קמח בשר ועצמות לעוף פטם מאיצה עלייה במשקל ומפחיתה את הסיכון למחלות בדרכי הנשימה. בגזעי ביצים, תוסף חלבון לתזונה מגביר את העמידות ללחץ, ייצור הביצים וחוזק הקליפה. חשוב לבחור דשן איכותי או להכין אותו בעצמך, בהתאם לטכנולוגיה. עבור תרנגולות וציפורים בוגרות, יש להקפיד על המינון האופטימלי של האכלה.
תיאור ותהליך הייצור של המוצר
מוצר שימושי לתרנגולות מכל הגזעים עשוי מעצמות מעובדות ופסולת בשר:
- פגרי בעלי חיים שמתו ממחלות לא מדבקות ובשל זקנה;
- קישוטים שאינם מזון מגזוזת בשר;
- מוצרי פסולת בעלי ערך תזונתי נמוך.
בשל מקורו מהחי, תוסף זה מהווה מקור למיקרו-אלמנטים בצורה קלה לעיכול (ליזין שולט על מתיונין).
ריכוז המינרלים גבוה למדי: 6.5-11.6% סידן, 3.3-5.9% זרחן, 3.1-5.7% ברזל. כשהם מקבלים האכלה כזו, ציפורים גדלות בצורה שווה יותר, גדלות מהר יותר ומתחילות להטיל ביצים מוקדם יותר.
שלבי ייצור קמח בשר ועצמות:
- בדיקת מעבדה של חומרי גלם תשומות לבטיחות מיקרוביולוגית - היעדר מיקרואורגניזמים ורעלים פתוגניים.
- ריסוק הכנה, ייבוש חומרי גלם ועיכול.
- טחינה לטחון מסה.
- השגת תרכיז היא התייבשות והסרת שומנים של מסת חומר הגלם בצנטריפוגה או מפריד.
- ייבוש סופי וטחינה של התרכיז למצב של אבקה פריכה.
- הכנסת נוגד חמצון.
- ניקוי מגנטי מזיהומי מתכת.
- אריזה במכולות סיטונאיות וקמעוניות.
איך לבחור?
קריטריונים לבחירת ארוחת בשר ועצמות איכותית לעוף:
- תאריך ייצור, תאריך תפוגה - לא יותר משנה;
- צבע - מחום בהיר לחום;
- הריח הוא ספציפי, אך ללא עובש, עובש או חמיצות;
- עקביות - אבקה יבשה, פירורית, גרגירים בגודל של עד 12.7 מילימטרים;
- הרכב - תכלילים וחומרים משמרים זרים אינם מקובלים.
לחות מוגברת של הרכב מגדילה משקל ומפחיתה את חיי המדף. גוון בהיר או צהבהב מדי מעיד על תוספת של גיר וסויה, מה שמפחית את ערך החלבון של התערובת.זיוף כזה מגדיל באופן משמעותי את הרווחים של יצרנים חסרי מצפון, אך משנה את הרכב התוסף, ומפחית את ערך החלבון. ועודף סידן מסוכן מכיוון שהוא מפחית את ספיגת המזון ופוגע בתפוקת העופות.
הרכב לכיתות א' ו-ב' עם אחוז סטנדרטי:
- חלבון (42-50%);
- אפר (30-26%);
- שומנים (18-10%);
- מים (10-9%);
- סיבים (לא יותר מ-2%);
- נוגד חמצון (לא יותר מ-0.02%).
חשוב לבחור ספקים בעלי רמת שליטה נאותה על בטיחות חומרי הגלם וניקוי ציוד בזמן. זה ממזער את הסיכון למחלות זיהומיות, הרעלת עופות עם רעלים והשמנת יתר.
ייצור עצמי
ניתן להכין ארוחת בשר ועצמות לתרנגולות בבית באמצעות ציוד זמין. זה יבטיח את טריות חומרי הגלם והעדר רכיבים זרים בהרכב התוסף הבריא. כמו בייצור תעשייתי, יידרשו שלושה שלבים עיקריים:
- לרכך מוצרי בשר ועצמות.
- יבש את חומרי הגלם.
- טוחנים את המוצר לאבקה.
חימום וריכוך העצמות מתבצע הן בתנורי דלק או חשמליים, והן על אש גלויה. השתמש בכלים המאפשרים ללחות עודפת להתאדות היטב. אתה צריך להוסיף גזרות לעצמות לאחר הרתיחה הראשונה והבאתן לסמיכות של בשר טחון. חומרי גלם מיובשים היטב נטחנים במכתש, בלנדר או מכתש דגנים. כדי להשיג כמות משמעותית של מוצר, יש צורך לרכוש ציוד ייבוש וטחינה עם פרודוקטיביות גבוהה.
זה רצוי לחוות רב תחומיות עם נפח גדול של פסולת בשר.
כיצד להאכיל תרנגולות בשר עצמות
ניתן לתת אבקת בשר ועצמות כחלק ממזון מעורב יבש, רטוב או ביתי.רוב הזנות המשולבות המוכנות כבר מכילות את הרכיב הזה.
כאשר משתמשים בתוספים ובתערובות קדם אחרות, חשוב לתאם את המינון וההרכב שלהם כך שלא יהיה עודף חלבון ומיקרו-אלמנטים בתזונה.
מינונים לתרנגולות מטילות
הצורך העיקרי בחלבון, סידן ומיקרו-אלמנטים אחרים בתרנגולות בוגרות מגזעי ביצים קשור בדיוק לייצור ביצים וקליפות. כל תרנגולת מטילה צריכה לקבל קמח בשר ועצמות עד 7-10% מסך ההזנה, שהם 7-11 גרם ליום. עבור מנת מזון של 5000 גרם אתה צריך לקחת 250 גרם אבקת חלבון ו-4500 גרם של מרכיבים מאוזנים אחרים.
מינון עבור פטיות
החדרה חלקה של תוסף מזון לתזונה של גזעי ברילרים צעירים תאיץ את העלייה במשקל ותחזק את רקמת העצם ללא סכנה לבריאות. זה ניתן לתרנגולות לא לפני היום ה-6 לחיים, 0.5-1 גרם לאדם ליום. לאחר מכן הוסף 1 גרם כל 10 ימים. לאחר 60 יום, החלק יהיה 4.5-5 גרם; הוא נשמר לאורך כל התקופה שלאחר מכן של החזקת הציפור.
עבור תרנגולות
גזעי ביצים צעירים של תרנגולות מקבלים הזנה מינרלית זו לא לפני היום ה-11 לחיים, 1 גרם לאדם ליום. נוסף:
- 21-30 ימים - 1.4 גרם;
- 31-40 ימים - 2.8 גרם;
- 41-60 ימים - 3.5-4 גרם.
כללי אחסון
מכיוון שקמחת בשר ועצמות היא מוצר טבעי ואורגני, חשוב להקפיד על כללי האחסון.
זהירות: אם קמח בשר ועצמות מתחמם יתר על המידה ואחרי תאריך התפוגה, סביר להניח שפירוק שומן והיווצרות אלדהיד רעיל אקרולין..
מיקום האחסון האופטימלי הוא הרחק מאור שמש ישיר, רצוי במקום חשוך, עם טמפרטורה שאינה עולה על +30 מעלות צלזיוס. מוצרים תעשייתיים מכילים תוספים המונעים חמצון ומאריכים את חיי המדף.
חיי המדף המרביים, בכפוף לתנאי טמפרטורה ובאריזות מפעל סגורות, הם 12 חודשים. אבקת חלבון תוצרת בית ואלה מאריזות פתוחות יש לאחסן בכלי אטום, צנצנת או בקבוק. חשוב לא לשכוח לסגור את המיכל היטב בכל פעם כדי שהתוסף לא יהפוך לח.