נמוכות ותפרחות גדולות בצורת פאניקה המגיעות לגובה של 35 ס"מ. השיחים העשבוניים גבוהים, גדלים עד 2 מטרים במהלך העונה.
במהלך עונת הגידול יכולים לפרוח על כל צמח יותר מ-70 אלף פרחים קטנים עם צוף מתוק וריחני.
חָשׁוּב! חרד הזהב פורח לאורך זמן, החל מסוף יוני ונמשך עד תחילת הסתיו, מה שמעלה את ערכו כצמח דבש.
תפוקת דבש ואיכות דבש
בשל תקופת הפריחה הארוכה, הנמשכת בין 2-2.5 חודשים, צמח הדבש הוא בעל ערך מיוחד עבור כוורנים.בהתאם לתנאי האקלים ומזג האוויר, 1 דונם של שתילה מייצר בין 100 ל-180 ק"ג של צוף דבורים באיכות גבוהה לעונה. הצוף שנאסף אינו מסוכר לאורך זמן וניתן לאחסן אותו בכוורת לאורך כל תקופת החורף, לכן הוא משמש לתחזוקה והאכלה של חרקים בעונה הקרה.
מוצר גידול דבורים טרי מאופיין בגוון צהוב או בז', עקביות צמיגה, טעם מתוק וטארט, טעם לוואי מר. בתהליך ההסוכר הצוף מתעבה, מקבל צבע כהה יותר, והמרירות מתחלפת בחמיצות עדינה ובניחוח פירותי-פרחוני נעים.
חָשׁוּב! פרוקטוז שולט בצוף הזהב, שבזכותו המוצר היקר יכול להישאר במצב נוזלי ושקוף לאורך זמן.
תכונות שימושיות של צמח דבש
הודות להרכב העשיר של ויטמינים, תרכובות מינרלים וחומרים מועילים אחרים, לגולדן סגולות ריפוי שנמצאות בשימוש ברפואה המסורתית והעממית כבר יותר מ-3 מאות שנים.
צמח הדבש משמש כסוכן מניעתי או טיפולי במקרים הבאים:
- כמשתן לשיקום תפקוד תקין של מערכת גניטורינארית ולהעלמת נפיחות;
- לצמח יש השפעה אנטיספטית ואנטי דלקתית והוא משמש למלחמה במחלות זיהומיות, ויראליות ופטרייתיות;
- יש השפעה מועילה על תפקוד מערכת העיכול, מסייע בטיפול מורכב בהפרעות עיכול;
- בעל סגולות ריפוי, משמש לנגעי עור, להצטלקות פצעים שונים, כיבים ושחיקות;
- מסייע בניקוי ושיפור הרכב הדם.
הצמח מכיל גם תרכובות פעילות ביולוגית המגנות על הגוף מפני ההשפעות המזיקות של הסביבה, התפתחות גידולים ומחלות לב וכלי דם.
חליטות ומרתחים מצמחי מרפא משמשים לניקוי הגוף מהצטברויות מזיקות ורעילות ומשמשים בתהליך של ירידה במשקל עודף.
בקוסמטיקה, צמח הדבש משמש להכנת מסכות מרעננות והזנה, קרמים ובלמים. תמצית הצמח מאטה את תהליך הזדקנות העור, מעניקה לו גמישות ומראה בריא.
תכונות של טיפוח
צמח הדבש אינו יומרני לתנאי האקלים ולהרכב הקרקע, ונמצא בכל מקום בסביבתו הטבעית. לעתים רחוקות שותלים את הצמח בחלקות גן, ויש לכך הסבר הגיוני.
השיח העשבוני גדל במהירות ומדכא גידולי גינה וירקות אחרים. הצמח מתפשט באמצעות זרע או שיטה וגטטיבית.
כאשר מגדלים יבולים בגן ירק או בגן, נדרש דילול זהיר של צמחים. זהב רב שנתי אינו דורש טיפול מורכב וטכנולוגיה חקלאית. לאחר 2-3 עונות, השיחים מחולקים ומושתלים למקום חדש של צמיחה.
צמח הדבש מעדיף לגדול ולהתפתח באזורים מוארים היטב. במהלך העונה משקים את השיחים במידת הצורך, מופרים ומוגנים מנזקי מחלות ומזיקים. בסוף הסתיו, לאחר סיום הפריחה, הצמחים נחתכים למרחק של 10-15 ס"מ מפני הקרקע. לאחר שמופיע השלג, גורפים כרעי שלג מעל הנטיעות.
חָשׁוּב! לרוב, צמחי דבש מושפעים מטחב אבקתי.במקרה זה, השיחים מטופלים בתכשירים המבוססים על קוטלי פטריות.
איפה זה פורח
בטבע, צמח הדבש מופץ בכל החלק האירופי של הפדרציה הרוסית, בסיביר, המזרח הרחוק, ונמצא בקווקז ובחצי האי קרים. העיתוי של פריחת הזהב תלוי ישירות בתנאי האקלים ומזג האוויר של אזור הגידול.
