מלפפון נז'ינסקי גדל בגבה של רוס בימי הקיסרית קתרין השנייה. שנים רבות חלפו מאז, אך עדיין ניתן למצוא את המלפפון הכבישה הקלאסי בערוגות הגינה. מלפפון נז'ינסקי קיבל את שמו לכבוד העיר נז'ין שבאוקראינה. בעבודתם, מגדלים רבים משתמשים במגוון בעת יצירת זנים חדשים והיברידיות. הזן נרשם בפנקס המדינה בשנת 2009. ביקורות באינטרנט מצביעות על הפופולריות של המגוון.
תכונות של מגוון
נז'ינסקי הוא מגוון של מלפפונים, בלתי מוגדר בסוג הגידול ובאמצע מוקדם בזמן ההבשלה. הבשלות טכנית של הפרי מתרחשת לאחר 45-50 ימים.בפועל, תקופת ההבשלה תלויה בתנאי מזג האוויר; באזורי אקלים שונים היא עשויה להיות שונה מעט מהמצוין.
הזן מואבק דבורים ומניב פרי טוב יותר באדמה פתוחה. כאשר מגדלים אותם בחממות, עלולות להיות בעיות בהאבקה. כדי לקבל קציר מוקדם של מלפפונים, כדאי להשתמש בחממות, רכסים חמים, מקלטים זמניים בצורת קשתות וחומר כיסוי.
המאפיין העיקרי של מלפפון המיועד לכבישה הוא איכות העיסה. הירוקים של Nizhyn תמיד היו מפורסמים בעיסה הצפופה והעסיסית שלהם. מלפפונים נשארים פריכים כשהם נשארים במלח במשך זמן רב.
טעם העיסה מעט מתוק. מלפפונים מכוסים בעור ירוק בהיר דק. נוכחותם של קוצים קטנים ושחורים על העור היא סימן למגוון כבישה.
היורה עוצמתיים, מטפסים חזק. אורך הגפנים יכול להגיע לשני מטרים. גודל העלה בינוני, הצבע ירוק. סוג הפריחה - מעורב. כדי לקבל יבול טוב, יש צורך בצביטה של היורה המרכזי ויורה מסדר ראשון.. יבול גדול יותר מתקבל על גפנים מסדר שני. תיאור הזן ומאפייניו העיקריים מובאים בטבלה:
| שֵׁם | מַשְׁמָעוּת |
| צורה של ירקות | דְמוּי בֵּיצָה |
| צֶבַע | ירוק, עם פסים אור אורכיים |
| קוצים | כן, שחור |
| מִשׁקָל | 100 - 110 גרם |
| אורך הירוקים | 10 ס"מ |
| קוֹטֶר | בערך 4.5 ס"מ |
| דירוג טעם | גדול |
| תשואה ממוצעת של הזן | 1.5 - 2 ק"ג/מ"ר |
יתרונות וחסרונות
למגוון יתרונות ומספר חסרונות – את שניהם יש להעריך בבחירת זן לגינה. יתרונות המגוון:
- ירקות טריים יש טעם מעולה;
- למלפפונים מלוחים וכבושים תמיד יש טעם טוב;
- לתנאי מזג האוויר יש השפעה מועטה על ביצועי הזן;
- חסינות טובה למספר מחלות;
- פירות שומרים על איכות מסחרית במהלך ההובלה;
- בסתיו אתה יכול לשחרר את הזרעים שלך;
- תקופת פרי ארוכה.
בין החסרונות, ניתן לציין שתי נקודות: דבורים נחוצות להאבקה, השיח דורש היווצרות.
שיטות רבייה
נז'ינסקי מופץ בשתי דרכים. השיטה הראשונה היא לשתול זרעים יבשים או נבטים ישירות על הרכס. השיטה השנייה היא לגדל שתילים מזרעים בבית, השתלת שתילי מלפפון בני 30 יום באדמה פתוחה או בחממה.
זרעי מלפפון נובטים ביום השביעי. אתה צריך לזרוע את הזרעים 25 - 30 ימים לפני השתלת שתילי המלפפון באדמה. שתילת זרעי מלפפון זה הכרחי במיכלים נפרדים: מיכלי פלסטיק, סירי כבול. אתה יכול להשתמש בטבליות כבול. מלפפונים אינם סובלים השתלה היטב, ולכן תושבי הקיץ אינם מתרגלים זריעת זרעים בקופסאות.
גידול שתילי מלפפון אינו קל. כדי להשיג צמחים חזקים ובריאים, עליך לעקוב אחר ההמלצות הבאות:
- השתמש בתאורה מלאכותית (מנורות פלורסנט, מנורות לד, פיטומורות) בנוסף לתאורה הטבעית.
- שמור על טמפרטורת החדר במהלך היום - מ-18 מעלות צלזיוס עד 22 מעלות צלזיוס, בלילה ניתן להפחית אותה מעט.
- הימנע מטיוטות וקירור יתר של האדמה בעציצים.
- לשמור על לחות קרקע מסוימת (לא להציף).
- כל שבוע, שלבו השקיה עם דישון, השתמשו בדשנים מורכבים נוזליים לשתילי ירקות.
- עקוב אחר מצב העלים. כאשר מופיעים פתוגנים (כנימות, תריפסים), טפלו בצמח כולו מספר פעמים. השתמש במתכונים מסורתיים במידת האפשר, ובמקרים חמורים, קוטלי חרקים רעילים נמוכים.
איך לגדל מלפפונים Nizhyn
יש לגדל את הזן באדמה פתוחה.לחממות יש כלאיים וזנים רבים שאינם דורשים האבקה. אין צורך להעמיס על עצמך עבודה נוספת האבקה מלאכותית של מלפפונים.
שתילי מלפפון נטועים באדמה בהתאם למזג האוויר. אם יש איום של כפור בחודש מאי, הזמן הנכון הוא תחילת יוני. עד להשתלת המלפפונים, האדמה צריכה להתחמם ל-12 מעלות צלזיוס. מדדו את הטמפרטורה בצל בעומק של 25 - 30 ס"מ - כאן תתפתח מערכת השורשים של המלפפונים.
מלאו את ערוגת המלפפון בחומר אורגני: חומוס או קומפוסט. לפני החפירה, פזרו דשנים מינרליים על הרכס: אוריאה, אשלגן חנקתי, סופר פוספט. יש למרוח דשנים על מלפפונים לפי התקנים המצוינים על האריזה.
לזן מומלצת דפוס שתילה של 30 ס"מ על 50 ס"מ. זרעים יבשים נזרעים ישירות לתוך חורים, 3 עד 4 זרעים כל אחד. עומק הזריעה הוא 2.5-3 ס"מ. פני החור מכוסים בכבול, חומוס או קומפוסט. הרכס מכוסה בשתי שכבות: השכבה הראשונה היא חומר כיסוי, השכבה השנייה היא סרט PVC. ברגע ששתילי המלפפון בוקעים, הסרט מוסר.
גיבוש בוש
גידול יבול טוב של מגוון זה של מלפפונים דורש מאמץ. היווצרות שיח דורשת תשומת לב וזמן. כאשר העלה החמישי מופיע על המלפפון, צובטים את הכתר. לאחר זמן מה, יצוצו נבטי צד מסדר ראשון מהצירים של המלפפון. צריך לתת להם לגדול ולצבוט ב-4-5 עלים.
מצילומים מהסדר הראשון יבואו יריות מהסדר השני. אין צורך לגעת בגפני המלפפונים הללו; הפרי העיקרי יתרכז בהם. אין להסיר פרחים זכריים על מלפפונים - הם נחוצים להאבקה.
מניעת מחלות
מניעה טובה של כל מחלות ומזיקים היא ניקיון המיטות. עשבים שוטים הם המקור העיקרי להדבקה ולמזיקים במלפפונים.כדי להפחית עשבים שוטים, האדמה מתחת למלפפונים יכולה להיות מכוסה בחומר שחור או מאלץ'. כל סוג של חיפוי מועיל למלפפונים:
- שומר על לחות באדמה;
- מעכב את הצמיחה של עשבים שוטים;
- מונע חדירת זיהום;
- מלפפונים הם תמיד נקיים ובריאים.
החסינות של מלפפונים יכולה להיות מופרעת על ידי מזג אוויר גרוע: חום, גשמים ממושכים. יפתור את הבעיה האכלת עלים של מלפפונים חומצה בורית, תמיסת אוריאה, חלב עם יוד.
כל אחד מהדישון העלים המפורט מסייע למלפפונים להילחם במחלות ומזיקים. כדי למנוע כנימות על מלפפונים, אתה יכול לפזר את האדמה מתחת לשיחים עם אפר או אבק טבק.
תושבי קיץ על המגוון
אנדריי, אזור קרסנודר:
"במשך שנים רבות שתלתי את המלפפונים האהובים על אמי - היא תמיד שתלה את זן נז'ינסקי. אני זורע את הזרעים שלי ומשחרר אותם בסתיו מהזרע הבשל. אני זורע זרעים מלפני שנתיים. נביטה זה תמיד טוב. הקציר, למרות שהוא קטן, יציב. הטעם של חמוצים מהזן הזה תמיד מצוין".
